Die Sorge um eine Olivenölknappheit in Spanien wächst
Da die Olivenölvorräte voraussichtlich bis zum Beginn der kommenden Ernte aufgebraucht sein werden und erneut ein geringer Ertrag prognostiziert wird, rechnen Experten mit einem weiteren Preisanstieg.
Die Olivenölvorräte des weltweit größten Erzeugers könnten noch vor Beginn der nächsten Ernte aufgebraucht sein.
Die neuesten Marktdaten, die vom spanischen Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) veröffentlicht wurden, zeigen, dass die Olivenölvorräte Ende Juni auf 455.000 Tonnen gesunken sind.
Es gab noch nie eine Situation wie diese, in der nach einer historisch schlechten Ernte auch noch eine weitere erwartet wird. Wir befinden uns in einer Situation, in der die Preise bis Mai nächsten Jahres weiter steigen werden.
Zum Vergleich: Die Lagerbestände lagen Ende Juni 2022 bei 809.000 Tonnen und erreichten schließlich im September 2022, dem letzten Monat des Erntejahres 2021/22, 454.600 Tonnen.
„Wir werden im Oktober mit fast null Lagerbeständen ankommen“, sagte Juan Vilar, ein strategischer Berater für den Sektor, gegenüber Olive Oil Times.
Siehe auch: Weltweite Olivenölproduktion soll sich erholenWährend der Olivenölmarkt historisch gesehen im Juli und August tendenziell relativ ruhig ist, kehrt im September wieder reger Handel ein.
Befürchtungen einer Olivenölknappheit haben dazu geführt, dass die historisch hohen Olivenölpreise am Ursprungsort weiter steigen. Nach Angaben von Infaoliva wird natives Olivenöl extra für 7,625 € pro Kilogramm verkauft, fast 125 Prozent mehr als im Juli 2022.
Auch die Preise für natives Olivenöl und Lampante-Olivenöl am Ursprungsort befinden sich auf Rekordhöhen, sind jedoch aufgrund der im Verhältnis zur Nachfrage höheren Verfügbarkeit nicht so stark gestiegen wie die Preise für extra natives Olivenöl.
„Derzeit treten beispiellose Situationen auf“, sagte Vilar. „Die aktuellen Preise wurden noch nie erreicht. Es gab noch nie einen solchen Überhang [die Menge an Olivenöl, die von einer Ernte zur nächsten übertragen wird] wie derzeit. Und es gab noch nie einen solchen Preis im Regal wie derzeit.“
Wie sich die Olivenölpreise in den kommenden Monaten entwickeln werden, hängt in erster Linie davon ab, ob es im September, Oktober und Anfang November in den andalusischen Olivenhainen regnen wird.
„Dieser Regen hat zwei Auswirkungen“, sagte Vilar. „Er wird das Gewicht der vorhandenen Oliven verbessern, was die Ernteerträge ein wenig steigern könnte. Aber es gibt auch ein anderes Problem: Wenn es während der Erntezeit regnet, wird der Preis noch stärker steigen“, da es nicht möglich sein wird, alle Oliven rechtzeitig zu ernten.
Auch in Brüssel, dem Sitz der Europäischen Kommission, schlugen Alarmglocken hinsichtlich der Lage auf dem Olivenölmarkt, wo verschiedene Landwirtschaftsverbände bei einem kürzlichen Treffen der Gruppe für den zivilen Dialog über den Agrarmarkt vor der Situation im Olivenölsektor warnten.
Ein Vertreter von Copa-Cogeca, dem einflussreichen Verband von Landwirten und Landwirtschaftsverbänden, prognostizierte, dass die spanische Ernte im Wirtschaftsjahr 2023/24 800.000 Tonnen nicht übersteigen werde, was den Preisdruck aufrechterhalten würde.
Vilar stimmte zu, dass der Olivenölertrag im nächsten Jahr ähnlich hoch sein werde wie die 663.000 Tonnen, die Spanien im Wirtschaftsjahr 2022/23 produziert habe. Infolgedessen, so sagte er, würden die Preise wahrscheinlich bis Mai weiter steigen.
