新事物实则旧事重提：当今橄榄油潮流的深厚渊源
橄榄油行业中看似当下的趋势，其实一点也不新鲜——不过是那些始于久远往昔的故事的最新延续罢了。
橄榄油行业有时看起来似乎动荡不安、瞬息万变——事实确实如此：既有充满活力的新兴生产商，也有围绕市场份额的行业内斗，还有针对不合格产品的舆论风波。
但橄榄油的历史当然源远流长，如今该领域发生的许多事情，其实一点也不新鲜。
翻阅《纽约时报》、美联社及其他资料的档案，那些看似当下趋势的现象，不过是久远往事在今日的延续。
我们只是想分享一些在翻阅橄榄油这百年（左右）悠久历史时，所发现的更有趣的片段。
（部分来源需登录才能查看原文。）
1891年8月21日
加州生产商联合起来
“近期在旧金山召开的橄榄油生产商大会，明确表态支持纯正的本土橄榄油。大会现已确立了成功的关键条件——通过协同行动，确保旧金山产橄榄油的纯正品质。”
1912年2月17日
加州种植者谴责拟议的关税削减
“一项降低橄榄油关税的提案，威胁着要摧毁加利福尼亚州的橄榄油产业。‘不要让这个尚在萌芽期的产业被扼杀，因为它从未得到过充分的保护。’洛杉矶橄榄种植者协会表示，‘如果关税降低，我们将被迫停止种植橄榄。’”
1914年4月14日
意大利出口量超过产量
“领事表示，以卢卡或托斯卡纳橄榄油名义运往美国的橄榄油，似乎已超过该地区实际出口产量。”
1918年11月25日
无良商人
“目前进口的橄榄油极少，而国内橄榄油产量不足以满足需求。正宗橄榄油价格异常高昂，诱使无良商人将廉价的植物油与少量正宗橄榄油混合，并将这种混合物贴上橄榄油标签出售。”
1919年8月27日
*并非*意大利制造
“一批标注为意大利产、实则产自西班牙的橄榄油在旧金山被查获。”
1922年4月23日
比私酒贩卖更赚钱
“卫生专员表示，掺假橄榄油的利润比私酒贩卖更高。去年抽检的样品中，有17%存在掺假。”
1930年7月15日
40%的加州橄榄油不合格
1930年，总部位于马里兰州的橄榄油进口商庞贝安公司（Pompeian Corporation）进行了一项独立研究，结果显示“所谓的加州初榨橄榄油”并非来自首次压榨。 “超过40%的所谓纯正、未掺假的初榨橄榄油存在虚假标注——其中含有25%至100%的精炼油，”该公司表示。（或许可以说，81年后的2011年戴维斯报告，正是迟来的报应。）
1930年7月22日
特级初榨机油
“塞维利亚市议会成员曼努埃尔·皮诺尔今日驾驶汽车从该市前往马德里，全程仅使用橄榄油作为车辆润滑剂。这位实验者表示，他消耗了一升橄榄油，效果极佳。橄榄生产商已请求政府支持相关实验，他们希望借此推动橄榄油在润滑领域的广泛应用，以此作为解决橄榄过剩问题的措施之一。”
1934年6月2日
橄榄油化学家成立组织
“橄榄油化学家国际委员会的成立昨日在此地由主席W.H.迪克哈特宣布，该委员会将致力于制定橄榄油分析的标准方法。成员包括来自西班牙、法国和意大利橄榄油行业的化学家。该委员会将尝试开发新的方法来测定橄榄油的纯度。”
1936年6月3日
橄榄油免征税
“参议院今日通过了一项修正案，取消了对橄榄油征收的拟议税款。摩尔参议员表示，该税将摧毁使用橄榄油的肥皂制造企业。”
1937年8月2日
橄榄油协会重振旗鼓
“受西班牙内战影响，全球油价上涨，这为不择手段的进口商掺假橄榄油提供了新的动机，同时也促使橄榄油协会重新活跃起来。”
1941年2月4日
意大利产量低于平均水平
“在这个关键年份，意大利的橄榄油产量低于平均水平。全球产量估计为750万公担（82.7万吨）。”
1941年5月25日
加州崛起
“加利福尼亚州生产橄榄油已有二十年，但从未像今年这样产量高、质量优。需求的增加也推高了国内橄榄油的价格，许多以前将最优质的‘米申’和‘曼萨尼利亚’橄榄用于罐装的种植者，现在正将它们用于榨油。今年，加利福尼亚州压榨出了90万加仑的橄榄油。”
1942年5月13日
纳粹的润滑剂
“苏联首席经济学家尤金·瓦尔加在今日出版的共产党报纸《真理报》上表示，德国的战争机器正使用橄榄油作为润滑剂，这表明纳粹的关键原材料已所剩无几。”
1943年5月23日
花生榨出的橄榄油
“美国农业部南部地区研究实验室已成功制备出花生橄榄油。这两种产品虽均为战时替代品，但鉴于其性能更优或成本更低，预计在和平时期仍将持续应用。”
1956年1月27日
布鲁克林男子因“虚假标注”被罚款4,000美元
“布鲁克林橄榄油经销商约瑟夫·普罗法奇（Joseph Profaci）因产品标签不实，昨日在布鲁克林联邦法院被处以4,000美元罚款。普罗法奇曾任负责的两家公司——玛玛米亚进口公司（Mamma Mia Importing Company, Inc.）和桑图佐油业公司（Santuzzo Oil Company, Inc.）——也被处以共计4,000美元的罚款。”
1959年7月18日
突尼斯成为全球最大橄榄油出口国
“过去三年间，突尼斯已跃居全球最大橄榄油出口国之列，1959年产季的产量更创下13.5万吨的新高。”
1989年4月16日