新年伊始,希腊橄榄油生产商面临的老问题依旧
橄榄油产量因地区而异,但低价这一特点在整个希腊都是普遍存在的。
在上一季收成不佳、橄榄油产量仅在15万至20万吨之间之后,本季于9月拉开帷幕,希腊许多橄榄油生产商对此寄予厚望。
五个月过去,克里特岛已损失了往年产量的很大一部分,而由于生产中的意外挫折以及特级初榨橄榄油价格低迷,整个希腊橄榄油行业仍笼罩在不确定性之中。
“虽然我的橄榄油品质上乘,但售价却令人难堪。本季赚的钱甚至不足以覆盖采收的总成本。我无法理解价格为何如此低廉。
许多生产商曾热切期待丰收,却因实际产量仅为预期的一小部分而大失所望。另一些生产商虽欣喜于产出了大量优质橄榄油,却因当前的销售价格而倍感沮丧——特级初榨橄榄油的平均售价仅为每公斤2.10至2.40欧元(2.34至2.68美元)。
帕帕多普洛斯橄榄油厂的康斯坦丁诺斯·帕帕多普洛斯曾多次在纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)中获奖,他告诉《橄榄油时报》,本季的橄榄油品质上乘,但产量有限。
另请参阅:2019年采收季新闻“我们这一带的采收工作始于10月初,当时我们加工了早采撷的橄榄,即‘阿古雷利奥’(早收橄榄),预计将于1月底或2月初结束。幸运的是,我们这一带没有出现果蝇,与往年相比,虽然产量中等,但我们获得了高品质的特级初榨橄榄油,”帕帕多普洛斯说道。
尽管价格低迷,帕帕多普洛斯仍对本季收成持乐观态度。
“全球橄榄油市场决定了价格走势,本地区每公斤价格在2.20欧元(2.44美元)至2.40欧元(2.67美元)之间,且呈下降趋势,”他说道。“我们保持乐观,但预期较低,因为橄榄油售价低迷,生产成本往往超过收入。”
在埃维亚岛,橄榄种植者兼榨油厂主瓦西里奥斯·库库扎斯向《橄榄油时报》透露,他的产量因一种神秘病害而锐减。
“我们在这里种植并采收自家果树,只用科罗内伊基和梅加里蒂基品种制作有机特级初榨橄榄油,”库库扎斯说道。“本季最大的问题是一种病害,橄榄在发病一周内就会变黑,并掉落在地。”
“由于采收工作仍在进行,我们没有时间深入调查,如果不是因为这种病原体,我们可能直到2020年还在采收,”他补充道,“但尽管遇到这些困难,我们还是成功收获了相当数量的酸度在0.3到0.4之间的优质特级初榨橄榄油。”
位于附近埃雷特里亚市的阿玛林索斯橄榄油厂业主向《橄榄油时报》反映,当地也出现了同样的问题。
“我们经营的是一家新榨油厂,2017年生产丰收时开业,”他们表示。“上个榨季因产量微乎其微,我们甚至没开张;而本季无论在质量还是产量上都表现不佳。”
“我们遭遇了果蝇的严重侵扰,以及一种病原体(可能是球孢菌)的侵害,导致橄榄果从树上脱落,”他们补充道,“这不仅是我们的问题,据我们所知,希腊中部的多数产区都面临着同样的情况。”
他们还表示,勉强加工出的橄榄所制成的特级初榨橄榄油酸度为0.5,略低于他们期望的品质标准。
来自弗蒂奥蒂达地区洛克里达的莱昂尼达斯·克拉斯是希腊为数不多的阿贝基纳品种种植者之一,他未受病原体影响,收获颇丰,但油价低迷。
“我们没有果蝇问题,直到圣诞节前后才注意到一些轻微的虫害,”克拉斯告诉《橄榄油时报》。 “总体而言,我们的产量不错,且特级初榨橄榄油酸度较低。目前我们当地每公斤特级初榨橄榄油的市场价格为2.40欧元(2.67美元),我们仅向部分私人买家以3.20欧元(3.57美元)的更高价格出售。”
希腊其他几个橄榄油产区的种植者和生产商也对该国橄榄油行业的现状表示担忧。
来自伯罗奔尼撒半岛西部的生产商尼基塔斯·安德里奥普洛斯抱怨道,尽管今年他生产出了顶级品质的橄榄油,但橄榄业务的收入却不足以覆盖成本。
“虽然我的橄榄油品质极佳,但售价却令人难以接受,”安德里奥普洛斯说道。“一公斤特级初榨橄榄油仅售2.20欧元(2.46美元),而本季的收入甚至无法覆盖包括支付给工人的费用在内的全部采收成本。我无法理解价格为何如此低廉。”
在佩利翁山脚下的马格尼西亚,当地种植户和生产商抗议称,除了特级初榨橄榄油价格低廉(每公斤低至2.00欧元——2.23美元)之外,果蝇和球孢菌还对该地区的橄榄油生产以及食用橄榄造成了巨大破坏。
他们还要求政府给予补偿,并提议提前实施橄榄油私人仓储措施以支撑市场价格。
即便在莱斯沃斯岛,当地橄榄油产业原本渴望从上一季的灾难性收成中恢复过来,目标是实现强劲的橄榄油产量,总产量接近创纪录的17,000多吨,但10月和11月的高温和湿度增加却助长了病原体的滋生,导致预期品质下降。
加之特级初榨橄榄油每公斤约2.20欧元(2.44美元)的低迷价格,生产商已要求政府提供补偿并采取措施,以支持该岛的橄榄油行业。