突尼斯正迎来其作为顶级橄榄油出口国的黄金时期
在2014/2015产季，突尼斯的橄榄油出口量超过了其他任何国家
据突尼斯工业、矿业和能源部发布的统计数据，在2014/2015年度，突尼斯的橄榄油出口量超过了其他所有国家，超越了西班牙。
橄榄油出口量达到29.93万吨——是上一年度产量的三倍，占全球橄榄油消费量的10%以上——创下19亿突尼斯第纳尔（9.76亿美元）的出口额纪录。
尽管上个产季西班牙和意大利因恶劣天气及木质部菌（Xylella fastidiosa）侵袭遭遇了近年来最差的收成，但突尼斯2014/15产季的收成却创下了历史新高
突尼斯对西班牙的橄榄油出口增长了12倍，对意大利的出口增长了336%，这两个欧盟国家历来是突尼斯最大的客户。
出口数据的这一增长部分得益于国内需求的疲软，因为近年来突尼斯人自己越来越倾向于使用种子油。
预计在即将到来的2015/2016年度，突尼斯橄榄油产量将回落至约14万吨。
橄榄油出口占该国农业出口总额的40%，占总出口额的10%。