土耳其是全球第四大橄榄油生产国，其产量约占全球总产量的7%至10%。该国8500万棵橄榄树中，约76%分布在爱琴海地区。然而，就人均橄榄油消费量而言，土耳其远落后于其他主要橄榄油生产国。
西班牙、意大利和希腊的人均年消费量分别约为10公斤、12公斤和25公斤。与此形成鲜明对比的是，土耳其的人均消费量仅略高于1公斤，这表明土耳其亟需开展有效的营销和宣传活动来推广橄榄油。
随着消费者对橄榄油健康益处的认知度提高，土耳其消费者正逐渐转向橄榄油。但据土耳其橄榄油推广委员会主席梅廷·奥尔肯（Metin Olken）表示，该国在提升消费水平方面还有很长的路要走，需要开展有力的营销工作以刺激橄榄油需求。
奥尔肯指出，土耳其市场上无品牌橄榄油的泛滥使得准确评估该国的橄榄油消费量变得困难。土耳其沿海地区历来是橄榄油的主要消费地，但如今安纳托利亚等内陆地区的消费水平也在逐渐上升。