意大利生产商在埃尔科莱·奥利瓦里奥奖颁奖典礼上庆祝卓越品质
在第27届颁奖典礼上，来自意大利各地的酒庄展现了他们在艰难的采收季中所展现出的韧性。
在第27届“埃尔科莱·奥利瓦里奥”大赛中，参评产品的卓越品质再次印证了意大利橄榄种植者对生产高品质特级初榨橄榄油的坚定承诺与顽强毅力。
在经历了一个艰难的橄榄收获季后，来自17个大区的185家参赛者齐聚这一享有盛誉的赛事，角逐意大利最佳特级初榨橄榄油的桂冠，充分展现了他们的辛勤耕耘如何转化为卓越品质。
“尽管产量有所下降，但产品品质依然保持高水准，这印证了该地区产品的卓越特性。
“尽管今年产量大幅下降，意大利仍选择专注于提升品质，”赛事组织者在颁奖典礼上表示。该赛事以一座供奉赫拉克勒斯·奥利瓦里乌斯的罗马神庙命名。
“自1993年首届大赛以来，已有超过8,800个品牌参与角逐，”佩鲁贾商会主席乔治·门卡罗尼表示。
另见：橄榄油大赛佩鲁贾商会与意大利工商农业手工业联合会、意大利商会体系以及橄榄种植者组织合作举办了本次大赛。
由专业品鉴师组成的全国评审团根据不同类别对产品进行了评估，包括特级初榨橄榄油以及受保护地理标志（PGI）和受保护原产地名称（PDO）产品，每类又细分为清淡、中等和浓郁果香型。
最佳单一品种橄榄油和最佳有机橄榄油获得了特别奖，而“Amphora Olearia”奖则授予了最佳包装设计。致力于传播优质橄榄油知识的“Lekythos”奖，授予了来自农业食品保护指挥部的意大利宪兵上校路易吉·科尔特莱萨。
3月30日，16位获奖者在佩鲁贾商会会议中心共同庆祝了这一胜利。翁布里亚地区的生产商共获得四项大奖，特伦蒂诺、普利亚和西西里地区的生产商各获两项大奖。阿布鲁佐、卡拉布里亚、撒丁岛、托斯卡纳、利古里亚和伦巴第地区的生产商则各获一项大奖。
“这是对我们多年来坚持不懈的巨大回报，也激励着我们做得更好，”蒂里奥洛托尔基亚橄榄油厂的露西亚·塔洛塔说道。这位来自卡拉布里亚大区卡坦扎罗省的橄榄油生产商凭借卡罗莱亚、科拉蒂纳和诺切拉拉三种橄榄的混合油，在“中果香型特级初榨橄榄油”类别中摘得桂冠。
“十五年前，我们在海拔600至700米（1,968至2,296英尺）山坡上的主橄榄园中种植了新树苗，”她补充道。 “我们的初衷是打造一款卓越的混酿。在这些陡峭的山坡上采收并非易事，但我们的辛勤付出终获回报。在像今年这样艰难的年份，我们比以往任何时候都更有动力去追求最高品质。”
“埃尔科莱·奥利瓦里奥”大赛的完整获奖名单可在此处查阅。
这项全国性赛事的一大特色在于其地区预选环节。
其中包括“拉齐奥之宝——味觉杰作”（Orii del Lazio – Capolavori del Gusto），该评选最初作为地区性选拔程序设立，多年来其重要性日益凸显。
共有来自38家不同企业的45个品牌参与了此次预选赛。其中，有10个品牌入选“埃尔科莱·奥利瓦里奥”奖项。
“尽管产量有所下降，但品质依然保持高水准，这印证了该地区产品的卓越特性，”主办方拉齐奥商会联盟（Unioncamere Lazio）秘书长皮耶特罗·阿巴特（Pietro Abate）表示。
“[超过20万英亩的]橄榄树和四个PDO认证，彰显了特级初榨橄榄油在我们农副产品体系中的重要地位，”拉齐奥工商联合会主席洛伦佐·塔利亚万蒂表示。
本次竞赛中的四个地区PDO——萨比纳（Sabina）、卡尼诺（Canino）、图西亚（Tuscia）和庞蒂内丘陵（Colline Pontine）——各占一个类别。
样品由罗马商会化学实验室的一组经验丰富的品鉴师进行评估。
在各项奖项中，最佳单一品种橄榄油和最佳有机橄榄油获得了特别奖，托尼诺·泽利诺蒂奖授予了最佳包装，而多酚和生育酚含量最高的橄榄油也获得了表彰。
科斯莫·迪·鲁索（Cosmo Di Russo）荣获了最佳浓郁果香型庞蒂内丘陵（Colline Pontine）PDO橄榄油、最佳单一品种橄榄油，以及由记者颁发的评论家奖。
“这些奖项意义重大，因为它们为我们提供了又一个展示家乡风貌的机会，”这位来自盖塔的橄榄油生产商表示。“它们让我们为消费者感到自豪，尤其是那些钟爱我们这片土地所孕育的优质产品的海外消费者。”
经过专业工艺处理的伊特拉纳橄榄，赋予了“唐·帕斯夸莱”橄榄油生命力，这款产品以科斯莫父亲的名字命名。
“这是对他的一种致敬，他曾以充沛的精力与满腔热忱投身于追求高品质的事业中，而这正是我们的首要目标，”迪·鲁索说道。
比赛获奖名单（点击右下角“2019年获奖者——各类别”即可查看）已于3月23日在罗马商会的哈德良神庙内公布。