约旦橄榄油品牌挖掘历史价值
阿提克特级初榨橄榄油选用千年树龄的古老梅拉斯品种橄榄树压榨而成。生产商希望这款橄榄油能让约旦在国际舞台上脱颖而出。
约旦古橄榄树独特的遗传基因，是提升当地橄榄油附加值这一新举措的关键所在。
在国际合作伙伴的支持下，约旦生产商和出口商协会推出了一款名为“Ateek”的新特级初榨橄榄油，该产品采用被认为是地中海盆地最古老的橄榄品种之一——梅拉斯（Mehras）品种橄榄制成。
另见：约旦橄榄油产量低于预期“此次活动彰显了梅拉斯橄榄树在我国的悠久历史，也体现了约旦在全球橄榄油产业中的领导地位，”该协会执行董事鲁巴·达格米什表示。
约旦研究人员于2020年开展的一项研究证实了梅拉斯橄榄树的古老传承，该研究发表于《线粒体DNA》期刊。
“请记住，最早种植橄榄的人类聚居地就在约旦，”该研究的合著者、约旦大学植物生物技术教授蒙瑟·萨德尔在2020年接受《橄榄油时报》采访时说道。
“梅拉斯树的遗传特征证明了它在橄榄树历史中的地位，也代表了早期定居点种植橄榄活动的延续，”他补充道。
该研究是约旦国家农业研究中心启动的一系列调查中的首项。
约旦的橄榄油生产
橄榄油生产是约旦农业产业的重要组成部分。 该国橄榄种植历史悠久，境内部分橄榄树据信已有2000余年树龄。约旦各地均有橄榄园分布，其中大部分位于该国北部和中部地区。近年来，约旦政府致力于推动橄榄油生产产业现代化，投资新技术并为当地农民提供支持。
在阿提克（Ateek）的发布会上，约旦农业部长哈立德·阿尔希纳法特表示，该研究中心的科学家“已对这些古树的基因组进行了研究，发现它们与其他产油国种植的橄榄品种密切相关，这表明约旦极有可能是这些橄榄的发源地。”
约旦仁慈团
这一古老品种的名称与其历史紧密相连。“梅拉斯（Mehras）是用来形容那些树干粗壮、需三人环抱才能抱住的古老大树的名称，”该研究中心总干事尼扎尔·哈达德（Nizar Haddad）说道。
“由于所研究的基因型属于一棵树龄约1000年的巨型橄榄树，因此采用了当地名称‘梅拉斯’，”他补充道。
哈达德还指出，对该橄榄基因型的研究是该地区植物和动物基因溯源这一更广泛计划的一部分。
“阿提克”被定位为一款果香浓郁的特级初榨橄榄油，其生产过程遵循了农业最佳实践标准。
另请参阅：屡获殊荣的生产商强调在约旦沙漠中的可持续扩张据国家农业研究中心园艺研究主任萨拉姆·阿尤布介绍，梅拉斯橄榄树的果实含油量高达30%，位居世界前列。
该项目得到了荷兰以及国际救援与援助组织“仁慈军团”（Mercy Corps）及其“HortiFuture项目”的支持，该组织同样致力于保护和维护古树。
“这款橄榄油是顶级佳品。该产品的价值在于让这些古树及其传承者——农民们倍感自豪，如今他们的农产品也获得了更高的价值，”Mercy Corps高级农业与价值链顾问塔拉·莫马尼表示。
2023年1月29日星期日，“Ateek”橄榄油发布活动（Mercy Corps约旦）
在发布仪式上，荷兰大使哈里·韦尔韦伊（Harry Verweij）谈到了“橄榄树在约旦的象征意义与历史及其优质橄榄油”的重要性，并指出“一款卓越的产品应当配以精彩的叙事和引人入胜的故事，以吸引约旦国内及海外的消费者。”
除采用古老梅拉斯（Mehras）橄榄树压榨的常青橄榄油外，研究委员会和相关部委还致力于在该地区橄榄种植户中进一步推广梅拉斯品种。
梅拉斯品种的主要种植区位于依赖降雨的北部高地，该品种正是在此地首次被发现的。