Ist ein perfektes Sturmbrauen für die kalifornische Olivenölindustrie?

In den letzten Jahren ist die kalifornische Olivenölindustrie gewachsen und hat Anerkennung gefunden. Gegenwinde in Europa, die von schlechten Ernten bis hin zu Lebensmittelskandalen reichen, könnten den Produzenten im Staat zusätzlichen Auftrieb verleihen.

Die US-Verbraucher haben Olivenöl aus Europa lange Zeit mit höherer Qualität zu niedrigeren Preisen gleichgesetzt. Aber die kalifornischen Produzenten sagen, die Gezeiten ändern sich. ​"Kalifornien ist dafür bekannt, großartiges natives Olivenöl extra in einer Reihe von Preisen und Geschmacksprofilen anzubieten “, sagte Patricia Darragh, Geschäftsführerin des California Olive Oil Council.

In der Zwischenzeit gibt es in Europa zahlreiche Probleme mit der Versorgung und Angriffe auf die Glaubwürdigkeit. In diesem Jahr besteht auch die Gefahr, dass die Region aufgrund wettbewerbsfähiger Preise an Boden verliert.

Weltweite Olivenproduktion wird in diesem Jahr voraussichtlich um 8 Prozent zurückgehen, was hauptsächlich auf wetterbedingte Probleme in Europa zurückzuführen ist. Italienische Landwirte erwarten eine Halbierung ihrer Erträge. Griechische Landwirte machen sich bereit, mehr als ein Viertel ihrer Ernte zu verlieren, und Überschwemmungen in Spanien haben die fruchtbarsten Olivenanbaugebiete des Landes verwüstet.

Wenn die Vorräte enger werden, Die Preise für europäisches Olivenöl steigen. Seit Oktober ist natives Olivenöl extra in Spanien, Griechenland und Italien um 10 Prozent, 17 Prozent bzw. 30 Prozent gestiegen. In Großbritannien sind die Preise auf dem höchsten Niveau seit mindestens sieben Jahren Die Washington Post gemeldet.

Die US-Verbraucher verfügen über einen starken Dollar, der sie bisher vor großen Preiserhöhungen geschützt hat. Es wird jedoch erwartet, dass europäisches Olivenöl immer teurer wird, was bedeutet, dass der US-Markt wahrscheinlich zumindest einen bescheidenen Preisanstieg verzeichnen wird. Letztendlich werden die Auswirkungen auf die Geldbörsen der Verbraucher durch Faktoren wie Währungswerte und den Betrag der Kostensteigerung, die Einzelhändler schlucken, bestimmt USA heute.

Angesichts der Aussichten der US-Verbraucher auf knapperes, teureres europäisches Olivenöl werden sie auch zunehmend mit Berichten über zwielichtige Praktiken im Zusammenhang mit diesen Produkten konfrontiert. Berichte und Daten deuten darauf hin, dass eine falsche Kennzeichnung immer noch ein Problem darstellt. Produkte, die als in einem Land hergestellt vermarktet werden, werden häufig mit Ölen aus anderen hergestellt.

Im Januar zum Beispiel italienische Streitkräfte 33 Mafia-Verdächtige festgenommen verbunden mit einem kriminellen Unternehmen, das angeblich gefälschte Olivenöl extra vergine in großen US-Städten importiert und verkauft hat.

"Viele Verbraucher sind besorgt über die Rückverfolgbarkeit, und dies ist häufig eine häufige Kaufentscheidung “, sagte Darragh. Als diese Bedenken gewachsen sind, hat die Nachfrage nach Olivenölen in Kalifornien dramatisch zugenommen.

Derzeit liefern die Produzenten des Staates etwa 6 Prozent des in den USA verkauften nativen Olivenöls extra. Das ist ein Plus von weniger als 1 Prozent vor zehn Jahren. Darragh sagte, sie glaube, dass Wachstum auf der Forderung der Öffentlichkeit nach Authentizität beruht.

Niedrigere Preise für europäische Produkte haben nicht den gleichen Einfluss wie in der Vergangenheit, und Verbraucher und Einzelhändler sind bereit, eine Prämie für lokale Olivenöle extra vergine aus Kalifornien zu zahlen, sagte Darragh.

Angesichts des wachsenden Appetits der Verbraucher nach gesunden Zutaten und ihrer wachsenden Affinität zur Unterstützung lokal produzierter Produkte wird die kalifornische Olivenölindustrie voraussichtlich weiterhin Umsatz, Gewinn und Nachfrage steigern. Das erklärt, warum der größte amerikanische Produzent, die California Olive Ranch, kürzlich seinen Ackerlandbestand um eine Million Dollar aufgestockt hat Akquisition von 9.2 Mio. USD im Yolo County.

Überall im Land positionieren sich die Marktteilnehmer, um von ihrem wachsenden Erfolg zu profitieren. Laut der COOC werden Mühlen gebaut und erweitert, und die Produzenten werden voraussichtlich bis 3,500 jedes Jahr rund 2020 Acres anbauen.

Da die Vereinigten Staaten jedes Jahr mehr als 300,000 Tonnen fordern und die Verbraucher die einzigartigen Geschmackseigenschaften verschiedener Sorten nativen Olivenöls aus verschiedenen Regionen schätzen lernen, ist es unwahrscheinlich, dass der derzeitige Rückenwind Kaliforniens bei den etablierten internationalen Anbietern zu viel Besorgnis erregt Konkurrenten, zumindest für den Moment.

• Die Washington Post


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