Die Preise für Olivenöl steigen in Italien schneller als die Inflation
Die Preise für Olivenöl am Ursprungsort in Italien liegen um 46 Prozent höher als im Vorjahr, was die Kosten für andere beliebte Lebensmittel in die Höhe treibt.
Die Preise für Olivenöl am Ursprungsort in Italien sind in den letzten Tagen stabil geblieben oder leicht gesunken, doch die Verbraucherpreise steigen weiterhin und verteuern andere beliebte Lebensmittel.
Nach Angaben des italienischen Instituts für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt (Ismea) lag der Durchschnittspreis für Olivenöl am Ursprungsort im März 2023 um 46,3 Prozent höher als zur gleichen Zeit im Jahr 2022.
Ich würde sagen, dass alle Lebensmittel mittlerweile deutlich mehr kosten als vor einem Jahr. Selbst in lokalen handwerklichen Betrieben sind die Preise für kleine Pizzen um mindestens 20 Prozent gestiegen, manche sogar noch mehr.
Die Inflationsdynamik, die Italien und viele andere Märkte im Jahr 2022 beeinflusste, gehört neben den Auswirkungen des starken Rückgangs der spanischen Olivenölproduktion zu den Gründen für den Preisanstieg.
Die Inflation trägt auch dazu bei, dass der Gesamtwert der italienischen Agrar- und Lebensmittelexporte einen neuen Rekord erreicht hat. In einer Mitteilung berichtete Ismea, dass die Agrar- und Lebensmittelexporte im Jahr 2022 fast 61 Milliarden Euro erreichten – ein Rekordhoch und 14,8 Prozent mehr als im Jahr 2021.
Siehe auch: Natives Olivenöl extra macht gute Pizza noch besser, wie Forscher herausfandenDie Inflation hat auch die Importwerte in die Höhe getrieben, was sich entsprechend auf die Handelsbilanz des Landes auswirkte, die um 1,6 Milliarden Euro sank.
Die neuesten vom Landwirtschaftsministerium veröffentlichten Daten zeigen, dass die Olivenölexporte im März 2023 nach mehreren schwachen Monaten ebenfalls steigen – ein Trend, der hauptsächlich auf die geringere Verfügbarkeit von gelagertem Olivenöl in relevanten Märkten wie Griechenland zurückgeführt wird.
Neben Olivenöl belasten auch steigende Preise für andere Lebensmittel, darunter Tomaten und Mozzarella, die italienischen Verbraucher.
Pizza, eines der beliebtesten Gerichte des Landes, kostet deutlich mehr als noch vor einem Jahr. Laut dem Pizza-Margherita-Index von Bloomberg ist das Zubereiten einer Pizza zu Hause in Italien mindestens 20 Prozent teurer als vor einem Jahr.
Das Nationale Institut für Statistik (Istat) schätzt, dass die Inflation bei Agrar- und Lebensmitteln im Jahr 2022 bei 12,6 Prozent lag, verglichen mit einer allgemeinen Inflationsrate von 8,1 Prozent.
Gelegenheitsverbraucher, die Pizza oft als schnellen Snack während der Arbeitszeit wählen, bestätigten gegenüber Olive Oil Times die steigenden Preise.
„Ich würde sagen, dass alle Lebensmittel jetzt viel mehr kosten als vor einem Jahr“, sagte Graziano Giovane, Leiter einer Arbeitergenossenschaft in der Toskana. „Selbst in lokalen Handwerksbetrieben sind die Preise für kleine Pizzen um mindestens 20 Prozent gestiegen, manche sogar noch mehr. Früher kostete ein Stück 1 Euro, jetzt liegt der Preis bei 1,20 oder 1,30 Euro.“
„Ich sehe das sowohl in Pizzerien, wo die Preise um mindestens 20 Prozent gestiegen sind, als auch beim Kauf von Tiefkühlpizza im Supermarkt“, fügte Lorenzo Carnevale, ein Ingenieur aus Umbrien, hinzu.
Während die Inflation im Land im März 2023 auf 7,6 Prozent geschätzt wird, so Ismea, scheinen sich die steigenden Olivenölpreise am Ursprungsort abzuschwächen.
Zwischen Februar und März stiegen die Preise für natives Olivenöl am Ursprungsort moderat um 2,5 Prozent, während die Preise für natives Olivenöl extra um 0,6 Prozent fielen. Die Verbraucher hoffen nun, dass der neue Trend bei den Preisen am Ursprungsort den Anstieg der Verkaufspreise für entsprechende Lebensmittel verlangsamen wird.