地中海饮食或有助于提高青少年的成绩
一项新研究表明，采用地中海饮食与青少年在核心学科和语言能力方面的更高成绩有关。
西班牙一项研究发现，遵循地中海饮食
（MedDiet）有助于提高青少年的学业成绩。研究人员认为，这一益处源于该饮食方案能促进更好的睡眠质量。
教育和公共卫生专业人士应通力合作，以同时改善青少年的健康状况和学业表现。
“青春期的学业表现对未来的健康状况和职业前景有着显著影响，”西班牙卡斯特利翁市豪梅一世大学的作者们表示。
多项研究表明，地中海饮食与诸多健康益处密切相关。该饮食方案包含水果、蔬菜、全谷物、鱼类、坚果和橄榄油等营养丰富的食物，似乎能为身体提供最佳运作所需的养分。该饮食适度包含乳制品和家禽，但将红肉摄入量限制在每月不超过几次。
据研究人员称，早期研究表明，当青少年多食用水果、蔬菜和鱼类，同时限制咸味零食和碳酸饮料的摄入时，其学业和认知表现会更佳。
“尽管饮食对认知能力的影响已有越来越多证据，但地中海饮食对青少年学业成绩的影响却鲜有研究，”作者补充道。
这项发表于《儿科学杂志》（Acta Paediatrica）的研究，招募了来自西班牙卡斯特利翁38所中学和体育俱乐部的269名青少年，平均年龄为13.9岁。研究通过KIDMED问卷评估了地中海饮食的遵循程度。睡眠时长通过佩戴在手腕上的加速度计测量，睡眠质量则采用匹兹堡睡眠质量指数（PSQI）进行评估。最终成绩和一项经过验证的测试被用作衡量学业表现的指标。
数据分析显示，地中海饮食的遵从度越高，核心科目、语言及语言能力测试的得分越高，平均绩点也越高。睡眠质量在地中海饮食与学业益处之间的关联中起着重要作用。
“教育和公共卫生专业人员应通力合作，以同时改善青少年的健康状况和学业表现，”作者总结道。
地中海饮食的哪些具体方面可能促成了这种学业益处？《橄榄油时报》就此问题采访了弗吉尼亚州弗吉尼亚海滩市整体家庭诊所的认证自然疗法医生埃里卡·斯蒂尔。
“地中海饮食富含被视为‘聪明脂肪’的欧米伽-3脂肪酸，因此对大脑健康和发育具有积极影响，”斯蒂尔表示。
“这些脂肪为大脑提供构建原料，并具有显著的记忆保护作用。发表在《神经学》期刊上的一项研究发现，血液中欧米伽-3脂肪酸浓度较低的人在涉及记忆和问题解决能力的评估及思维测试中表现较差。这种有益心脏健康的地中海饮食似乎对大脑也有益处，”她说道。