Anna Cane erneut zur Vorsitzenden der Olivenölgruppe von Assitol gewählt
Anna Cane wurde nach einer einstimmigen Wahl durch die Unternehmerversammlung erneut zur Vorsitzenden der Olivenölgruppe des italienischen Verbandes der Ölindustrie (Assitol) ernannt.
Anna Cane wurde nach einstimmigem Beschluss der Unternehmerversammlung erneut zur Vorsitzenden der Olivenölgruppe des italienischen Verbandes der Ölindustrie (Assitol) ernannt.
Mit dem Ziel, die Verwendung und das Wissen über Olivenöl zu fördern, werden wir dieses Produkt weiterhin durch Schulungen zu Verkostung und gesunder Ernährung bekannt machen.
Riccardo Cassetta, Geschäftsführer des Olivenölunternehmens Biolevante in Andria, wurde als Vizepräsident bestätigt, ebenso wie die neu ernannten Vizepräsidenten Dora Desantis, Leiterin der Qualitätskontrolle beim Olivenölunternehmen Agridè in Bitonto, und Mario Rocchi, Inhaber der Olivenölmühle RM in Lucca.
„In den nächsten zwei Jahren ist es meine Aufgabe, so dialogorientiert und integrativ wie möglich mit allen Akteuren der Lieferkette und den Institutionen zusammenzuarbeiten“, erklärte der frisch wiedergewählte Präsident, der als Direktor für Wissenschaft und öffentliche Angelegenheiten bei Deoleo tätig ist, gegenüber Olive Oil Times.
Anna Cane
„Mit dem Ziel, die Verwendung und das Wissen über Olivenöl zu fördern, werden wir dieses Produkt weiterhin durch Schulungen in Verkostung und gesunder Ernährung bekannt machen.“
Die Olive Oil Group bekräftigte ihre Unterstützung für den Forschungssektor durch die Zusammenarbeit bei mehreren Projekten, darunter Oleum, im Rahmen des Programms „Horizont 2020“. „Wir werden die Forschung an Analysesystemen für flüchtige Verbindungen fortsetzen“, bemerkte Cane. „Die sensorische Analyse bleibt grundlegend, aber es ist notwendig, sie durch neue analytische Werkzeuge noch zu stärken.“
Zu den nächsten Zielen gehört auch, gegen den Billigverkauf von nativem Olivenöl extra vorzugehen, der das Produkt entwertet und die gesamte Lieferkette herabsetzt.
„Diese sowie weitere Initiativen werden auch der italienischen Branchenorganisation für Olivenöl, FOI, zur Kenntnis gebracht“, betonte der Präsident.
Kurzfristig liegt der Fokus der Olive Oil Group jedoch auf den Auswirkungen der Covid-19-Pandemie. Während des Lockdowns verzeichnete der italienische Markt einen Anstieg der Olivenölverkäufe um fast 10 Prozent, und die Assitol-Daten für 2019 zeigen einen Anstieg der Exporte (3,2 Prozent), insbesondere nach Großbritannien (+14,3 Prozent), nach Deutschland (+18 Prozent) und in die USA (+1,2 Prozent), doch die Folgen – mit der Schließung von Restaurants und der langsamen Erholung der Nachfrage – werden erst in der zweiten Jahreshälfte 2020 sichtbar werden.
„Die Coronavirus-Krise hat uns deutlich gezeigt, dass man alleine nicht gewinnen kann und dass Spaltung zu nichts führt“, fügte Cane hinzu. „Wir werden den Weg des Austauschs und des Dialogs mit allen Akteuren der Produktionskette einschlagen, um die Probleme des Sektors gemeinsam anzugehen.“