报告显示意大利北部橄榄生产商数量不断增加
随着气候变化背景下可持续性成为新项目发展的指引，意大利的橄榄种植正向北转移。有机种植也日益兴起。
意大利农业与食品市场服务研究所（Ismea）发布了其橄榄油行业年度报告，数据显示意大利北部的橄榄油企业数量有所增加，且全国范围内的有机生产呈现稳步增长态势。
2010年至2020年间，皮埃蒙特大区的橄榄油企业增幅最大（202%），企业数量从641家增至1,939家，增长了三倍。
很明显，尽管意大利的大部分产量仍来自该国其他地区，但由于气候变化，中长期来看，北部的产量正在增加。
紧随其后的是伦巴第大区，其产量从1,939增至4,506，增幅超过一倍（132%）。 弗留利-威尼斯朱利亚、瓦莱达奥斯塔、特伦蒂诺-上阿迪杰和艾米利亚-罗马涅的增幅分别为 61%、51%、25% 和 12%。
然而，在此期间， 中南部地区的橄榄油企业数量却减少了31%，2020年（意大利国家统计局（ISTAT）开展最新农业普查之年）该数字为619,378家。
另请参阅：意大利碳信用供应商获得国际认证另一方面，近年来意大利的橄榄种植面积并未发生显著变化，2023年为1,135,837公顷。 尽管如此，皮埃蒙特、利古里亚、西西里和威尼托地区的增幅最大，分别达到 16%、13%、10% 和 7%。
“很明显，由于气候变化，从中长期来看，北部的产量正在增加，尽管意大利的大部分产量仍来自该国其他地区，” Ismea的市场分析师兼报告编辑蒂齐亚娜·萨尔纳里（Tiziana Sarnari）向《橄榄油时报》表示。
“这并非重大变化，但某些趋势让我们认为，橄榄种植在北部地区也能找到新的发展空间，”她补充道。
报告还指出，意大利用于有机认证橄榄种植的面积正在增加。
2013年至2018年间增长显著，随后虽增速放缓但仍保持稳定扩张，使该国有机橄榄种植面积在2022年达到27.2万公顷。 普利亚大区占这一数字的30%，紧随其后的是卡拉布里亚（28%）、西西里（15%）、托斯卡纳（8%）以及拉齐奥和坎帕尼亚（各4%）。
有机种植面积占全国橄榄油生产总面积的 24%，而获得有机认证的特级初榨橄榄油占全国橄榄油总产量的 15%。
大部分获得有机认证的产品来自南部地区。 特别是，在 2019 年至 2022 年间，普利亚大区平均占意大利有机特级初榨橄榄油总产量的近一半（46%），其次是卡拉布里亚大区（30%）和西西里岛（12%）。
托斯卡纳（4%）和拉齐奥（2%）的占比较小，坎帕尼亚以及其他中部和南部地区（各占1%）紧随其后。
“南部仍然是有机特级初榨橄榄油产量最大的地区，这既是因为该地区占全国橄榄油产量的绝大部分，也是由于气候原因，”萨尔纳里说道。
“总体而言，我们看到农民越来越关注更可持续的农业管理，消费者对此方面的意识也在增强，”她补充道。