Für die weltweite Olivenölproduktion wird eine Erholung prognostiziert
Ökonomen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) gehen davon aus, dass die Produktion in Europa und Tunesien steigen wird.
Nach vorläufigen Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wird für das kommende Erntejahr 2023/24 eine Erholung der weltweiten Olivenölproduktion erwartet.
Die Ökonomen des USDA prognostizieren für 2023/24 eine Produktion von 3,20 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 24 Prozent gegenüber der historisch schlechten Ernte des Vorjahres entspricht und in etwa dem Fünfjahresdurchschnitt von 3,14 Millionen Tonnen entspricht.
Nach Angaben des USDA wird ein deutlicher Aufschwung in der Europäischen Union, dem weltweit größten Olivenölproduzenten, maßgeblich für die steigenden weltweiten Erträge verantwortlich sein.
Siehe auch: Ernte-Updates 2023Die Ökonomen des USDA schätzen, dass die EU im Wirtschaftsjahr 2023/24 2,03 Millionen Tonnen produzieren wird, gegenüber 1,50 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2022/23, was den Fünfjahresdurchschnitt von 2,00 Millionen Tonnen leicht übersteigt.
Zwar wird die erwartete Erholung stark von den Blühbedingungen und Niederschlagsmengen im Frühjahr und Herbst abhängen, doch dürfte der Produktionsanstieg in der EU dadurch begünstigt werden, dass viele Olivenhaine in den natürlichen Wechselzyklus der Olivenbäume eintreten und neue Plantagen die Produktion aufnehmen.
Die Ökonomen des USDA veröffentlichen keine länderspezifischen Daten für die EU-Prognose.
Auch in Tunesien wird eine Erholung der Produktion prognostiziert, die von 180.000 Tonnen im Jahr 2022/23 auf geschätzte 250.000 Tonnen im Jahr 2023/24 steigen soll. Die geschätzte Ernte würde damit ebenfalls fast 10 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt von 228.000 Tonnen liegen.
Das USDA erklärte, die Erwartungen einer steigenden Produktion in dem nordafrikanischen Land seien auf die Tatsache zurückzuführen, dass viele Erzeuger in ein „gutes Jahr“ eintreten, sowie auf Branchenquellen.
„On“- und „Off“-Jahre
Im Zusammenhang mit der Olivenölproduktion bezieht sich der Begriff „Ertragsjahr“ auf ein Jahr, in dem Olivenbäume einen höheren Ertrag an Oliven liefern. Olivenbäume haben einen natürlichen Zyklus, in dem sich Jahre mit hohem und niedrigem Ertrag abwechseln, die als „Ertragsjahre“ bzw. „Ertragsschwache Jahre“ bezeichnet werden. In einem Ertragsjahr tragen die Olivenbäume eine größere Menge an Früchten, was zu einer erhöhten Olivenölproduktion führt. Dies wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter Wetterbedingungen wie Niederschlag und Temperatur sowie das Alter und der allgemeine Gesundheitszustand des Baumes. Umgekehrt ist ein Ertragsschwaches Jahr, auch als „schwaches Jahr“ oder „Jahr mit geringer Produktion“ bekannt, durch einen geringeren Olivenertrag gekennzeichnet. Dies kann auf Faktoren wie Stress aus dem vorangegangenen Ertragsjahr, ungünstige Wetterbedingungen oder natürliche Schwankungen in der Produktivität des Baumes zurückzuführen sein. Olivenölproduzenten beobachten diese Zyklen oft, um Schwankungen in der Produktion vorherzusehen und zu planen. Ertragsjahre werden im Allgemeinen bevorzugt, da sie höhere Mengen an Oliven für die Ernte und Verarbeitung liefern, was zu einer erhöhten Olivenölproduktion führt.
