Nach einem Rekordjahr schwächelt die tunesische Produktion
Geringe Niederschlagsmengen und mangelhafte Anbaumethoden haben die ohnehin schon erwartete Ertragsflaute in Tunesien noch weiter verschärft.
Nach einer Rekordernte im Jahr 2019 rechnen die tunesischen Olivenölproduzenten für 2020 mit einem deutlich geringeren Ertrag.
Laut Ajmi Larbi, dem leitenden Wissenschaftler am tunesischen Oliveninstitut (Instituto L’Olivier), wird Tunesien in diesem Jahr voraussichtlich zwischen 130.000 und 140.000 Tonnen Olivenöl produzieren, gegenüber 400.000 Tonnen im Vorjahr.
Es gibt sehr starke Schwankungen von einem Jahr zum anderen, was im Wesentlichen auf den hohen Ertrag der Olivenbäume (im Ertragsjahr) zurückzuführen ist, aber auch auf die klimatischen Bedingungen, die in unserem Land sehr extrem sind.
Larbi führte den starken Produktionsrückgang darauf zurück, dass viele Erzeuger in ein „Ausjahr“ geraten sind, sowie auf den Mangel an Niederschlägen und die schlechten Anbaumethoden einiger Erzeuger im Land.
Ein „Ertragsjahr“ und reichliche Niederschläge im Jahr 2019 wurden für die Rekordernte dieses Jahres verantwortlich gemacht.
Siehe auch: Ernteberichte 2020„Es gibt von Jahr zu Jahr sehr starke Schwankungen, die im Wesentlichen auf den hohen Ertrag der Olivenbäume [im Ertragsjahr] zurückzuführen sind, aber auch auf die klimatischen Bedingungen, die in unserem Land sehr rau sind“, sagte Larbi kürzlich auf einer Konferenz zur bevorstehenden Ernte 2020.
Larbi erklärte, dass die meisten Olivenanbaugebiete Tunesiens in diesem Jahr 150 Millimeter (5,9 Zoll) Niederschlag oder weniger erhielten, was weit unter den durchschnittlichen jährlichen Niederschlagsmengen von 250 bis 300 Millimetern (9,8 bis 11,8 Zoll) liegt.
Das Problem der zu geringen Niederschlagsmengen wird in Tunesien zudem dadurch verschärft, dass 95 Prozent der 1,9 Millionen Hektar (4,7 Millionen Acres) großen Olivenhaine des Landes nicht bewässert werden.
Larbi führte den drastischen Produktionsrückgang auch auf die späte Ernte im letzten Jahr und die mangelhaften landwirtschaftlichen Praktiken der Bauern zurück.
„In Jahren mit guten Ernten ernten die Landwirte bis April“, sagte er. „[Infolgedessen] sind die Bäume sehr erschöpft, wenn die Ernte so lange dauert.“
Larbi sagte, eine bessere Ausbildung der Landwirte, einschließlich besserer Schnitttechniken und anderer agronomischer Methoden, würde helfen, dieses Problem zu lindern und die Lücke zwischen Ertrags- und Ertragsschwachen Jahren zu schließen.
Er blieb jedoch optimistisch, was die Zukunft der tunesischen Olivenölproduktion angeht.
„In den letzten fünf bis sechs Jahren haben wir mehr als 100.000 Hektar (fast 250.000 Acres) bepflanzt, eine neue Fläche, die in zwei bis drei Jahren in Produktion gehen wird“, sagte Larbi. „Bald werden wir in den Jahren mit sehr günstigen Wetterbedingungen eine viel höhere Produktion haben.“