意大利橄榄油价格涨幅超过通胀率

意大利产地的橄榄油价格比去年上涨了46%，导致其他热门食品的价格随之上涨。

近日，意大利产地的橄榄油价格保持稳定或略有下跌，但消费者端的价格仍在上涨，并导致其他热门食品价格随之上涨。

根据意大利农业和食品市场服务研究所（Ismea）发布的数据，2023年3月橄榄油产地平均价格较2022年同期上涨了46.3%。

“我认为现在所有食品的价格都比一年前高出许多。即使在当地的手工小店里，小披萨的价格也至少上涨了20%，有些甚至涨幅更大。”——托斯卡纳某工人合作社负责人格拉齐亚诺·乔瓦内

2022年影响意大利及许多其他市场的通胀态势，加上西班牙橄榄油产量大幅减少的影响，是导致价格上涨的原因之一。

通货膨胀也是推动意大利农产品出口总额创下新纪录的因素之一。Ismea在一份报告中指出，2022年农产品出口额达到近610亿欧元，创历史新高，比2021年增长了14.8%。

通货膨胀同样推高了进口额，并对该国的贸易顺差产生了相应影响，顺差缩减了16亿欧元。

农业部最新数据显示，在经历数月低迷后，2023年3月橄榄油出口量亦呈上升趋势，这一趋势主要归因于希腊等相关市场库存橄榄油供应减少。

除橄榄油外，番茄和马苏里拉奶酪等其他食品价格的上涨也影响着意大利消费者。

作为该国最受欢迎的食物之一，披萨的价格比一年前高出许多。根据彭博社的玛格丽特披萨指数，在意大利家中制作披萨的成本比一年前至少高出20%。

意大利国家统计局（Istat）估计，2022年农业食品通胀率为12.6%，而整体通胀率仅为8.1%。

那些常在工作时间将披萨作为快餐的普通消费者向《橄榄油时报》证实了价格上涨的情况。

“我认为现在所有食品的价格都比一年前高出许多，”托斯卡纳一家工人合作社负责人格拉齐亚诺·乔瓦内表示。“即使在当地的手工店里，小披萨的价格也上涨了至少20%，有些甚至更多。以前一片披萨售价1欧元，现在已涨至1.20欧元或1.30欧元。”

“我在披萨店里看到了这种情况，那里的价格至少上涨了20%，但在超市购买冷冻披萨时，我也看到了同样的情况，”翁布里亚大区的工程师洛伦佐·卡内瓦莱补充道。

尽管2023年3月该国通胀率估计为7.6%，但Ismea表示，产地橄榄油价格的上涨似乎已趋于平稳。

2月至3月间，原产地初榨橄榄油价格温和上涨2.5%，特级初榨橄榄油价格则下跌0.6%。消费者现在希望，原产地价格的新趋势能放缓相关食品零售价格的涨幅。