希腊橄榄油生产商正为产量大幅下滑做准备
温暖的天气、较低的结实率以及果蝇的出现，给橄榄油生产商在即将到来的收获季带来了重大挑战。
尽管预计希腊的下一次橄榄收成将在两个月后开始，但全国各地的橄榄油生产商却因橄榄园面临的问题而感到沮丧。
“大家对即将到来的收成结果感到非常焦虑，”位于伯罗奔尼撒半岛东北部科林斯地区的生产商约安尼斯·坎普里斯（Ioannis Kampouris）告诉《橄榄油时报》。“低结实率和果蝇问题将成为本次橄榄收获季的主要挑战。”
“希腊本季橄榄油产量预计约为20万吨。这部分归因于上一产季的高产量，部分则源于果蝇危害及今年结实率下降的影响。
据地方政府称，在2023/24作物年度来临之际，整个半岛的橄榄树坐果率显著下降。
“我想首先指出，无论是橄榄树的坐果还是葡萄种植，都面临着一个大问题，”副州长斯塔西斯·阿纳斯塔索普洛斯在本月初的一次地区议会会议上表示。
另见：2023年收成动态“果实减产的情况既涉及食用橄榄——其状况更为严峻——也涉及用于橄榄油生产的橄榄，”他补充道。“所有这些问题都是气候变化的结果，是我们每天都能目睹的变化。”
坎普里斯（Kampouris）呼应了副州长的言论，同样预测该国今年的橄榄油总产量将较去年超过30万吨的丰收产量大幅下降。
“受当前天气条件影响，伯罗奔尼撒半岛的橄榄收成将推迟，”他表示。 “目前，半岛上部分产区已出现果蝇问题，而其他地区则面临结果不良的困境。我们所在的地区也是如此。”
“希腊本季橄榄油产量预计约为20万吨，”坎普里斯补充道。“这部分归因于上一产季的高产量，部分则源于果蝇的危害以及今年结果率下降的影响。”
在整个半岛的东南部拉科尼亚地区，果蝇已对当地的橄榄收成构成威胁。
“天气条件促使果蝇在该地区大部分橄榄园中大量滋生，”当地农业部门的约安尼斯·拉利斯表示。
“本季的任何杀虫作业都应谨慎行事并做好充分协调，”他补充道。“值得庆幸的是，今年[橄榄树]的花期和结果期都推迟了。”
与此同时，在克里特岛，专家们警告称，今年可能是该岛有记录以来最糟糕的收成年份之一。
“建议大家把今年的橄榄油留着，明年也用，”曾长期负责克里特岛橄榄果蝇防控工作的退休农学家马诺利斯·格拉萨基斯告诉当地媒体。
“在我有生之年，至少在维亚诺斯（伊拉克利翁附近的一个市镇）及更广阔的沿海地区，我从未见过比今年更糟糕的一年，”他补充道。
“最近降雨过后，气温急剧上升，”格拉萨基斯继续说道。“橄榄树的第一批花被灼伤并脱落。现在，这些橄榄树又开花了。就我们这一带而言，明年我们将没有橄榄可收。”
据伊拉克利翁橄榄油生产者协会主席瓦格利斯·普罗托格拉基斯称，即将到来的收获季预计将给全岛生产者带来沉重打击。
“克里特岛许多产区都存在问题，”他说。 “到处都能看到单性结实（即橄榄果实未经授粉便发育）和双果现象。由于天气温暖，许多橄榄树开花过早。”
普罗托格拉基斯呼吁当地政府开始记录岛上橄榄树遭受的损失。
他还对岛上低酸度特级初榨橄榄油每公斤约6欧元的高生产者价格能否维持表示担忧。
“如果今年失去了橄榄收成，那将非常可惜，因为我们原本预计在开季时能获得更高的价格，”他说。
莱斯博斯岛的橄榄园也明显出现了结果减少的问题，恶劣的天气打乱了该岛橄榄树的生产周期。
“过去三年里，莱斯博斯岛的冬天一直干燥温暖，”该岛北部的斯蒂普西生产者协会成员斯特拉蒂斯·斯卢马蒂斯告诉《橄榄油时报》。
“因此，橄榄树的开花量减少了，”他补充道。“更糟糕的是，并非所有花朵最终都能结出橄榄果。我们开始看到橄榄油产量连续数年低于往常。”
“不过，根据我们橄榄园目前的状况，预计今年全岛的收成将比上个季节极其糟糕的橄榄收成略有好转，”斯洛马蒂斯继续说道。
在希腊最北端的橄榄种植区色雷斯，由于橄榄树严重缺果，预计即将到来的收成也将远非丰硕。
“尽管春季降雨充沛，但由于结果率极低，即将到来的收成年几乎将颗粒无收，”亚历山德鲁波利斯市附近的科诺斯（Konos）生产商迪米特里奥斯·阿达米迪斯（Dimitrios Adamidis）告诉《橄榄油时报》。“我将其描述为一场灾难。”
该地区是马克里橄榄的产地，这种本土橄榄品种出产的橄榄油获得了受保护原产地名称（PDO）认证。
阿达米迪斯强调，树上橄榄的缺失并非源于橄榄油生产的“丰歉年”规律，而是该地区橄榄树遭受了异常温暖天气的严重影响。
丰产年与歉收年
在橄榄油生产领域，“歉收年”一词指橄榄树产量较低的年份。 橄榄树具有产量高低交替的自然周期，分别称为“丰产年”和“歉收年”。在丰产年，橄榄树结出的果实数量更多，从而导致橄榄油产量增加。 这受多种因素影响，包括降雨量和温度等天气条件，以及树龄和整体健康状况。 相反，歉收年，也称为“低产年”或“产量低年”，其特征是橄榄产量减少。 这可能由多种因素导致，例如前一年丰收带来的压力、不利的天气条件，或是树木产量的自然波动。 橄榄油生产商通常会密切关注这些周期，以预测和规划产量变化。 丰收年通常更受欢迎，因为它们能提供更多的橄榄供收获和加工，从而增加橄榄油的产量。
“我们一直精心照料我们的树木，以避免年复一年地出现严重的结果波动，”他说。 “预计橄榄产量大幅减少的原因是天气异常温暖。与其他橄榄品种相比，马克里橄榄树更需要冬季有足够的低温时长才能在春季结果，而今年它们根本没有得到这些低温。”
“此外，我们还在这里举办了一场冬季满月下的‘一夜采收’活动，今年将是连续第四年举办，”他总结道。 “我们的主要目的是向所有人传达我们对气温上升的担忧。”