欧盟授予土耳其“Çizik Zeytini”餐桌橄榄原产地保护（PDO）地位

土耳其目前已有三个食用橄榄品种获得了欧盟受保护地位，另有三个品种正在等待原产地名称保护认证。

土耳其的“Çizik Zeytini”餐桌橄榄已获得欧盟委员会颁发的受保护原产地名称（PDO）认证。

该土耳其橄榄于12月4日以“埃德雷米特湾绿划痕橄榄” （埃德雷米特湾绿纹橄榄）之名被列入欧盟地理标志（GI）名录。

Çizik橄榄是土耳其东北部爱琴海埃德雷米特湾地区五个县种植的、广受欢迎的土耳其埃德雷米特品种（也称为Ayvalik）的圆柱形中等大小果实。

根据申请文件，埃德雷米特湾典型的地中海气候——冬季温和、夏季炎热——结合该地区的地质特征，造就了深厚、富含植物养分的碱性土壤，非常适合橄榄树的生长。

“我们非常高兴2018年提交的申请获得批准，埃德雷米特第二次获得了欧盟地理标志认证，” 负责申请流程的埃德雷米特商会主席艾哈迈德·切廷表示。

“我相信，我们的橄榄在欧洲的知名度将会提高，”他补充道。“我希望这对土耳其的生产商、工业界人士和消费者都有益处。”

采收后，奇兹克橄榄会经过刮皮处理，并经历至少六个月的自然发酵过程，以去除大部分苦味物质油橄榄素，从而变得可食用。

受保护原产地名称（PDO）

受保护原产地名称（PDO）是一种地理标志（GI），用于标识某产品源自特定地理区域，且其品质或特征主要归因于其地理来源PDO 认证是一种法律标签，用于保护真正属于特定地区的独特产品名称。

橄榄苦苷只是橄榄中含有的众多酚类化合物之一，也是收获期间最常见的化合物。

发酵后的 Çizik 橄榄中仍保留着一定程度的苦味，这是其正宗和新鲜的标志。百里香、苦杏仁、朝鲜蓟和柠檬皮的味道是 Çizik 橄榄的特色，而其香气则让人联想到春天的花香。

埃德雷米特湾地区的橄榄种植者和生产商也对这一地理标志认证表示欢迎，并强调了欧洲质量标签对于在全球市场获得认可的重要性。

“获得欧盟注册是一项值得骄傲的进展，”当地生产商内尔敏·戈克杜曼说道。 “通过地理标志向世界展示我国的价值非常宝贵。我相信，就像我们的埃德雷米特橄榄油一样，我们的绿色划痕橄榄在认可度和销量上都将有所提升。”

“Çizik”食用橄榄与“Milas Yağlı”和“Gemlik”橄榄一样，是土耳其不同橄榄产区种植的三大食用橄榄品种，均拥有欧洲PDO（受保护原产地名称）认证，向消费者昭示其品质与产地。

另外三种土耳其食用橄榄品种（艾登梅梅吉克、米拉斯切基什克和塔尔苏斯萨鲁拉克）正在等待委员会批准，以注册为PDO。

非欧洲的产品名称可以通过其原产国与欧盟之间的双边或区域协议注册为地理标志。