丰收助推突尼斯橄榄油出口，市场波动中逆势上扬

随着独立包装产品的出货量增加，橄榄油出口量预计将达到自2019/20产季以来的最高水平。

在丰收势头强劲的背景下，尽管该行业正经历成长阵痛，突尼斯官员和橄榄油生产商仍持乐观态度。

农业部估计，突尼斯在2024/25作物年度将生产34万吨，这是自2019/20年度创下44万吨历史最高产量以来的最大产量。

因此，突尼斯国家橄榄油办公室（ONH）预计出口量将攀升至30万吨，较上一作物年度增长50%，并将创下自2019/20年度以来的最高纪录。

出口价格必须略低于欧洲市场，以避免引发市场动荡，否则将对所有经营者造成不利影响。——国际研究协会副主席萨利姆·福拉蒂

然而，产地橄榄油价格的下跌意味着，2023/24年度的出口额不太可能达到创纪录的51.6亿第纳尔（15.6亿欧元）。

国家橄榄油局还强调，在过去的作物年度中，创纪录的 28,600 吨出口量为包装橄榄油，较 2022/23 年的 9,900 吨大幅增加。

“我国在橄榄油包装方面付出了巨大努力，这使得包装橄榄油的出口量占出口总量的15%，”总部位于突尼斯的国际研究协会副主席萨利姆·福拉蒂在《Kapitalis》上写道。

他补充道，突尼斯已做好充分准备，将充分利用传统和有机橄榄油消费不断增长的趋势。

尽管如此，福拉蒂仍主张与欧盟建立正式的合作伙伴关系——2022/23年度，欧盟进口了176,051吨以散装为主的突尼斯橄榄油——以鼓励出口独立包装的突尼斯特级初榨橄榄油。

然而，福拉蒂也指出了该行业面临的一些挑战。长期以来，原产地特级初榨橄榄油价格较低，使突尼斯相对于地中海北岸的同行具有竞争优势，但这种情况正在开始改变。

“尽管我们的生产价格低于一些欧洲国家……但为了农民的利益，价格将缓慢但肯定地上涨，这将鼓励我们橄榄园的发展，”福拉蒂写道。

“出口价格必须略低于欧洲水平，以避免市场混乱，否则将对所有经营者造成损害，”他补充道。

为了在保持出口竞争力的同时，将价格维持在对农户和榨油商而言合理的稳定水平，福拉蒂主张建立灵活的市场稳定机制，在价格低迷时扶持生产者，同时防止价格过高。

“价格调控对突尼斯橄榄油的未来至关重要，”他在文中写道。该稳定机制将“在每个橄榄油生产季，以固定的参考价格对市场上未售出的橄榄油进行收购，前提是生产商需承担仓储费用并可能接受价格折扣。”

富拉蒂补充道，这一支持机制将要求对特级初榨、初榨和灯油橄榄油的出口设定最低价格，以提高透明度并“避免可疑交易”。

国家橄榄油局（ONH）首席执行官哈米德·达利表示，该机构可采购并储备8万吨橄榄油，以确保农民获得公平价格。

达利补充道，随着西班牙和希腊产地的价格下跌，国家橄榄油办公室已开始以“公平的市场价格”采购橄榄油，计划在今年晚些时候价格可能上涨时投放市场。

然而，突尼斯农业和渔业联盟主席莫埃兹·本·扎格丹警告称，由于全国各地的生产成本存在差异，这一解决方案可能收效甚微。

“鉴于各产区的特殊性以及不同橄榄树品种间的产量分布差异，我们目前无法统一设定突尼斯橄榄油的价格，”他向Kapitalis表示。

尽管面临市场挑战，本·扎格丹承认橄榄种植户的处境看起来不错，他指出近期降雨改善了全国的水资源状况，这是2025/26作物年度的一个积极信号。