联合国称：女性农民是橄榄油产业未来发展的中坚力量
随着联合国为2026年“国际女农民年”做准备，来自希腊、葡萄牙、突尼斯和黎巴嫩的女性橄榄油生产者分享了韧性、可持续性和责任感如何指引她们的工作。
联合国已宣布2026年为“国际女农民年”（IYWF 2026），旨在彰显女性在整个农业食品体系中作出的重要贡献。 尽管女性农民在粮食安全、营养和经济韧性方面发挥着核心作用，但她们的工作却往往未得到应有的认可。2026年国际女性农民年旨在提高公众意识并推动采取行动，以缩小性别差距，改善全球女性的生计。
“作为一名当代女性农民，意味着将未来扛在肩上，”她补充道。2026年国际女性农民年提醒我们：没有女性农民，粮食就没有未来。
根据联合国粮食及农业组织（FAO）发布的《2023年农业食品系统中妇女状况》报告，全球农业食品系统雇佣了36%的在职女性和38%的在职男性。 然而，女性的角色往往被边缘化， 且由于受歧视性社会规范和规则影响，导致针对妇女和女童的结构性性别不平等，她们的工作条件往往处于不利地位。
粮农组织估计，弥合性别差距——这种差距目前导致许多妇女从事非正规、非正式、低技能和劳动密集型工作—— 特别是中低收入国家，将使全球国内生产总值增长1%，即近1万亿美元。 这一进展将使全球粮食不安全状况减少约2%，估计将使4500万人获得更好的粮食供应。 这些数字强调，促进性别平等和妇女赋权不仅使妇女受益，也使整个社会受益。
随着 2026 年国际女性周（IYWF）的临近，来自多个国家的女性橄榄油种植者向《橄榄油时报》分享了她们面临的挑战、指引她们的价值观以及在这个日益充满不确定性的世界中的抱负。
“对我来说，作为一名女性农民，与土地的守护、韧性和责任感密不可分，”LIÁ的联合创始人克里斯蒂娜·斯特里巴库（Cristina Stribacu）说道。“这超越了生产本身，关乎延续： 呵护土壤，一季又一季地审慎决策，并通过日常实践为构建更平衡、更包容的农业生态景观贡献力量。”
斯特里巴库在希腊梅西尼亚的菲利亚特拉村，利用科罗内伊基橄榄生产优质特级初榨橄榄油。她的公司还运营着LIÁ橄榄油中心，该中心被设计为一个集知识、教育和交流于一体的空间。 该中心近期推出了“Re:Olive”教育项目，专注于橄榄树的再生与可持续种植实践，旨在应对小型生产商面临的不断变化的挑战。
“如今，主要挑战与气候不稳定、生产成本上升以及每次收获时伴随的不确定性密切相关，”斯特里巴库说道。“对小农而言，韧性是一种基于观察、学习和持续适应的日常实践。我的目标是怀着对土地的敬意进行耕作，并传承知识，让橄榄种植在未来世代中依然可行。”
葡萄牙上阿连特茹地区弗龙泰拉镇“蒙特多卡梅洛”（Monte do Camelo）的合伙人安娜·卡多佐也持同样观点。 在那里，她采用有机和再生农业原则，利用本土的科布兰索萨（Cobrançosa）和加莱加（Galega）橄榄品种，生产出屡获殊荣的特级初榨橄榄油“特拉图罗·德·弗龙特拉”（Tratturo* de Fronteira）。
“Tratturo de Fronteira”的酿造者安娜·卡多佐（Ana Cardoso）在蒙特多卡梅洛农场
“气候变化、人力资源以及农业劳动应得的公正认可，是女农民面临的最大挑战，”卡多索说道。 “务农需要韧性、耐心以及与土地的深厚联结。在这个传统上由男性主导的行业里，我常常不得不证明自己的技术能力和领导才能。”
卡多索补充道，优先考虑质量而非数量，既是道德上的要求，也是环境上的迫切需求。 “这意味着与生物多样性和谐共生的耕作方式，拒绝过度开发土壤，并保护我们仅被托付守护的文化与环境遗产。”
正是这份承诺促使她攻读了橄榄油旅游专业的研究生学位，她希望借此分享自己这片土地的故事，以及生产优质橄榄油所肩负的责任。
2017年，阿菲特和塞利玛·本·哈穆达姐妹在突尼斯东北部创立了A&S特级初榨橄榄油品牌。 在马特乌尔的家族庄园里，她们种植了本土的切图伊（Chétoui）和萨亚利（Sayali）品种，以及阿贝奎纳（Arbequina）、阿博萨纳（Arbosana）和科罗内基（Koroneiki）品种，并运营着一家配备尖端技术的榨油厂。
阿菲特和塞利玛（与女儿阿莉亚）·本·哈穆达在突尼斯东北部马图尔的A&S农场
“我们是在浓厚的农业文化氛围中长大的，而适应能力对于当今的农民来说至关重要，”姐妹俩说道。 “气候变化是我们面临的最大挑战之一，因此土壤保护和可持续耕作是我们工作的核心。”
她们还运用卫星图像监测橄榄园，并优化用水。 “我们希望通过工作体现我们的价值观和产品的真实性，同时分享知识，让其他人也能学会如何生产优质橄榄油，”她们补充道。
在黎巴嫩和希腊，Rose Bechara Perini 创立了社会企业 Darmmess，该企业生产高品质、可追溯的特级初榨橄榄油，原料来自六个风土产区的中小规模农户。
罗丝·贝查拉·佩里尼
“种植橄榄教会人谦逊、耐心和责任感，”贝查拉·佩里尼说道。 “作为一名女性，在那些传统上被视为男性的领域，我常常不仅要证明自己的能力，还要证明自己的正当性。这些经历塑造了我耕作和领导的方式，让我始终秉持着明确的意图和道德准则。”
“作为当今的女性农民，意味着将未来扛在肩上，”她补充道。“气候、土壤、生物多样性和社会公平指引着我们的日常决策。2026年国际女性农民年（IYWF 2026）提醒我们：没有女性农民，粮食就没有未来。”