Während in der EU und in Tunesien ein Produktionsanstieg erwartet wird, prognostiziert das USDA, dass der Ertrag in der Türkei im Jahr 2023/24 auf 280.000 Tonnen sinken wird – ein Rückgang gegenüber dem Rekordhoch von 421.000 Tonnen im letzten Jahr, aber immer noch fast 14 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt von 246.400 Tonnen.
Das USDA rechnet für das kommende Erntejahr mit einem Produktionsrückgang, da viele Erzeuger in ein „Ruhejahr“ eintreten, prognostiziert jedoch langfristig einen Produktionsanstieg aufgrund anhaltender staatlicher Bemühungen, mehr Bäume zu pflanzen und effizientere landwirtschaftliche Praktiken zu fördern, darunter mechanisierte Ernten und Tröpfchenbewässerung.
Land/Region | 2023/24 Schätzung (Tonnen) | 2022/23 (Tonnen) | 5-Jahres-Durchschnitt (Tonnen) |
|---|---|---|---|
Europäische Union | 2.030.000 | 1.504.500 | 2.000.000 |
Tunesien | 250.000 | 180.000 | 228.000 |
Türkei | 280.000 | 380.000 | 246.400 |
Welt | 3.200.000 | 2.729.500 | 3.140.000 |
„Es ist eine ziemliche Herausforderung, zum jetzigen Zeitpunkt eine Prognose für Olivenöl zu erstellen, insbesondere angesichts der Besonderheiten dieser Kulturpflanze“, erklärte die USDA-Ökonomin Gretchen Kuck gegenüber Olive Oil Times.
„Wir stützen uns auf eine Kombination aus Marktinformationen, zyklischen und historischen Trenddaten sowie Annahmen zum Wetter, um unsere Produktionsprognose für Olivenöl zu erstellen“, fügte sie hinzu. „Im Laufe des Wirtschaftsjahres werden wir weiterhin Handelsdaten, Marktnachrichten und offizielle Statistiken nutzen, um unsere Zahlen anzupassen.“
Neben einer verbesserten Produktion prognostiziert das USDA, dass sich auch der weltweite Olivenölverbrauch auf 2,9 Millionen Tonnen erholen wird, da „die geringen Überträge aus dem laufenden Jahr das Gesamtangebot im Wirtschaftsjahr 2023/24 begrenzen“.
Die Ökonomen des Ministeriums gehen jedoch davon aus, dass sich der Verbrauch in den preissensiblen Ländern des Nahen Ostens und Nordafrikas, die weiterhin mit hoher Lebensmittelinflation und lukrativeren Exportpreisen zu kämpfen haben, langsamer erholen wird.
Das USDA erwartet, dass die weltweiten Exporte aufgrund der Erholungsphase der Produktion um 7 Prozent steigen werden, und auch die Olivenölvorräte werden sich von den niedrigen Niveaus des letzten Jahres erholen.
Die EU dürfte dabei eine Vorreiterrolle einnehmen, wobei die Exporte voraussichtlich auf 750.000 Tonnen steigen werden, gegenüber 588.500 Tonnen im Wirtschaftsjahr 2022/23.
Unterdessen werden die Exporte der Türkei voraussichtlich von ihrem Rekordhoch im Wirtschaftsjahr 2022/23 auf 160.000 Tonnen im Wirtschaftsjahr 2023/24 zurückgehen. Dennoch dürften die türkischen Exporte aufgrund des Aufwärtstrends bei der Produktion im Vergleich zum stabilen Verbrauch deutlich über dem Fünfjahresdurchschnitt bleiben.
Das USDA rechnet zudem damit, dass die US-Importe unverändert bei 400.000 Tonnen bleiben, wobei die USA weiterhin der weltweit größte Importeur bleiben und etwa ein Drittel des globalen Olivenölhandels auf sich vereinen.
„Unsere Verbrauchs- und Handelsprognosen für Pflanzenöle berücksichtigen das Gesamtangebot, Substitutionsmöglichkeiten, die Preisgestaltung und die Verbraucherpräferenzen für die gesamte Welt, die Region und jedes einzelne Land“, sagte Kuck.