地中海饮食与长寿相关
哈佛大学的研究人员提供了更多证据，表明地中海饮食与长寿有关。
许多研究已将地中海饮食与预防多种慢性疾病（如心脏病和糖尿病）联系起来。如今，哈佛大学的研究人员提供了更多证据，证明这种饮食方式有助于延长寿命。
哈佛医学院附属教学医院——布里格姆妇女医院的研究人员发现，遵循地中海饮食的人其端粒（一种衰老生物标志物）更长。
另请参阅：橄榄油的健康益处
端粒位于染色体末端，具有保护染色体免受损伤的作用。研究人员指出，较长的端粒与更长的寿命相关，而较短的端粒则与预期寿命缩短及患年龄相关疾病风险增加相关。
某些生活方式特征，如肥胖、吸烟、饮用含糖饮料以及氧化应激，均与端粒缩短有关。
发表在《英国医学杂志》上的这项研究结果，采用了来自“护士健康研究”的4,676名女性的数据——该研究自1976年持续进行至今，追踪了超过12万名美国护士。参与者定期（约每4年一次）填写食物频率问卷，并接受血液检测以测量端粒长度。 研究采用“替代地中海饮食评分”来评估受试者对该饮食模式的遵循程度。
结果显示，更严格地遵循地中海饮食——其特点是大量摄入蔬菜、橄榄油、水果和豆类，同时减少红肉和饱和脂肪的摄入——与更长的端粒长度显著相关。
研究人员指出，氧化应激会加速端粒衰弱，而地中海饮食对氧化应激的已知影响可能解释了其对端粒长度的作用机制。
研究人员得出结论，这些结果进一步证实了遵循地中海饮食对促进健康和延长寿命的益处。