瑞典的小规模品鉴引发关于品鉴小组的讨论
瑞典对21个疑似标签不实的品牌进行了检测，结果发现其中大部分确实存在问题。生产商和监管机构正就该调查的方法展开争论。
瑞典食品局在一项为期两年的小型调查中发现，21瓶标注为特级初榨橄榄油的产品中，有17瓶不符合该等级的标准。
不合格的橄榄油要么属于初榨级，要么属于灯油级。经检测，所有样本均未发现掺入其他类型的油。
“我们发现存在不符合规定的情况，即瓶中的橄榄油与标签上标注的类别不符。消费者并没有买到物有所值的产品。”
“特级初榨是许多人愿意为此多付钱的品质标识，”瑞典食品局国家检查员阿隆·林登表示。“我们检测的橄榄油中仅有少数符合要求，这令人不安。”
这些抽样橄榄油均来自零售商，并经过化学和感官测试分析。
所有17款不合格的橄榄油均在感官评价环节未能达标，该评价由欧盟委员会批准且国际橄榄油理事会认可的专家小组进行。
此次检测是欧盟强制要求的合规检查的一部分，旨在确保产品标签符合法律规定。
在长达两年的时间里，仅对21个品牌进行了检测——且这些样本都是该机构因各种原因早已存有疑虑的——这一事实表明，与其他地方一样，瑞典在执行国际公认的橄榄油标准方面力度不足。据市场数据提供商Statista统计，2018年瑞典橄榄油进口额达4200万瑞典克朗（4380万美元）。
另见：橄榄油标签“抽样重点针对瑞典食品局怀疑存在重大不符合风险的产品，本次检测对象是零售渠道销售的‘特级初榨’类橄榄油，”斯德哥尔摩市食品检查员埃里卡·菲乌梅（Erica Fiume）向《橄榄油时报》表示。
菲乌梅指出，该机构对高风险产品的重点检查可能导致了较高的不合格率，但这不应被视为瑞典整体情况的代表。
“要获得瑞典特级初榨橄榄油整体合规性的代表性数据，我们认为需要抽取更多样本，”她说道。
菲乌梅补充道，瑞典食品局尚未确定这些产品是遭到了故意误标，还是橄榄油质量随时间推移而变质。
据该局称，所有橄榄油检测不合格的企业均已收到通知，并已采取措施确保标签准确性。
针对部分企业已采取惩罚措施，包括禁止将涉事橄榄油重新投放市场。不过，该机构并未具体说明受罚企业的名称。
在检测不合格的橄榄油中，有两款来自瑞典地中海食品进口商迪卢卡（Di Luca & Di Luca）。据该公司及瑞典食品局称，其“Zeta Classico”和“Original”两个品牌被检测为粗橄榄油，现已下架。
该公司首席执行官克里斯蒂安·迪卢卡（Christian Di Luca）对该机构的检测结果提出质疑。他表示，独立的品鉴小组曾认定这两款油品完全符合特级初榨橄榄油的所有标准。
“我们送检的其中一款橄榄油曾被10个不同的品鉴小组评定为同时具备三项[化学、物理和感官]品质，”他说。
然而，菲乌梅（Fiume）坚持支持瑞典食品局的检测结果，并表示只有欧盟委员会批准的品鉴小组的数据才能用于判定这些橄榄油是否符合特级初榨标准。“该结果客观、准确且具有法律效力，”她表示。
迪卢卡兄弟公司（Di Luca & Di Luca）的采购经理海伦·雷恩伯格也批评了瑞典食品局，并重申了一家审计公司此前在分析西班牙使用品鉴小组确定分类时提出的论点。
“我们希望瑞典食品局能对感官分析法得出的结果进行批判性审查，并推动欧盟层面修订相关法规，”她表示。“目前看来，在评估橄榄油质量时，香气和口味的评定与化学分析具有同等权重，但结果却不尽一致，这给整个行业带来了重大问题，也给消费者造成了不必要的担忧。”
普华永道发现，在其审查的品鉴小组中，特级初榨橄榄油的评级存在30%的差异。
“显然，目前在初榨和特级初榨橄榄油领域确立的感官测试，是一种不恰当的质量控制机制，它违反了西班牙法律体系最基本的原则，严重损害了公众和橄榄油行业的利益，经常造成法律上的不确定性和不安全感，这最终会损害该行业的声誉，并给行业造成严重的经济损失，”审计师在报告中写道。
菲乌梅对此表示反对，并称现行体系旨在保护消费者，且正在成功地发挥作用。
“欧盟的官方监管侧重于消费者保护和市场公平，”她说，“我们曾发现违规情况，即瓶装橄榄油的实际品质与标签上声明的等级不符。消费者没有得到他们所支付的相应产品。”