Saudi-Arabien plant den Bau der größten Olivenölmühle Asiens

NADEC, der größte Hersteller von Bio-Olivenöl in Saudi-Arabien und im Nahen Osten, wird die größte Olivenölmühle Asiens errichten, um seine Produktion zu steigern.

Die spanische Grupo GEA und die National Agricultural Development Company (NADEC), der größte Produzent von Bio-Olivenöl in Saudi-Arabien und im Nahen Osten, haben eine Vereinbarung über den Bau der größten Olivenölmühle Asiens unterzeichnet.

Die Mühle wird in der Provinz Al-Jouf entstehen, die im Norden des Landes liegt und sich in unmittelbarer Nähe zu dem Gebiet befindet, in dem NADEC derzeit fünf Millionen Olivenbäume auf einer Fläche von 7.400 Acres pflanzt.

Der Großteil der gepflanzten Olivenbäume wird der Sorte Picual angehören. Es handelt sich dabei um den voraussichtlich weltweit größten Olivenhain, der durch superintensive Bewirtschaftung mit modernen Tropfbewässerungssystemen gekennzeichnet ist.

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Die hochmoderne Ölmühle, die voraussichtlich in sechs Monaten in Betrieb genommen wird, ist ein schlüsselfertiges Projekt mit Kosten von über 3 Millionen Euro (3,41 Millionen US-Dollar).

Das Projekt stellt eine neue Etappe in der Zusammenarbeit zwischen NADEC und GEA dar, die 2016 die erste Phase dieses Projekts abgeschlossen hat. In der zweiten Phase wird GEA eine Olivenölmühle liefern, die eine integrierte Lösung bietet, die Bau- und Automatisierungstechnik, Verarbeitung, Schulung und die erforderliche Industrieausrüstung umfasst.

Die Verarbeitungslinien wurden so konzipiert, dass sie unterschiedlichen Anforderungen gerecht werden, je nach nationalen Traditionen und der Größe der Ernte. Diese Faktoren bestimmen, welche Produktionsmethoden gewählt werden.

GEA liefert komplette Verarbeitungslinien von der Annahme und Reinigung der Oliven über das Mahlen, das Malaxieren (kontinuierlich oder chargenweise) bis hin zur Trennung und Dekantierung. Nach der Ölgewinnung können die Verarbeitungslinien auch die Aufbereitung von Trester sowie von Wasser übernehmen. Die maßgeschneiderten Systeme wurden zudem so konzipiert, dass ein möglichst hoher Ertrag und eine optimale Qualität erzielt werden, während der Wasserverbrauch minimiert wird.

Die Mühle wird in Úbeda, Andalusien, gebaut und anschließend nach Saudi-Arabien transportiert. Das Projekt von GEA vereint das Know-how mehrerer Maschinenhersteller aus Spanien, um die integrierte Lösung zu entwickeln, die dieses schlüsselfertige Projekt von anderen Mühlen in der Region unterscheidet.

Saudi-Arabien begann bereits 2007 in Al-Jouf mit der Anpflanzung von Olivenbäumen, um den heimischen Bedarf zu decken. Laut dem Olivenexperten Juan Vilar hatte Saudi-Arabien bis 2018 fast 52.000 Acres Olivenhaine angelegt.

Wüstengebiete trennen die Olivenhaine, die sich im Norden und Süden Saudi-Arabiens befinden, wo Olivenbäume aufgrund ihres spirituellen Wertes im Islam mit großem Respekt behandelt werden. Der größte Teil Saudi-Arabiens hat ein Wüstenklima mit extrem geringen Niederschlägen und extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Al-Jouf gilt als das Oliven-Resort des Königreichs und ist dank seines reichen kulturellen Erbes und seiner vielfältigen Naturlandschaft eines der beliebtesten Reiseziele Saudi-Arabiens.

In Saudi-Arabien befinden sich drei der weltweit größten modernen Olivenhaine, gemessen an Dichte, Größe und Anbautechniken. Der Anbau im Land ist vollständig mechanisiert. Fast 80 Prozent des Olivenanbaus im Königreich sind auf die Olivenölproduktion ausgerichtet, die restlichen 20 Prozent auf Tafeloliven.

Der Bau dieser Olivenmühle ist eine neue Etappe in der Zusammenarbeit zwischen Spanien und Saudi-Arabien zur Konsolidierung der dortigen Oliven- und Olivenölindustrie. Die Universität Al-Jouf und die Universität Jaén arbeiten gemeinsam an Forschungsthemen im Olivensektor, um die Produktionskapazitäten zu verbessern.

Im Rahmen dieser Vereinbarung sind insgesamt 21 Forschungsprojekte geplant, die die Gründung eines Zentrums für fortgeschrittene Oliven- und Olivenölstudien sowie den Transfer von Technologie und technischem Wissen zum Ziel haben.