莱斯博斯岛上一座古老的橄榄油作坊变身为“团结厨房”
在希腊东部岛屿上规模庞大的莫里亚难民营上方，志愿者们将一座旧榨油厂改造成了一间临时社区厨房，每天帮助提供1000份餐食。
在希腊莱斯博斯岛上，一座古老的橄榄油作坊于八月期间俯瞰着大海，为难民们提供了一个公共厨房。
这家“团结厨房”由天主教社会服务协会“圣埃吉迪奥”设立，旨在为欧洲最大的莫里亚难民营中的居民提供食物和援助。
另请参阅：卡拉布里亚的合作社提供的远不止优质橄榄油“这是我们在莱斯博斯岛组织‘团结假期’活动的第二年，”圣埃吉迪奥的志愿者、人权律师西蒙娜·兰泽洛托告诉《橄榄油时报》。“活动日程通常包括与营地居民共同开展的一系列活动。”
莫里亚接待中心原设计容纳3,100人，但目前收容了超过15,000名移民和寻求庇护者——去年冬天该营地曾收容过20,000多人——他们主要来自阿富汗，也有来自伊拉克、叙利亚、索马里、布基纳法索及其他撒哈拉以南非洲国家的难民。
“我们去那里不仅是为了送去食物，更是为了传递友谊与团结，”兰泽洛托说道。“不过，由于新冠疫情的安全限制，这次情况非常特殊。”
难民们仍处于封锁状态，虽然此前他们被允许离开营地寻找食物，但现在则被限制在营地内。
“抵达岛上后，我们发现了这座建筑，它非常迷人，既有古老的磨石，又拥有面朝大海的宽敞空间，”兰泽洛托说道，“这是在遵守社交距离及所有其他安全措施的前提下安排用餐的理想场所。”
业主以低廉的租金将磨坊租给志愿者，志愿者们对空间进行了消毒和重新布置。
建筑内的一间房间被改造成了食品储藏室，而旧仓库则被改造成教室，为通常无法在营地内上学的儿童以及成人提供英语课程。
“餐食是在营地内另一家名为‘希望项目’的协会的厨房里准备的，”兰泽洛托说，“随后，食物被运送到磨坊，并在主厅内分发。这里过去是榨橄榄油的地方，如今已变成了一个团结互助的场所。”
圣埃吉迪奥的志愿者们每天在榨油厂及难民营的其他区域提供多达1000份餐食。