Traditionelle Olivenbauern schließen sich zusammen, um Spaniens historische Olivenhaine zu verteidigen

Eine Gruppe spanischer Olivenbauern hat sich zusammengeschlossen, um den traditionellen Olivenanbau zu verteidigen und zu fördern.

Was wir nicht wollen, ist, dass dieser andere Teil der Produktion unseren Weg und unseren Preis bestimmt. – Jaén Jose Gilabert, Präsident der Genossenschaft San Vicente de Mogón in Jaén

Drei Dutzend Genossenschaften, die etwa 15.000 Landwirte vertreten, haben die Gründungsdokumente des neuen Verbandes für traditionelle Olivenanbaugebiete unterzeichnet. Die Genossenschaften haben ihren Sitz in Jaén, Córdoba und Granada, dem Zentrum der spanischen Olivenölproduktion in Andalusien.

Die Mitglieder betonen, dass traditionelle Olivenhaine – die zunehmend von superintensiven und hochdichten Anbauflächen in den Schatten gestellt werden – nach wie vor die Grundlage der Olivenanbaukultur, der Biodiversität und der Qualität bilden.

„Als Olivenbauern sahen wir die Not­wendig­keit, uns zu verbünden, um das zu verteidigen, wofür die Mehr­heit der Oliven­genossenschaften und Landwirte steht“, sagte José Gilabert, Präsident der Genossenschaft San Vicente de Mogón in Jaén und treibende Kraft hinter der Initiative, gegenüber Olive Oil Times.

„Zu lange hat die Branche große Landwirte und große Genossenschaften begünstigt, während das vorherrschende Modell aus kleinen und mittleren Landwirten mit traditionellen Olivenhainen besteht“, sagte er.

Andalusiens Olivenanbaugebiet erstreckt sich über rund 1,5 Millionen Hektar. Ein Großteil davon besteht aus regenbewässerten oder leicht bewässerten Hainen mit einer geringen Pflanzdichte von 80 bis 120 Bäumen pro Hektar.

Mehr als 350.000 Hektar werden von Familien bewirtschaftet, die Parzellen von 1 bis 5 Hektar bewirtschaften.

Kleine, zersplitterte Parzellen, begrenzte Mechanisierung in steilem Gelände, unregelmäßige Erträge und bescheidene Produktivität kennzeichnen die traditionelle Olivenproduktion.

Die Erzeuger sagen, dass ihre langfristige Lebensfähigkeit von Zusammenarbeit und öffentlicher Anerkennung abhängt.

Nach Angaben des Verbandes bewahren diese Landschaften einige der historisch bedeutendsten Ausdrucksformen des Olivenanbaus und des Erbes der Olivenölkultur.

Die andalusische Landschaft im weiteren Sinne ist aufgrund ihres kulturellen Wertes als „Meer aus Olivenbäumen“ ebenfalls ein Kandidat für die UNESCO-Welterbeliste.

Der Verband möchte sicherstellen, dass traditionelle Erzeuger in der spanischen und europäischen Politik mehr Gehör finden.

Gilabert sagte, der Druck zur Umstellung auf Systeme mit extrem hoher Anbaudichte nehme zu.

„Es gibt eine Entwicklung in eine einzige Richtung – Intensivierung, Konzentration, Größe – die nur für wenige funktioniert und die Gefahr birgt, dass die Kontrolle über das Geschäft in den Händen von nur wenigen verbleibt“, sagte er.

Bei der Unterzeich­ungszer­emonie beto­nten die Landwirte, dass ihre Exis­tenz­grund­la­ge in ihrem Land und ihren Gemein­schaf­ten ver­wurzelt bleiben muss.

Sie argumentierten, dass neue Strategien nötig seien, um den kulturellen, ökologischen und wirtschaftlichen Wert der traditionellen Landwirtschaft hervorzuheben.

