全球有机橄榄种植规模不断扩大

自2004年以来，全球用于橄榄种植的有机耕地面积已增长近三倍。

根据一项全球有机农业年度调查显示，用于橄榄种植的农田面积逐年稳步增长，自2004年以来已增长近三倍。

《世界有机农业》报告第20版详细概述了全球有机农业的现状。

该调查基于181个国家的数据，显示2017年（目前可获得数据的最新年份）是全球有机农业发展史上创纪录的一年。

不仅全球有机农田面积有所增加，有机生产者的数量也在增长，同时有机零售市场的规模也在持续扩大。

目前，用于有机生产的农田约占全球耕地总面积的1.73亿英亩，由290万名农民耕种。2017年，全球有机农产品销售额总计达970亿美元。

该调查还揭示了有机农田上种植的作物种类。2017年，全球近220万英亩的有机农田用于橄榄种植。这一数字较2004年首次收集农田利用数据时的77.8万英亩增长了近三倍。

报告显示，全球有机农田总面积的20%用于橄榄种植。橄榄属于多年生作物，该类作物与干豆类及蔬菜一样，较上年增长了15%以上。

2017年，全球8.3%的橄榄园采用有机生产方式。

深入分析详细地理数据发现，全球近70%的有机橄榄园位于欧洲，其次是北非，占比近30%——其中几乎全部（99%）位于突尼斯。

突尼斯实际上是全球有机橄榄种植面积最大的国家，超过62.9万英亩。紧随其后的是意大利（57万英亩）和西班牙（48万英亩），而土耳其（20.2万英亩）和希腊（12.4万英亩）则分列第四和第五位。

调查数据还揭示了其他有趣的现象：突尼斯15.5%的橄榄园为有机种植，而作为全球最大橄榄生产国的西班牙，这一比例仅为8%。

进一步观察法国——这个全球规模较小的生产国——发现其有机橄榄园占比最高：27.3%的橄榄产量获得了有机认证。斯洛文尼亚和意大利的有机种植规模同样可观，两国的有机橄榄园占比均略高于20%；塞浦路斯以14.6%的占比位列第五，紧随突尼斯之后。

回到突尼斯，该国以75.7万英亩的有机农业种植面积，成为非洲有机农业面积最大的国家。 1999年，突尼斯成为首个制定有机法规并推行国家计划以增加有机产量的非洲国家。过去10年间，其有机产品出口持续增长，且在2017年有机农业用地增幅最大的10个国家中名列其中。

过去10年间，欧洲的有机橄榄种植面积增长了92%。尽管其有机永久耕地中仅有10%用于橄榄种植，但欧洲仍是橄榄有机种植面积最大的大陆：146万英亩耕地被有机橄榄园覆盖。

在非洲，这一数字为63.5万英亩，其中几乎全部位于突尼斯；而在拉丁美洲，用于有机橄榄种植的面积为6.4万英亩。亚洲的有机橄榄园覆盖近4.1万英亩，而北美地区的面积仅为1,800英亩。

全球用于有机橄榄种植的耕地面积持续增长。2016年至2017年间增长了8.3%，且这一趋势必将持续，因为目前18%的橄榄种植农业用地正处于转型阶段，即将完全转为有机种植。