意大利生产商和农业专业学生在埃尔科莱·奥利瓦里奥奖中获表彰

第34届“埃尔科莱·奥利瓦里奥”（Ercole Olivario）大赛于4月22日在翁布里亚大区的帕沃内剧院（Teatro del Pavone）举行了颁奖典礼，圆满落幕。

这项由意大利工商、手工业及农业商会联盟（Unioncamere）主办、乌姆布里亚商会协办的传统赛事，旨在评选意大利最优质的特级初榨橄榄油，已成为全国生产商的行业标杆。

在由翁布里亚商会秘书长费德里科·西斯蒂（Federico Sisti）与记者法比奥拉·普利耶里（Fabiola Pulieri）共同主持的颁奖典礼上，组委会向获奖者颁发了十余座奖杯。这些奖杯是公元前2世纪罗马赫拉克勒斯·奥利瓦里乌斯神庙的微型复制品，大赛名称即源自该神庙。

此外，还有七家企业因在橄榄油旅游、数字传播及包装设计领域的杰出贡献而获颁特别奖。

“‘埃尔科莱·奥利瓦里奥’已发展成为一个真正的全行业项目，旨在彰显橄榄油作为文化、身份认同和集体遗产的象征，”大赛协调委员会主席乔治·门卡罗尼表示。

“通过一套全面的推广和培训活动，该项目汇聚了多方利益相关者，其影响力已超越赛事本身，为生产商提供了全年无休的曝光机会，”他补充道。

拉齐奥和普利亚是获奖最多的地区，各获三项殊荣，其次是托斯卡纳（两项），以及乌姆布里亚、西西里、阿布鲁佐和威尼托（各一项）。

半数获奖橄榄油均获得了受保护原产地名称（PDO）或受保护地理标志（PGI）认证。参赛作品由来自各参赛地区的16名经验丰富的品鉴专家组成的评审团进行评估。

“埃尔科莱·奥利瓦里奥”大赛的一大特色在于其地区预选环节。进入全国决赛的100余款橄榄油，最初均由各地区的品鉴小组选出。

在某些地区，这些预选赛已发展成为独立的成熟赛事。其中包括由罗马商会主办、现已举办至第33届的“Premio Roma Evo”奖。

在地区比赛中，Azienda Agricola Marcoaldi Roberta 获得了萨比纳 PDO 轻果香类别的第一名，随后在国家决赛中赢得了 PDO/PGI 轻果香类别的最高荣誉。

马尔科阿尔迪农场位于罗马与里埃蒂之间，在萨比纳起伏的丘陵地带种植弗兰托伊奥（Frantoio）和莱奇诺（Leccino）品种，以及本土品种卡尔邦切拉（Carboncella）和萨尔维亚纳（Salviana）。

“这项奖项是一项重大成就，尤其是因为本季种植过程充满挑战，我们不得不特别关注橄榄果蝇和气候问题。尽管如此，我们还是成功收获了健康的橄榄，并生产出了顶级品质的产品，”共同所有人安东尼奥·曼奇尼告诉《橄榄油时报》。 “这份喜悦尤为深刻，因为这仅仅是我们第二次参加该赛事。我们将这一奖项献给所有支持我们的人，以及我们美丽的蒙特利布雷蒂地区。”

随着时间推移，主办方不断拓展“埃尔科莱橄榄节”的规模，增设了多项侧重橄榄油产业不同领域的配套赛事。第五届“埃尔科莱之滴”奖项旨在表彰小型生产商，而“ExtraCuoca”则聚焦女性主厨及橄榄油烹饪菜肴。另有专门单元致力于餐用橄榄的评选。

今年，主办方还推出了“未来”奖项，旨在表彰RENISA网络内高中生生产的最佳橄榄油。该网络涵盖了意大利全境近300所农业学校。

RENISA旨在为学生提供橄榄油行业所需的技能与实践经验，同时创造与技术专家及企业对话的机会。

“埃尔科莱·奥利瓦里奥未来奖”的获奖者包括：安德里亚“R.洛蒂-翁贝托一世”农业技术学院的“奇迹橄榄油”（Olio dei Miracoli），洛科罗通多“巴斯利·卡拉米亚-吉甘特”农业与酒店管理学院的“巨人橄榄油”（Olio Gigante），以及科里利亚诺-罗萨诺“E.马约拉纳”学院的“莫梅纳橄榄油”（Olio Momena）。

“获奖橄榄油产自我们两公顷的科拉蒂纳（Coratina）橄榄园，”R. Lotti – Umberto I 学院农场主任卡塔尔多·坦多伊（Cataldo Tandoi）告诉《橄榄油时报》。

“这片地块的一部分由保留着传统种植布局的百年橄榄树组成，另一部分则是实验性的半集约化果园，”他补充道。“我们最近还接管了公共土地上30片具有纪念意义的橄榄林。”

坦多伊表示，该学院与一家由其毕业生经营、配备现代化技术的榨油厂合作。

“当我从佩鲁贾的活动现场返回时——在那里我代表全体学生领奖——大家以极大的喜悦和满足感欢迎我回来，”他说，“我认为投资这些学生至关重要，他们就是农业的未来。”

2025年“埃尔科莱·奥利瓦里奥”奖的完整获奖名单可在该组织的网站和社交媒体页面上查阅。