欧盟允许突尼斯产品免税进口一年后，意大利生产商保证将实施严格管控
Assitol 正积极推动透明度建设，以消除外界对突尼斯免税进口商品的担忧；同时，该组织还提议扩大计算机化监控范围，并支持新成立的贸易间组织，以确保提供更充分的产品保障。
根据一年前签署的一项旨在支持突尼斯经济（在恐怖袭击发生后）的协议
，欧盟迄今已从这个北非国家进口了7,000吨橄榄油。这是欧盟委员会关于该措施影响的最新监测报告中披露的信息。该措施允许在2017年底前每年免税进口35,000吨橄榄油。
橄榄油供应链的监管力度非常高。
实际上，该举措并未导致欧洲市场被外国橄榄油淹没，而这正是许多运营商最初所担心的。
“意大利必须从其他欧盟国家进口橄榄油以满足市场需求，”意大利农业协会（Assitol）橄榄油小组主席安杰洛·克雷莫尼尼向《橄榄油时报》表示。
“仅有10%的进口来自非欧洲国家，包括突尼斯。不过，必须指出的是，我国拥有国家农业信息系统（SIAN），该系统同样保障了葡萄酒的溯源性，”克雷莫尼尼表示。
事实上，SIAN系统监控着产品的全生命周期，相关记录均载于企业的库存档案中，并可由行业监管机构进行电子核查，监控范围涵盖从榨油厂到散装产品贸易商的各个环节。得益于这一电子网络，执法部门已成功发现并阻止了多起造假企图。
“过去两年间，SIAN系统使我们得以打击所谓的‘纸面橄榄油欺诈’——即基于虚假文件的欺诈行为，”克雷莫尼尼指出。“此外，该计算机化系统能精确统计橄榄油产量，这是防范潜在欺诈行为的关键工具。”
基于此，意大利橄榄油行业协会已向欧盟提议，将实施SIAN系统的义务扩展至整个欧盟。Assitol已在国际橄榄油理事会内部发起讨论，并发现西班牙对此提案持开放态度；尽管如此，关于这一复杂议题的辩论仍处于初期阶段。
该协会主席指出，在意大利，共有九个监管机构负责监督橄榄油的生产：食品质量保护与防欺诈中央监察局（ICQRF）； 前国家森林警卫队（现已并入宪兵队）；宪兵队的反掺假与卫生部门（NAS）及反欺诈部门（NAC）；财政警察；海关总署；地方卫生局（ASL）；地区环境保护局（ARPA）以及公共卫生实验室（LSP）。
此外，（大多数）橄榄油企业均制定了内部规程以确保产品真实安全：基本上，在生产全流程中都实施了严格管控。“我们分析了数万份橄榄油样本，”克雷莫尼尼指出。“检测不仅限于法律规定的化学、物理和感官分析，还包括额外检测以评估每份样本的质量和纯度指标。”
“我们仍有改进空间，”克雷莫尼尼认为。 “不过，橄榄油供应链的监管水平已非常高。此外，我们大力支持新成立的跨行业组织‘意大利橄榄油产业链’（FOOI），该组织旨在联结产业界、生产者组织协会以及包括Assitol、Aipo、Cno、Unapol、Unasco、Unaprol、Federolio、Aifo和Assofrantoi在内的市场与加工团体。”
“我们的目标是与监管机构开展日益紧密的合作，以期在打击欺诈行为的斗争中解决剩余的关键问题，”他总结道。