报告警告白领犯罪与“黑手党3.0”
官员们表示，随着白领犯罪日益猖獗，橄榄油行业面临的威胁正在发生变化。
在Eurispes、Coldiretti以及农业与农食系统犯罪观察站经过一年的共同努力后，关于食品行业有组织犯罪的第六版报告现已发布。
该年度报告旨在预测全球农业食品领域的变化与趋势，并概述针对欺诈及其他欺骗行为的预防与保护措施及方法。
“那些掌控着与农业食品产业链交织的犯罪领域的人，已经脱下‘军装’，换上了‘西装’。
据担任农业黑手党观察站基金会科学委员会主席的前检察官吉安·卡洛·卡塞利，以及Eurispes主席吉安·玛丽亚·法拉指出，被称为“黑手党3.0”的现象是该行业面临的主要挑战之一。
“那些掌控着与农业食品产业链交织的犯罪集团，已褪去‘军装’换上‘西装’，成功发掘并利用了全球化、新技术、经济和金融带来的红利，”两人表示。
另见：橄榄油造假官员们指出，在日益现代化且复杂的供应链背景下，犯罪组织“更倾向于发展合作业务，而非相互厮杀”。
“黑手党3.0”的智能架构处于不同组织所需各类服务的交汇点，其“接受这些组织的资金，并通过看似合法的手段加以增值和扩充”。
因此，农业食品领域极易受到操控和渗透。报告显示，黑手党3.0的年营业额增长了12.4%，年收入已达245亿欧元。
“能够控制一家或多家大型采购商，就意味着能够影响生产，进而影响价格；而拥有分销渠道或超市，则能决定产品的成败，”法拉和卡塞利表示。
为遏制此类农业食品领域的敲诈勒索行为，报告建议更新农业食品相关立法。
然而，近年来对该行业的审查和监管力度有所加强。根据官方统计，意大利已成为向“食品和饲料快速预警系统”报告可疑活动的领先国家。去年，该国提交了551份报告，占提交给欧盟委员会总数的14.4%。
总体而言，对生产链透明度和质量日益增长的需求，促使农业食品行业的利益相关者除了现行体系外，也越来越多地考虑采用自愿性认证体系。
其中就包括区块链技术，该技术可用于实时监控供应链的每个环节。
《农业黑手党》报告还显示，随着技术的发展，新的挑战随之而来。例如，越来越多的消费者开始意识到某些食品（包括橄榄油）的健康益处。结果，为了从这一健康饮食趋势中牟利，虚假新闻和错误信息随之泛滥。
“如果我们生活方式的核心部分受到网络和社交媒体上流传的虚假信息强烈影响，进而影响我们的餐桌选择，进而影响我们维护健康的方式，会发生什么？”法拉和卡塞利问道。
个人观点可能受到如此程度的影响，以至于世界经济论坛已将假新闻列入全球风险清单。
报告指出，抵御假新闻的最佳方式是始终利用各类事实核查网站，并结合常识和批判性思维，核实信息的真实性。