害虫肆虐导致收成锐减，希腊橄榄种植户面临严峻挑战

随着橄榄油产量低于平均水平的初步预测日益成为现实，今年的橄榄收成在希腊正演变成一场危机。

“我们很可能正经历30年来最糟糕的橄榄油产季。”——梅塞尼亚橄榄油压榨商协会的扬尼斯·伊利亚迪斯

受影响最严重的地区是该国西南部，那里深秋的降雨和较高的湿度助长了害虫的爆发，对橄榄果实造成了严重损害。

“我们很可能正经历30年来最糟糕的橄榄油产季，”安达尼亚村的橄榄油厂主、伯罗奔尼撒半岛梅塞尼亚橄榄油加工商协会主席扬尼斯·伊利亚迪斯表示。

“果蝇和球孢菌病给本季的新鲜橄榄油造成了严重损失，”伊利亚迪斯补充道。“橄榄已经开始腐烂，生产商们正争分夺秒地榨取尽可能多的橄榄油。”

梅塞尼亚的橄榄种植户和生产商表示，喷洒作业启动得太晚，导致害虫在夏季大量繁殖，造成大面积损害。

梅塞尼亚中部钱德里诺斯农业协会也已对相关责任人提起诉讼， 称延迟采取的病虫害防治措施加剧了危机，并造成了巨大的经济损失。

在附近的斯特雷菲和阿里斯托梅尼斯，榨油商报告称，部分新榨橄榄油的酸度在1到2之间，甚至更高。

“本季我们甚至看到酸度超过两度的橄榄油，这都是害虫造成的，”当地榨油商表示。“我们需要更寒冷的冬天，但遗憾的是，这样的冬天已经不再来了。”

橄榄油的酸度——即油中游离脂肪酸的含量——是衡量质量的关键指标。 只要符合感官标准，酸度不超过0.8%的橄榄油即可被归类为特级初榨橄榄油，这是最高品质等级。

生产商表示，他们今年最担心的是球孢菌病，这是一种真菌病，会导致橄榄腐烂，无法加工。

这种真菌在温和的气温和高湿度条件下迅速繁殖，引起橄榄炭疽病，导致果实腐烂和木乃伊化，并可能严重影响橄榄油的质量。

然而，梅塞尼亚各地的虫害情况并不一致，有些地区基本未受影响。

“我们的新鲜橄榄油酸度为 0.3，这表明本季的质量依然很高，”来自兰贝纳村的橄榄种植者伊利亚斯·科罗内奥斯说道。

在邻近的伊利亚（位于伯罗奔尼撒半岛西部），为尽量减少虫害造成的损失，采收工作也比往年提前开始。

当地农学家帕纳吉奥蒂斯·古尔杜帕斯表示，球孢菌已蔓延至海拔较高的橄榄园，威胁着橄榄油的质量，迫使生产商将橄榄火速运往榨油厂。

他补充说，由于虫害压力以及继2024/25年丰收季之后的自然生产周期，伊利亚地区的橄榄油产量预计将比去年下降30%至35%。

橄榄害虫也加剧了希腊中西部的埃托利亚-阿卡纳尼亚地区种植者的压力，该地区因球孢菌病感染导致大量果实脱落。

埃托利亚-阿卡纳尼亚是希腊最重要的橄榄产区之一，主要种植科罗内基橄榄以及卡拉蒙（卡拉马塔）食用橄榄，后者也广泛用于橄榄油生产。

“其他地区的生产商都在盼雨，但对我们来说，大雨却产生了相反的效果，”在梅索隆吉以北的斯塔姆纳经营一家橄榄油厂的迪米特里斯·甘佐迪斯说道。

“10 月的降雨加上温和的气温，助长了球孢菌的蔓延，对产量和质量都造成了毁灭性的后果，”甘佐迪斯补充道。

他表示，许多生产商为了限制进一步的损失并缩短采收期，正尽早进行采收，而有些人则完全放弃了采收。

甘佐迪斯还表示，劳动力短缺迫使他采用了在意大利和西班牙更为常见的榨油做法。

“由于工人短缺，我们无法分别加工每位生产商的橄榄，”他说，“相反，我们购买橄榄后，会根据质量将其混合加工。”

在希腊，联合压榨仍属罕见。由于橄榄园分布零散，当地传统上采取单独加工的方式，压榨商通常会保留一定比例的橄榄油作为报酬。

“我们面临的挑战要求我们做出调整，”甘佐迪斯表示。“劳动力短缺和异常天气是我们最大的难题，而且这些问题短期内不太可能消失。”