„Es gab noch nie eine Situation wie diese, in der nach einer historisch schlechten Ernte auch eine weitere erwartet wird“, sagte er. „Wir befinden uns in einer Situation, in der die Preise bis Mai nächsten Jahres weiter steigen werden.“
Ein Vertreter des Verbandes der EU-Olivenölindustrie (Fedolive) warnte zudem, dass auch in Griechenland und Portugal, dem zweit- bzw. viertgrößten Produzenten Europas im vergangenen Jahr, mit Ertragsrückgängen zu rechnen sei.
Während die Aussicht auf zwei aufeinanderfolgende unterdurchschnittliche Ernten in Europa in Spanien und Brüssel Besorgnis ausgelöst hat, führten die steigenden Olivenölpreise 2022 zu einem Rekordumsatz bei zwei der weltweit größten Anbieter: DCOOP und Jaencoop.
Cristóbal Cano, Leiter des Oliven- und Olivenölsektors bei der Union der Kleinbauern (UPA), zeigt sich ebenfalls optimistisch hinsichtlich des Marktes und erklärte, dass die hohen Preise der Nachfrage nicht schaden.
„Der Absatz von Olivenöl läuft weiter, trotz all der Schwarzmaler, die Monat für Monat beharrlich behaupten, der Absatz von Olivenöl leide darunter, dass die Verbraucherpreise sehr hoch sind“, sagte er gegenüber Agroinformación.
„Das gesamte produzierte Olivenöl wird verkauft, und das umso mehr in einer so schwachen Saison wie der, die wir erlebt haben, und es gibt kein Preisproblem, da der Verbraucher dem Olivenöl treu bleibt“, fügte Cano hinzu.
Fedolive warnte die Europäische Kommission jedoch, dass sich die höheren Preise bislang nicht auf Nachfrage und Exporte ausgewirkt hätten, da die Unternehmen gezögert hätten, diese Preise an ihre Kunden weiterzugeben, was sich jedoch wahrscheinlich ändern werde.
Der Verband erklärte, die Erwartung einer weiteren schlechten Ernte in Europa werde nicht-europäische Importeure dazu zwingen, sich anderweitig umzusehen, und einige Verbraucher dazu veranlassen, nach günstigeren Alternativen zu suchen.
„Diese neuen Handelsbeziehungen wären auf lange Sicht schädlich für die EU-Produzenten“, sagte der Vertreter. „Auf internationaler Ebene gibt es viele andere Alternativen zu Olivenöl, zu deren Kauf die Verbraucher eher geneigt sind.“
Zwar bestreitet Vilar nicht, dass die tatsächliche Nachfrage nach Olivenöl so hoch ist, wie sie nur sein kann, doch sagte er, eine kürzlich von seinem Unternehmen, Juan Vilar Strategic Consultants, durchgeführte Analyse habe ergeben, dass die potenzielle Nachfrage weitaus größer sei und die Verbraucher aufgrund der höheren Preise weniger Olivenöl kauften, als sie es sonst tun würden.
„Die Menschen bleiben dem Olivenöl treu [anstatt Sonnenblumenöl zu kaufen, das andere in Spanien häufig verwendete Speiseöl], aber sie kaufen Olivenöl in kleineren Verpackungen und verwenden es sparsamer“, sagte er.
Vilar fügte hinzu, dass die Olivenölverkäufe zwar im Verhältnis zur aktuellen Verfügbarkeit weiterhin stark sind, der Markt jedoch mit einer teilweisen Verknappung konfrontiert ist, da nicht jeder, der Olivenöl kaufen möchte, dies auch tun kann. Diese Situation wird sich wahrscheinlich noch verschärfen, da die Lagerbestände nicht aufgefüllt werden können und die Preise weiter steigen.
„Bei der kommenden Ernte werden wir eine Situation haben, in der das gesamte Olivenöl, das jeden Monat produziert wird, noch im selben Monat vollständig verbraucht wird“, sagte er. „Je weniger Öl es gibt und je höher der Verbrauch ist, desto stärker steigen die Preise.“