研究发现，大鼠摄入特级初榨橄榄油可降低患心肌病的风险

研究发现，与未摄入特级初榨橄榄油的大鼠相比，摄入富含特级初榨橄榄油饮食的大鼠体内一种与心肌病相关的酶的水平较低。

沙特阿拉伯乌姆库拉大学的一项新研究表明，摄入富含特级初榨橄榄油的饮食可能有助于降低药物性心肌病的发生风险。

该研究发表于《药学与药用植物学研究杂志》，旨在评估特级初榨橄榄油作为抗高血压和心脏保护剂，对大鼠多柔比星诱发的心肌病所产生的治疗影响。

特级初榨橄榄油以其多种健康益处而闻名，包括抗炎和抗糖尿病特性，以及预防心肌病等心脏疾病。

在研究中，研究人员将大鼠分为五个独立组别：对照组、疾病对照组（注射多柔比星）以及三个治疗组（同样接受注射）。治疗组的大鼠被喂食了添加不同浓度特级初榨橄榄油（2.5%、5% 和 10%）的饮食。

随后，通过测量这五组大鼠的血液、血清和组织生物标志物、酶以及血流动力学参数，研究了特级初榨橄榄油的心脏保护、抗高血压和抗氧化潜力。

结果显示，摄入添加了10%特级初榨橄榄油饮食的治疗组大鼠，其胆固醇水平以及一种与心肌病相关的酶的水平均低于其他四个组的大鼠。

此外，三个治疗组的大鼠血液中抗氧化剂水平均高于两个对照组的大鼠。

“饮食中补充特级初榨橄榄油有望减少药物诱发的心肌病，且长期在饮食中使用特级初榨橄榄油可能具有心脏保护作用，并对高血压有益，”瓦利德·哈桑·阿尔马尔基（Waleed Hassan AlMalki）和伊姆兰·沙希德（Imran Shahid）总结道。