阿尔及利亚橄榄园可持续发展项目初见成效

阿尔及利亚北部的数千名橄榄种植户正参与一项重大项目，旨在建立符合国际标准的现代化、可持续的橄榄油生产链。

约13万公顷的橄榄园参与了“农业支持计划”（PASA），预计这一数字还将继续增加。

该计划由阿尔及利亚政府实施，并获得了欧盟以及法国和德国公共机构的资金支持，重点关注水资源管理以及减少橄榄种植对环境的影响。

另请参阅：阿尔及利亚生产商预计将遭遇30年来最差收成

虽然PASA的第二个分支项目支持阿尔及利亚南部的椰枣和蔬菜种植，但该项目对橄榄产业的影响主要集中在苏马姆河谷北部的三个省：贝贾亚、布伊拉和蒂齐乌祖。

“橄榄树在阿尔及利亚当然很常见，”该项目传播主管保罗·隆佩奇（Paul Lompech）告诉《橄榄油时报》。“PASA将工作重点放在苏马姆河谷的原因之一，正是该地区橄榄树无处不在。这里几乎每户家庭都拥有至少几棵橄榄树，这些橄榄园是他们的遗产。”

“橄榄采收是一项传统的家庭庆典，每年此时，许多平日在外地生活的人都会返乡，”他补充道，“除了经济层面，橄榄在卡比利亚（位于贝贾亚和蒂齐乌祖的一片历史文化区域）的当地文化中占据着重要地位。”

“此外，阿尔及利亚60%的橄榄树都分布于此，70%的橄榄油产量也来自这些省，”隆佩奇继续说道。

该项目将指导农民如何监测橄榄树的健康状况，传授修剪技术以及橄榄采收和榨油的最佳实践。

PASA 还致力于开发灌溉和水资源；促进性别平等；投资橄榄产业链经济，例如灌装和质量分析；并为苗圃和实验室制定区域质量标准。

“该地区的大多数人对国际质量标准或橄榄油等级了解甚少，”隆佩奇表示。“原因之一是他们从未有能力分析自己的橄榄油。此外，他们往往缺乏一些基础知识。”

“例如，采摘后的橄榄可能在果园里放置一、两甚至三周才进行加工，”他补充道，“这意味着最终制成的橄榄油质量将非常差。”

该项目旨在基于通用的质量和环境标准，开发一种新的橄榄油生产方法，并结合有效的当地农业实践。

“我们已经培养了数十名本地培训员，他们在最初的三个省及邻近地区传播这些知识，”隆佩奇表示。“目标是培训约5万名生产者，不仅包括专业生产者，还包括家庭橄榄油生产者。”

鉴于山谷的地形特征以及当地家庭长期以来仅为自用而生产橄榄油的传统，橄榄农场往往规模很小，且分散在各地。

“该地区最大的橄榄园面积也仅约100公顷，”隆佩奇指出。因此，该项目的另一目标是推动小型种植户之间建立新的合作组织。

“我们所说的合作组织，例如，是能够帮助社区应对最大挑战并促进当地发展的共同实体，”隆佩奇说。

这三个省共有近300万人口。其中约3000人已将橄榄种植转变为经济上可行的产业，但这个新项目仍引起了该地区许多人的兴趣。

“他们非常希望深入了解橄榄油的品质，并学习可持续橄榄种植的新技术，”隆佩奇说道。

“当我们初次来到当地村庄与村民交谈，介绍橄榄种植的一些关键概念时，他们便看到了成效，这正是许多人开始改进生产所需的全部动力，”他补充道。

近期发生的自然灾害也进一步激发了当地农民对现代化种植和榨油作业的兴趣。

“2020年和2021年席卷这些地区的特大火灾是一场悲剧，”隆佩奇说道。不过，管理得当的橄榄园或许能成为防止该地区未来野火快速蔓延的解决方案。

自2018年项目启动以来，PASA在提升行业竞争力的同时，也分享了其环境专业知识。

“PASA需要橄榄种植者意识到此类活动的可持续性，”隆佩奇表示。“与此同时，我们正致力于帮助大家更全面地理解气候变化及其可能对他们工作产生的影响。”

隆佩奇希望，项目能为当地留下更完善的榨油与采收技术、质量认证体系以及一座功能齐全的实验室。

“未来，我们希望与国际橄榄理事会达成一项广泛的合作协议，”他总结道，“这需要时间。”

---