意大利正式采用Nutrinform营养标签体系
意大利农业部批准了“Nutrinform Battery”食品标签体系，认为该体系是欧盟其他国家采用的“Nutriscore”体系的更佳替代方案。
“Nutrinform”体系现已成为法国“Nutri-Score”食品分级系统的意大利官方替代方案。意大利农业部长特蕾莎·贝拉诺瓦签署了相关法案，允许食品生产商（包括橄榄油灌装商）在其产品上标注“Nutrinform”标签。
“Nutrinform是我们对Nutri-Score的替代方案，但它也更胜一筹。它不会对[食品]进行惩罚性评分，也不会断言什么好、什么坏。
“今天，我们终于可以推出意大利的自愿性营养标识——Nutrinform。该标识考虑了每日营养摄入量，旨在帮助消费者做出明智的选择，从而促进健康、多样且均衡的饮食，”贝拉诺瓦表示。
另请参阅：关于Nutrinform和Nutri-Score的报道“每日摄入量”的概念是Nutrinform与源自法国的Nutri-Score系统之间的主要区别之一。后者侧重于销售中的单个产品，通过标签概括其特性；而Nutrinform则将产品置于复杂的日常饮食背景中进行考量。
Nutri-Inform分级标签体系
Nutri-Inform 展示单份食品中的热量、脂肪、饱和脂肪、糖和钠含量，并将这些成分的百分比与健康每日营养摄入量进行对比。
另一方面，Nutri-Score 则通过五种颜色和五个字母（A 至 E）对食品进行分类，以便消费者能立即了解单个食品包装的营养特征。
贝拉诺瓦阐述了意大利当局为何认为 Nutrinform 比 Nutri-Score 更优。
另见：意大利重申反对Nutri-Score标签，呼吁更广泛采用Nutrinform“我们认为，这一[食品标签]体系将公民置于核心位置，而非全球市场，”她强调道。“它还能激发消费者的批判性思维能力——消费者不应被那些与科学毫无关联的颜色或图像所误导，同时该体系也捍卫了地中海饮食的独特遗产。”
Nutri-Score
谈及Nutri-Score单一食品分类机制的运作原理时，贝拉诺瓦强调：“饮食与营养健康是远比算法复杂得多的概念。”
“消费者有权获得准确的信息，我们的优质食品不应因包装上的‘交通灯’而受到惩罚，”贝拉诺瓦补充道。 “推广健康饮食需要采取多学科方法。Nutrinform是我们对Nutri-Score的替代方案，但它也更胜一筹。它不会对[食品]进行惩罚，不会评判何为善、何为恶，而是向[消费者]提供信息。”
意大利农民和种植者从一开始就是Nutrinform体系的坚定支持者。在农业部最新公告发布后，意大利农业联合会主席马西莫·吉安桑蒂强调，Nutri-Score“对食品进行分类（……）却未考虑通常的食用量或饮食结构，从而贬低了地中海饮食中的一些优质食品。”他以橄榄油为例进行了说明。
在作为全球最大橄榄油生产国的西班牙，当局虽已正式引入Nutri-Score体系，但“该体系不适用于橄榄油产品”，意大利农业联合会指出——这一豁免旨在规避英国对橄榄油的红色评级，以及法国体系中橄榄油甚至低于菜籽油的评级。
现已签署的意大利体系则避免了此类不一致。
“Nutrinform”标签是意大利对北欧地区引入的那些具有误导性标识所作出的回应。
农业部明确指出，“Nutrinform”评分系统将不适用于大多数意大利受保护地理标志（PGI）和受保护原产地名称（PDO）产品，因为额外的标识可能会妨碍消费者识别这些认证。
“Nutrinform标签是意大利对北欧地区引入的那些误导性标识所作出的回应，”Coldiretti农民协会威尼托大区负责人丹尼尔·萨尔瓦尼奥表示。 他指出，“Nutrinform保护了‘意大利制造’——法国的Nutri-Score或英国的‘交通灯’评分体系却对其造成惩罚，正如它们对待地中海饮食以及意大利最优质的PDO和PGI产品那样。我们正在保护帕尔马干酪、格拉纳帕达诺干酪、特级初榨橄榄油以及各种冷切肉等特色产品，这些产品在大型企业的压力下，面临着在欧盟内部被拒之门外而非获得推广的风险。”
科尔迪雷蒂在一份声明中强调，这些“带有歧视性且不完整”的标签体系“最终将排除我们数百年来的餐桌上的健康天然食品，转而推崇某些配方甚至不为人知的人工制品。其风险在于，这将推广使用代糖而非蔗糖的碳酸饮料，并损害被视为地中海饮食象征的‘长寿灵药’——特级初榨橄榄油。”
虽然意大利生产商可以在其产品上使用Nutrinform标签，但他们并非必须这样做，因为该标签的采用并非强制性的。
这种做法正是意大利当局努力促使欧盟改变对Nutri-Score看法的核心所在。
“我们要求欧盟委员会转而采用基于自愿原则的标签体系，”贝拉诺瓦表示，“该体系应能透明地向消费者提供信息，同时不对其选择施加影响。”
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