意大利北部出现不明原因导致果实早落

农民们对弗兰托伊奥橄榄园中大量未成熟的橄榄树果实掉落且原因不明的现象感到担忧。人们认为极端天气是造成这一现象的原因。

自8月第二周以来，意大利北部的橄榄树一直出现果实早落现象。

这一现象主要影响弗兰托伊奥（Frantoio）品种的橄榄园，尽管也有报告称格里尼亚诺（Grignano）橄榄受到影响。

除了遗传因素外，这些橄榄园几乎没有什么共同点。它们位于不同的海拔高度，处于不同的环境中。此外，受影响的橄榄园在种植方法上也各不相同，包括是否进行灌溉。

目前尚未发现任何虫害或病害的迹象，这使专家推测，罪魁祸首是某种尚未确定的环境因素组合。

弗兰托伊奥（Frantoio）是一种托斯卡纳品种，专门用于榨油，其名字从意大利语翻译过来就是“橄榄压榨机”。弗兰托伊奥橄榄树以抗病性强（如抗立枯病）和整体耐寒性著称，其根系网络发达，使其比许多其他品种更能耐受干旱期。

然而，与许多其他地中海国家一样，意大利今年夏天也遭遇了极端高温。

从 7 月 15 ^日开始，意大利连续数周处于源自撒哈拉沙漠的反气旋影响之下。到 8 月的第二周，当这一现象首次被报道时，该国北部的气温已达到 40 摄氏度，将雪线推高至 5,000 米。

跨地区橄榄生产者协会主任恩佐·甘宾（Enzo Gambin）告诉当地媒体，这种极端天气可能是该地区果实过早脱落的原因。

“当橄榄树长时间暴露在强烈的阳光下时，叶片和果实的温度会显著升高，从而引发热应激状态，”他说。

“这种现象的发生是因为高强度的太阳辐射导致植物内部温度升高，进而刺激蒸腾作用增强，而蒸腾作用正是植物通过叶片气孔散失水分的过程，”甘宾补充道。

蒸腾作用是一种自然且至关重要的过程，具有多种功能，其中之一就是降温。其原理与动物通过出汗降温相同，即通过表面蒸发降低体内温度。

当通过蒸腾作用损失的水量大于可用水量，或者蒸腾速度超过植物吸收可用水的能力时，就会发生失衡。

由于水对从养分运输到细胞完整性等所有功能的正常运作都至关重要，这种失衡会严重且迅速地影响植物的健康。可以触发各种机制来减轻这种影响。

首先是叶片气孔闭合，以减少通过蒸腾作用造成的进一步水分流失。然而，这会带来光合作用减弱的额外后果，从而减少植物可利用的能量。

当这些情况长期持续时，更极端的机制就会发挥作用，包括牺牲果实、叶片甚至枝条，以增加植物的生存几率。

甘宾认为这可能是正在发生的情况，但他补充说，现阶段不能排除病理原因。

“为了充分了解这一现象的具体原因，并制定有效的管理策略以帮助橄榄种植者减轻落果的影响，有必要进行进一步的研究和监测，”他说。