Tunesien erwartet eine Rekordernte
Dank überdurchschnittlicher Niederschlagsmengen steht Tunesien vor einer Rekordernte, wobei ein Ertrag von 350.000 Tonnen prognostiziert wird.
Nach einer enttäuschenden Saison im letzten Jahr, die zu einer Ernte von nur 140.000 Tonnen führte, sieht die bevorstehende Ernte in Tunesien vielversprechend aus.
Die Prognosen deuten sogar auf einen Rekordertrag hin. Kürzlich gab der tunesische Landwirtschaftsminister Samir Taieb eine Ertragsprognose von 350.000 Tonnen bekannt.
Das Klima war ideal mit guten Niederschlägen. Das ist sowohl aus qualitativer als auch aus quantitativer Sicht positiv. –
Damit würde das nordafrikanische Land seine Position als einer der weltweit führenden Produzenten behaupten und vielleicht sogar den zweiten Platz einnehmen. In der Saison 2014/2015 war Tunesien mit einer Rekordernte von 340.000 Tonnen der zweitgrößte Produzent nach Spanien.
In den letzten Jahren belief sich der durchschnittliche Ertrag Tunesiens auf 185.000 Tonnen, eine Zahl, die die Regierung auf mindestens 230.000 Tonnen pro Jahr steigern möchte. In der letzten Saison war die Produktion jedoch auf 140.000 Tonnen gesunken, von denen 117.000 Tonnen exportiert wurden.
Siehe auch: Nachrichten zur Olivenernte 2019Tunesische Olivenöle haben auf der internationalen Bühne aufgrund ihrer Qualität an Bekanntheit gewonnen und wurden beim NYIOOC World Olive Oil Competition 2019 mit 17 Auszeichnungen geehrt.
Der Leiter des Office National de l’Huile (ONH), Chokri Bayoudh, erklärte, das ONH prüfe derzeit Maßnahmen zur Unterstützung, um Qualität und Produktion zu steigern und damit die Marktbedingungen für Exporteure und Produzenten zu verbessern.
Die vereinzelten Regenfälle der letzten Monate waren für viele Olivenproduzenten in Tunesien ein Segen. Unzureichende Niederschläge sind eine ihrer größten Herausforderungen, doch in diesem Jahr gedeihen die Olivenbäume prächtig und ihre Zweige hängen schwer beladen mit Oliven, während der Sommer langsam dem Herbst und der Erntezeit weicht.
Selima Ben Hamouda von A&S, einem Schwestern-Duo, das eine Olivenfarm in Mateur im Norden Tunesiens, 50 Meilen nordwestlich der Hauptstadt Tunis, betreibt, erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass die bevorstehende Ernte mit Sicherheit gut ausfallen werde.
„Wir hatten Regen im August, September und erneut Anfang Oktober“, sagte sie. „Dadurch haben sich unsere Olivenbäume erholt, was sich positiv auf die bevorstehende Ernte auswirkt. Wir erwarten, dass sie viel besser ausfallen wird als im letzten Jahr. Wir beginnen im November mit der Ernte unserer Arbequina-Oliven, gefolgt von unserer einheimischen Sorte Chetoui.“
Fünfundzwanzig Meilen weiter südöstlich in der Region Tebourba erwartet auch Abdelmajid Mahjoub von Les Moulins Mahjoub eine überdurchschnittlich gute Ernte.
„Das Klima war ideal mit guten Niederschlägen“, sagte er. „Das ist sowohl aus qualitativer als auch aus quantitativer Sicht gut. Unsere Oliven haben noch nicht ihre Farbe verändert, aber bald werden sie halb grün, halb violett sein und bereit, von Hand gepflückt zu werden.“
„Wir beginnen Mitte November mit der Ernte, und dieses Jahr wird es zur gleichen Zeit wie üblich sein“, fügte er hinzu. „Früher haben wir Anfang Dezember geerntet, aber jetzt fangen wir wegen der Auswirkungen des Klimawandels zwei Wochen früher an.“
In Toukaber, 28 Meilen südwestlich von Tebourba, ist die Landschaft mit ihren sanften Hügeln üppig grün – ein seltener Anblick im Oktober.
© Olive Oil Times | Datenquelle: Internationaler Olivenrat
„Die durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge beträgt etwa 400 Millimeter (15,7 Zoll), aber bisher hatten wir 600 Millimeter (23,6 Zoll)“, sagte Meher Ben Ismail von der Réserve Familiale Ben Ismail. „Regen ist natürlich sehr wichtig für unsere Olivenbäume, zumal wir nicht bewässern und vollständig auf Niederschläge angewiesen sind. Auch die Temperaturen waren in letzter Zeit gut, und unsere Bäume sind voller Oliven.“
„Unsere Chetoui-Oliven fangen gerade an, ihre Farbe zu verändern“, fügte er hinzu und bezog sich dabei auf die hier im Norden angebaute Sorte, die für ihren intensiven Charakter bekannt ist. „Wir verfolgen die Methode der frühen Ernte und beginnen normalerweise Anfang November mit der Ernte, aber dieses Jahr sieht es so aus, als würden wir Ende Oktober anfangen, also mehr oder weniger zur üblichen Zeit. Letztes Jahr haben wir früher geerntet, weil es ein sehr heißer und trockener Sommer war, aber leider war die Qualität nicht besonders gut. Natürlich hat das Wetter einen großen Einfluss auf die Qualität.“
Mounir Boussetta von der Domaine de Segermès in Zaghouan, einem landwirtschaftlichen Gebiet 60 Kilometer südlich von Tunis, bezeichnete die Prognosen des Landwirtschaftsministeriums für die kommende Ernte als „sehr optimistisch“, stimmt jedoch zu, dass sie definitiv besser ausfallen sollten als im letzten Jahr.
„In Tunesien haben wir in der Regel jedes zweite Jahr eine gute Ernte“, sagte er. „Es sieht so aus, als würde die Ernte in unserer Region vielversprechend ausfallen. Meine Oliven sind noch nicht reif, sie sind im Moment noch grün, und das liegt an den Regenfällen, die wir hatten.“
„Es sieht so aus, als könnten wir Anfang November mit der Ernte beginnen“, fügte er hinzu. „Es ist wichtig, früh zu ernten, und sobald das erledigt ist, fange ich mit dem Beschneiden an. Das darf nicht zu lange warten. Normalerweise habe ich ein Team von 100 Arbeitern, die die Oliven von Hand pflücken, aber dieses Jahr kann ich von Glück reden, wenn ich 80 finde. Es wird immer schwieriger, Arbeitskräfte zu finden.“
Doch obwohl die jährliche Ernte in Tunesien bald beginnt, sind nicht alle Erzeuger optimistisch. Weiter südlich, in Zentraltunesien, einer Olivenanbauregion, in der die Sorte Chemlali vorherrscht und das Klima heißer und trockener ist, hat Slim Fendri von der Domaine Fendri keine hohen Erwartungen.
„Wir erwarten keine gute Ernte in Zentraltunesien“, sagte er. „Sie wird bestenfalls durchschnittlich ausfallen. Letztes Jahr war wegen der Dürre kein gutes Jahr. Zwar hat es in dieser Region in letzter Zeit etwas geregnet, doch das war nicht ausreichend. Wir spüren definitiv die Auswirkungen des Klimawandels.“