加那利群岛致力于发展新兴的橄榄油产业

加那利群岛的橄榄油产业整合正在快速推进。橄榄树的种植数量和橄榄油产量均呈现快速增长态势。

西班牙加那利群岛的橄榄油产业正蓬勃发展。过去十年间，橄榄园种植面积增长了243%，从2011年的254英亩增至2017年的872英亩。

随着橄榄树数量的增加，橄榄油产量也随之攀升。同期，产量从437吨增至2,192吨，增幅达401%。有观点认为，凭借如此强劲的增长势头，这个西班牙群岛产的橄榄油或将在西班牙整体橄榄油市场中占据更重要的地位。

加那利群岛是位于大西洋的一个群岛，由数个岛屿组成，其中特内里费岛、富埃特文图拉岛、大加那利岛和兰萨罗特岛是最大的几个岛屿。这里收获的橄榄中，约有75%被榨取为橄榄油。

另见：西班牙橄榄油产量

该群岛近三分之一的橄榄种植面积位于大加那利岛，当地种植了约250英亩的橄榄树。富埃特文图拉岛（约200英亩）和特内里费岛（约185英亩）是主要的橄榄油产地。

橄榄在加那利群岛已有数百年种植历史。然而，该产业长期处于沉寂状态，直至2005年，地区政府才在当地一家合作社启动了旨在生产橄榄油的试点项目。

该项目最初在特内里费岛启动，通过识别并扩繁百年野生橄榄树，这些树木在短时间内便展现出高产势头并广泛分布，从而推动了橄榄油的生产。随后该项目扩展至其他岛屿。到2010年，特内里费岛已拥有4万棵橄榄树，并完成了数个生产周期。

大加那利岛的橄榄种植传统可追溯至19世纪，但岛上至少半数的橄榄树是近年种植的。2001年，该岛首家橄榄油压榨厂正式投产。如今，岛上约有10家橄榄油生产商。

富埃特文图拉岛的橄榄种植业也得到了大幅扩展。该岛在波索内格罗实验农场设有一座榨油厂，供当地生产商压榨橄榄。奥利瓦富埃尔是该岛当地橄榄油生产商的大型协会。

2018年10月，埃尔耶罗岛启用了首座公共橄榄油压榨厂，这是一座惠及所有种植者的现代化设施。

加那利群岛种植的橄榄品种主要包括阿贝奎纳（Arbequina）、霍希布兰卡（Hojiblanca）和皮夸尔（Picual）。此外，戈达尔（Gordal）、曼萨尼利亚（Manzanilla）和科尼卡布拉（Cornicabra）的种植规模较小。然而，最受橄榄油生产商青睐的却是当地品种“加那利维迪亚尔”（Verdial Canaria），因其独特的个性，以及岛上火山土壤赋予的特殊感官特性而备受推崇。

鉴于产量仍低于其他地区，加那利群岛着重提升橄榄油的品质与独特性，以此建立该行业的竞争优势。

为此，政府一直为橄榄种植者举办培训，并开设关于橄榄种植和橄榄油鉴赏的课程，尤其针对政府希望吸引进入该行业的年轻一代。

政府还致力于改进农艺实践、恢复传统橄榄园、推广新种植、鼓励合作社与联合行动，以及开展以高品质产品为目标的营销工作。同时，政府还召集各岛生产商举行行业会议，以交流该领域的经验。

Tegurey、Palmaoliva、Hacienda Jiménez Tres Olivos、Legado de Abona和Agroturismo La Gayria是加那利群岛橄榄油的部分品牌。Finca Noel是该群岛的生态橄榄油生产商之一。加那利群岛特级初榨橄榄油具有果香馥郁、口感顺滑、平衡感极佳，且辛辣与苦味之间和谐统一的特点。

该群岛首届年度特级初榨橄榄油大赛于2016年举办。该赛事旨在彰显橄榄油的品质，支持其推广并提升销量。2019年1月举办的赛事中，来自三大主要产油岛的20款橄榄油参与了角逐。

旅游业一直是加那利群岛橄榄油发展的驱动力，该地区目前也在探讨为其产品建立原产地质量认证体系的途径。

为推广本地产橄榄油，加那利群岛积极参与在西班牙及海外举办的旅游和美食博览会。该群岛致力于通过旅游业这一推广平台，增加获奖橄榄油在酒店和餐厅中的供应。