搭配特级初榨橄榄油的地中海饮食或可预防糖尿病

西班牙研究人员发现，遵循地中海饮食可能将患糖尿病的风险降低约30%。

在正在进行的PREDIMED干预研究的最新试验中，西班牙研究人员发现，与被定义为低脂饮食的对照饮食相比，遵循地中海饮食可将患糖尿病的风险降低约30%。

这项发表于《内科学年鉴》的研究涉及3,541名男女，他们是规模更大的PREDIMED研究的一个子组。自2003年以来，PREDIMED研究已在西班牙的七个社区招募了超过7,000名参与者。本次试验的参与者年龄在55至80岁之间，虽患有心脏病高风险，但未患糖尿病。

按照PREDIMED研究的常规设计，参与者被随机分配至三种饮食方案之一：补充特级初榨橄榄油的地中海饮食、补充坚果的地中海饮食，或对照饮食（建议参与者遵循低脂饮食）。研究未要求参与者进行运动或减重。

在平均4.1年的随访期间，对照组中有101人患上糖尿病，而补充特级初榨橄榄油的地中海饮食组仅有80人患病。研究人员指出，地中海饮食组的饮食依从性明显更高，并得出结论：不限制热量摄入且富含特级初榨橄榄油的地中海饮食，可能降低心脏病高风险人群的糖尿病风险。

这并非首次发现地中海饮食对糖尿病具有预防作用。2011年，PREDIMED研究中一项规模较小的试验（418名参与者）显示，与低脂饮食相比，地中海饮食可将II型糖尿病的风险降低近50%。