酷暑导致安达卢西亚橄榄油产量下降

作为全球最大的橄榄油产区，安达卢西亚在2025/26产季的橄榄油产量预计将小幅下降至108万吨。 

根据该地区政府发布的估计数据，安达卢西亚的橄榄油产量预计将比 2024/25 产年的 114 万吨下降 5.5%。 尽管如此，这一产量仍将比过去五年的平均水平高出近20%。

总体而言，专家预测西班牙橄榄油产量将在即将到来的收获季达到150万至155万吨。

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尽管春季降雨充沛，但安达卢西亚自治区政府指出，该南部自治区夏季极端炎热干燥是产量较上年下降的主要原因。 

“春季降雨缓解了影响橄榄树的水分压力，有助于橄榄树恢复，并促进了橄榄园的灌溉，”安达卢西亚自治区政府在报告中写道。 

“开花期温和的气温有利于开花和坐果。然而，6月的酷热影响了树木的活力，导致部分果实脱落，”他们补充道。

地区当局警告称，未来几周的降雨量将决定收成的走向，目前未灌溉的橄榄园已出现缺水迹象，这可能“影响产量和油脂产量”。

预计哈恩省的产量降幅最为显著。作为安达卢西亚地区最大的橄榄种植省，该省预计将产出47.5万吨橄榄油，较上年下降15%。 

邻近的科尔多瓦省作为该地区第二大产油省，预计产量将下降7.5%，至26.91万吨。与此同时，塞维利亚省的产量预计将增长16%以上，达到13万吨。

格拉纳达省预计产量为 117,200 吨，预计将小幅下降 5.5%。 

该地区其他地方，马拉加的产量预计将增长55%，达到54,600吨；加的斯的产量将几乎翻倍，达到16,400吨；韦尔瓦的产量将增至11,100吨， 阿尔梅里亚的产量将大幅增长至7,500吨。

安达卢西亚自治区政府还特别强调了有机橄榄油产量的增长，预计将达到34,670吨，较2024/25年度增长3.4%。 该地区超过一半的有机橄榄油产自科尔多瓦。

与橄榄油产量不同，安达卢西亚当局预计该地区的食用橄榄产量将略有增长，增幅为 0.3%，达到 48.3 万吨。 

塞维利亚仍然是该地区食用橄榄的主要产地，占总产量的近 70%。

安达卢西亚当局进一步指出，霍希布兰卡（Hojiblanca）仍然是主要的食用橄榄品种，占总产量的 60%，其次是曼萨尼利亚（Manzanilla）和戈达尔（Gordal）。

除了产量之外，安达卢西亚当局还公布了该地区橄榄油市场的数据。

截至 2025 年 9 月底，西班牙全境 2025/26 产年的期初库存为 27.8 万吨，比上年同期高出近 50%。

由于库存增加，安达卢西亚产地的特级初榨橄榄油价格在产季开始时为每公斤 4.28 欧元，而上一产年的平均价格为 8.27 欧元。

在经历了 2022/23 和 2024/25 两个连续的歉收年，出口量跌至十年来的最低水平后，2024/25 产年的出口量也在持续回升。

安达卢西亚当局表示，该地区在本作物年度的前九个月（10月至次年6月）向133个国家出口了621,401吨橄榄油，价值31.4亿欧元。

无论从价值还是数量来看，意大利、美国、葡萄牙和法国都是主要的出口目的地。

同期，进口量降至 123,451 吨，价值 5.41 亿欧元。

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