黎巴嫩的气候正变得越来越不适合种植橄榄

地中海沿岸的橄榄种植者和橄榄油生产商都注意到该地区因气候变化而面临的挑战。

最新研究表明，地表温度的上升将对该地区橄榄树的健康状况和结果能力产生显著影响。

“我们可以看到，这些地区的温度将超过临界值，这对当地的橄榄树群来说可能不是好消息。”——研究员拉希德·切达迪

一支研究团队专注于黎巴嫩提尔（Tyre）的气候历史，该地橄榄树已繁茂生长数千年。

他们证实，随着时间推移，气候正在发生变化，逐渐偏离了橄榄树种植所需的理想降雨和温度条件。

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这项发表于《自然·植物》（Nature Plants）的研究，基于对贝鲁特以南83公里处提尔采集的390厘米沉积物样本中5400年花粉数据的分析。

经过测年和处理后，沉积物中的花粉粒为人类聚居地中橄榄树驯化时期的温度及其他气象条件提供了关键线索。

“我们利用了不仅来自橄榄树，还包括其他多种物种的花粉数据，来重建历时性的气候数据，”该研究的合著者、法国蒙彼利埃大学生物多样性研究员拉希德·切达迪向《橄榄油时报》表示。

通过逐层分析样本，研究人员得以测量不同时期花粉的分布与总量，并将其与相应的气候条件相关联。

为了完善这一图景，研究人员还参考了地中海地区325个橄榄种植区的当前气候数据。

通过整合数据集与研究发现，研究人员发现橄榄园的最佳生长条件包括年平均气温在16.9℃至18.3℃之间。

“这一阈值似乎是橄榄树最佳开花和生长的理想条件，也是橄榄树生长的最适宜温度，”切达迪表示。

对这些数据的进一步分析表明，当前和历史上的橄榄产量受到相同的气候和温度条件的影响程度相似。

“环境条件变化越大，偏离该阈值越远，该物种受到的影响就越大，”切达迪说道。

通过研究过去和现在的降雨模式，研究人员推测，提尔地区低于理想水平的降雨量可能导致当地橄榄树改变了核果的化学成分，从而改变了橄榄的风味特征和营养成分。

这一结果源于树木对水分减少的化学反应，这可能导致树木结出的果实数量减少。

该研究人员指出，如果橄榄树长期处于冰点以下的温度中，其组织可能会受损。

“同样地，如果橄榄树遭受高温，这可能会影响光合作用，进而影响树木的健康和生产能力，”切达迪说。

针对黎巴嫩和黎凡特地区的气候变化模型显示，未来几十年内，许多历史悠久的橄榄种植区很可能不再适合橄榄树生长。

“从这些模型中，我们可以看到这些地区的温度将超过阈值，这对当地的橄榄树群来说可能不是好消息，”切达迪说。

当地种植者深知气候变化带来的挑战。黎巴嫩北部“Solar Olives”公司的老板卡里姆·阿尔萨尼奥斯告诉《橄榄油时报》，他的农场一直在测试并采用新的减缓和适应策略。

“正如我们近期在黎巴嫩所见，气候事件正变得愈发频繁且剧烈，”他说道，“一月份，我们目睹气温在约两周内攀升至25℃。”

“在Solar农场，我们采用生物动力农业法，”阿尔萨尼奥斯补充道，“我们尽量减少人为干预，但鉴于当前形势以及未来10年的预测，我们意识到将面临更多极端天气事件。”

该农场正在研究如何在雨季更有效地蓄水。“我们也在评估何时安装灌溉设施最为合适，”阿尔萨尼奥斯补充道，“同时，我们正致力于构建一个超越可持续性、迈向再生型的生态系统。”

关于黎凡特地区气候变化的预测，预计也将波及地中海盆地的其他地区——气候学家将该地区视为气候变化的热点区域。整个地区的地表温度上升速度超过了大多数其他大陆和地区。

“对黎巴嫩而言，情况正是如此，这也因为该国位于许多欧洲树种（如橡树和雪松）分布范围的南缘，”切达迪表示。“我们面临的问题当然首先会影响那些位于低纬度的国家。”

对于当地种植者而言，适应新环境势在必行。“可以说，橄榄树在这片土地上已有近7000年的历史，就像无花果一样，它们在《古兰经》和《圣经》中都有提及，”阿尔萨尼奥斯说道。

“橄榄树在漫长的历史长河中，对经济和文明都发挥了重要作用，”他补充道，“它曾被用来与雪松木进行贸易交换，作为油灯燃料和烘烤面包的原料，更被视为美丽、勇气和丰饶的象征。在阿拉伯诗歌和文学中，也有大量关于橄榄树的记载。”

“我们无法预测未来，”切达迪补充道，“地中海沿岸众多不同的区域和地区可能会面临不同的结果。此外，许多国家都有能够应对这种情况并做出预测的科学家。可以研究相关政策和适应措施，这些将极大有助于应对气候变化。”

“现阶段，我们科学家所做的就是发出警告：我们必须保持警惕并着手解决这个问题，”他总结道。