西班牙丰收之际，干旱与新冠疫情引发担忧
预计西班牙本季橄榄油产量将达160万吨。餐饮业销售放缓以及今春今夏的干旱天气，令部分生产商感到担忧。
2020年橄榄采收季正在西班牙各地如火如荼地进行，作为全球最大的橄榄油生产国，西班牙今年的产量预计将达到163.3万吨，创下过去十年来的第二高纪录。
据胡安·维拉尔战略咨询公司汇编的数据，西班牙生产商预计产量将实现强劲反弹。今年的收成预计将比过去五年的滚动平均值高出15%，较上一季的125万吨产量有显著提升。
“我们于10月12日开始采收，尽管正遭受干旱，但目前情况看起来不错。
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尽管来自哈恩省（该国橄榄油产量遥遥领先的最大产区）的零星报告令人乐观，但部分橄榄种植户仍对干旱的春夏季节以及肆虐全国的第二波新冠疫情感到担忧。
“我们于10月12日开始采收，尽管天气条件严峻，我们正遭受干旱之苦，但目前情况看起来还不错，”卡斯蒂略·德·卡内纳（Castillo de Canena）的联合所有人帕科·瓦尼奥（Paco Vañó）告诉Agropopular。
另请参阅：生产新闻干旱一直是这位位于哈恩的农户的主要担忧之一，他为所有的橄榄树都进行了灌溉。
“水是实现丰收、生产出风味均衡且层次丰富的橄榄油的关键，”瓦尼奥表示。
他预计，未来一周该省所有橄榄种植户都将开始采收。在2020/21产季，哈恩预计将生产63万吨橄榄油——这相当于意大利、葡萄牙和希腊三国的总和。
尽管炎热干燥的天气在西班牙南部各地已日渐常态化，但新冠疫情卷土重来所引发的特殊状况也令人忧心。
与上一产季末的情况类似，瓦尼奥表示，预计2020/21年度面向餐饮、酒店及咖啡馆（Horeca）行业的散装橄榄油销量将持续低迷，国内橄榄油消费量的增长仅能起到微弱的抵消作用。
“（疫情）阻断了包括Horeca行业在内的关键渠道，”他说，“（但）当某些道路关闭时，其他道路便会开启。”