为期五年的项目为阿尔及利亚橄榄种植户提供基础设施和培训

旨在发展阿尔及利亚现代化、可持续橄榄种植和橄榄油生产行业的PASA项目现已圆满结束。

据该计划的传播负责人保罗·隆佩奇（Paul Lompech）介绍，在过去的五年里，PASA 建立了一个资源网络，为小型农户和榨油商提供了获取橄榄种植和榨油最新知识及最佳实践的机会。

我们对未来五到十年这一新兴产业的蓬勃发展寄予厚望……我认为（阿尔及利亚）凭借其自有品牌和优质产品，有望成为国际橄榄油市场上的重要参与者。——保罗·隆佩奇，PASA 项目传播负责人

这个由欧盟支持、并获得法国和德国机构资助的项目，还建立了一个行业专用实验室，发表了关于阿尔及利亚特有橄榄品种的研究，并开展了市场调研，以帮助农户和榨油商打造品牌。

“PASA 计划为橄榄行业的实质性发展奠定了基础，做出了重大贡献，”隆佩奇告诉《橄榄油时报》。

他强调，由树木栽培、水果与葡萄种植技术研究所（ITAFV）运营的阿尔及利亚首个橄榄油专项认证实验室的成立，是该项目及橄榄行业的一个分水岭。

另请参阅：突尼斯制定计划提振橄榄油产业

“目前正与国际橄榄油理事会进行磋商，因为该实验室很快将获得国际橄榄油理事会的正式认可，”隆佩奇表示。

“这对我们来说是一个重大进展，”他补充道。“例如，生产商现在在阿尔及利亚有了一个可靠的橄榄油检测机构。因此，他们不再需要像以前那样将样品送往国外，比如法国。”

该实验室还举办关于橄榄油分析的专项培训课程。“此外，我们还建立了一个由六个示范试点站点组成的网络，涉及的三个省份各设两个试点，”隆佩奇说道。

“这些橄榄园让所有感兴趣的人士能够直接在田间观察良好的农业实践，例如修剪技术、灌溉或其他旨在提升橄榄园健康状况和产量的改进措施，”他解释道。

在这些教学基地，受过培训的专家为有兴趣采用新的耕作和橄榄压榨方法的种植者提供分步指导，包括可持续性和环境方面。

虽然种植橄榄是该国北部大多数家庭的传统，但该行业要进一步发展，就需要采用现代科学的方法。

“对当地橄榄遗产有更深入、更广泛的了解，是该行业未来发展的关键，”Lompech 说道。

在 PASA 的直接支持下，ITAFV 还出版了 36 种已获认可和注册的阿尔及利亚橄榄品种的官方目录。另有 19 种正在注册过程中。

该研究所列出了每个品种的农业和商业特征，包括所有形态、 物候学、分子及感官特征。

“这与 PASA 开展的若干研究项目相辅相成，从消费者研究到水资源与环境研究，再到阿尔及利亚市场的营销与包装，”Lompech 说道。

“我们专注于研究，旨在提供一个基本的文献基础，帮助人们理解橄榄生态系统的整体情况，”他补充道。

其他研究则致力于提高橄榄油厂的产能，以及灌溉和修剪等农业实践。

出版了数十本书籍和其他信息资料，列出了橄榄种植的所有最相关方面，从可持续做法到特级初榨橄榄油的健康益处。

作为积累此类知识的一部分，PASA 建立了一个面向农民和其他相关方的咨询支持系统。 “截至今天，我们已有 60 名经 PASA 咨询支持系统培训的橄榄种植专家顾问，”Lompech 说道。

“这些专业人士不仅能传播优质生产的理念，还能传授实现这种质量所需的知识，”他补充道。“他们还能培训他人，进一步推广这种新的现代化方法。”

该项目重点关注苏马姆河谷的三个省（wilayas）：贝贾亚、布伊拉和蒂齐乌祖，该地区最早的橄榄种植证据可追溯至两千多年前。

“总体而言，2023 年，他们在该地区组织了 400 多次培训活动，涉及 3,000 多人，而这仅仅是个开始，”Lompech 说道。

“在该地区参加这些培训课程的人将成为新知识的传播者，因此（此类活动）的影响可能会呈指数级增长，”他补充道。

目标是让这些知识传达到该地区众多的小型橄榄种植者手中。通过团结起来，农民们可以获得必要的投资，从而开启一种更现代的橄榄油生产方式，并从中获得相应的收入。

该计划为当地生产商提出的数十个创新橄榄开发项目提供了资金支持。

“得益于该计划，已经成立了几家合作社，预计未来还将有更多合作社成立，”Lompech 说道。

“这也是我们以市场为导向的研究内容之一，旨在让所有参与者充分了解与橄榄油生产相关的国家法规，以及国际市场的动态、消费者的期望等等，”他补充道。

据隆佩奇称，橄榄行业的许多领域仍有待发展，还有大量工作亟待完成。

“想想出口方面，”他说，“如今，阿尔及利亚橄榄油主要以散装形式出售给国际买家，由他们重新贴牌后销往其他市场。”

“这意味着一些强大的阿尔及利亚品牌有空间进入国际市场，”隆贝奇补充道。“随着橄榄产业的整个生态系统迈向生产和文化的新高度，我们现在已经拥有了第一批领先的出口商集团。”

他预测，当地约一半的橄榄油产量——国际橄榄油理事会（IOC）估计2023/24产季产量将达到9.3万吨，与过去五年的平均水平持平——将采用该项目提供的工具和最佳实践。

“我们对未来五到十年新产业的蓬勃发展寄予厚望，”隆佩奇表示。 “当前国际市场的动态带来了机遇，随着价格持续上涨、需求保持旺盛，橄榄油行业目前正迅速发展。”

“我认为，凭借自有品牌和优质产品，我国有望成为国际橄榄油市场上的重要参与者，”隆佩奇总结道。

---