„Um die Zukunft ihres Modells zu sichern, brauchen traditionelle Erzeuger eine starke, geeinte Stimme, um ihre Interessen zu verteidigen“, sagte Gilabert. „Sie müssen aufhören, sich gegenseitig zu bekämpfen, und stattdessen für den gemeinsamen Erfolg zusammenarbeiten.“

Der Verband nennt die Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union als eine bedeutende Herausforderung für traditionelle Erzeuger.

„Heute werden die Sub­si­dien nicht fair ver­teilt. Diejenigen, die mehr haben, bekommen auch mehr“, sagte Gilabert.

Er argumentierte, dass hochprofitable, industrialisierte Olivenhaine nicht das gleiche Maß an Unterstützung erhalten sollten wie traditionelle. „Die Hilfe muss an diejenigen gehen, die sie wirklich brauchen, im Austausch für gute Praktiken.“

„Ökologische Nachhaltigkeit ist ein Wert, den traditionelle Olivenhaine bieten – sowohl ökologisch als auch sozial“, fügte er hinzu.

Seit ihrer Gründung hat der Verband zahlreiche Beitrittsanträge von Erzeugern aus ganz Spanien erhalten.

Die Bewässerung gehört zu den wichtigsten Themen, mit denen sie sich befassen wollen. Der Verband erklärt, dass der ungleiche Zugang zu Wasser traditionelle Olivenhaine deutlich benachteiligt.

Vielen Kleinbauern in Berg- oder Randgebieten fehlen Bewässerungsrechte, während große Landgüter oft großzügige Konzessionen erhalten.

„Wir brauchen eine gerechte Wasserverteilung durch die Behörden, in unserem Fall die Wasserbehörde des Guadalquivir-Flussgebiets“, sagte Gilabert.

„Es darf nicht sein, dass große Landgüter mit historischen Rechten den größten Teil des Wassers beanspruchen. Ein traditioneller Olivenhain mit Zugang zu Wasser ist ein rentabler Hain.“

Der Verband plant zudem, moderne Anbaumethoden und neue Einnahmequellen zu fördern.

„Wir sollten Differenzierungsstrategien austauschen“, sagte Gilabert und nannte Beispiele wie Frühernte, nachhaltige Verpackung, integrierte Bewirtschaftung und ökologischen Landbau.

Marketing und Ölotourismus, fügte er hinzu, böten bedeutende Wachstumschancen. „Die wenigen Inseln guter Bewirtschaftung, die es gibt, sollten ausgebaut werden.“

Gilabert betonte, dass Innovation und Tradition nebeneinander bestehen können. „Traditionell bedeutet nicht, Dinge so zu tun, wie man es immer getan hat. Es bedeutet, neue Technologien anzuwenden, um den gesamten Prozess zu verbessern.“

Er wies darauf hin, dass die geringe Größe der Betriebe und der begrenzte Generationswechsel die Entwicklung von Kompetenzen entscheidend wichtig machen. Ausbildungsprogramme – einschließlich des Einsatzes von Drohnen in steilem Gelände – tragen dazu bei, junge Menschen in ländlichen Gemeinden zu halten.

„Die moderne Agrarwissenschaft ist eine enorme Beschäftigungsquelle für unsere jungen Menschen, von Ingenieuren bis hin zum Ölotourismus und Export“, sagte er.

Als Präsident der g.g.A. Aceite de Jaén betonte Gilabert zudem die Bedeutung europäischer Herkunfts- und Qualitätszertifizierungen. „Die g.g.A. Jaén trägt dazu bei, bewährte Verfahren und differenzierte Produkte unter der gemeinsamen Dachmarke Aceite de Jaén aufzuwerten.“

Gilabert erklärte, der Verband strebe eine Koexistenz und keine Konfrontation mit den industriellen Herstellern an.

„Beide Modelle müssen existieren. Wir sind gegen niemanden“, sagte er. „Was wir nicht wollen, ist, dass dieser andere Teil der Produktion unseren Weg und unseren Preis bestimmt.“

„Differenzierung“, schloss er, „ist der Schlüssel zur Zukunft.“