Jordanische Erzeuger feiern ihre ersten Siege beim Weltolivenölwettbewerb
Nach einer Ernte, die von den Herausforderungen der Covid-19-Pandemie sowie von heißem und trockenem Wetter geprägt war, erhielten Produzenten aus Jordanien vier Auszeichnungen beim internationalen Wettbewerb.
Teil unserer fortlaufenden Sonderberichterstattung über den NYIOOC-Weltolivenölwettbewerb 2021.
Fast einen Monat nach Bekanntgabe der Ergebnisse des NYIOOC-Weltolivenölwettbewerbs 2021 feiern die Produzenten aus Jordanien immer noch.
Im Herzen der Levante, der historischen Heimat des Olivenbaums, gelegen, gewannen jordanische Produzenten bei dem weltweit renommiertesten Olivenöl-Qualitätswettbewerb die Rekordzahl von vier Auszeichnungen, darunter drei Goldmedaillen und eine Silbermedaille.
(Dieser Erfolg) hat unseren Markennamen international und auf dem heimischen Markt gestärkt. Außerdem hat er uns motiviert, für die kommende Saison noch ehrgeiziger zu werden.
Während Produzenten aus Jordanien bereits zweimal – 2015 und 2016 – am Wettbewerb teilgenommen hatten, wurde in diesem Jahr zum ersten Mal jordanisches natives Olivenöl extra ausgezeichnet.
Siehe auch: Die besten Olivenöle aus JordanienFür die meisten jordanischen Produzenten war das Erntejahr 2020/21 eher durchschnittlich. Der Internationale Olivenrat schätzt die Produktion auf 25.000 Tonnen, was leicht über dem gleitenden Fünfjahresdurchschnitt liegt, aber weit unter dem Rekordhoch von 34.500 Tonnen aus dem Jahr 2019/20.
Die unglaublich hohen Temperaturen in den nördlichen Olivenanbaugebieten Jordaniens sowie die Tatsache, dass viele Erzeuger in einem Erholungsjahr des natürlichen Wechselzyklus der Olivenbäume waren, wurden als Gründe für den Produktionsrückgang genannt.
Amelia Bilbeisi, Leiterin der Region Naher Osten bei Al-Maida Agricultural, sagte jedoch, dass das Klima Jordaniens Teil dessen ist, was die dortigen Olivenöle auszeichnet.
Foto: Al-Maida Agricultural
„Das Terroir der jordanischen Wüste verleiht unserem Öl einzigartige Eigenschaften, und wir verfeinern diese sorgfältig entsprechend den organoleptischen Profilen und Zielen, die wir uns für die Saison gesetzt haben“, erklärte sie gegenüber Olive Oil Times.
Al-Maida Agricultural ging beim NYIOOC als größter Gewinner aus dem Nahen Osten hervor und erhielt zwei Gold-Auszeichnungen für seine Arbequina- und Arbosana-Mischungen sowie eine Silber-Auszeichnung für seine Koroneiki-Mischung.
„Dies hat unseren Markennamen international und auf dem heimischen Markt gestärkt“, sagte Bilbeisi. „Außerdem hat es uns motiviert, für die kommende Saison ehrgeiziger zu werden, und uns dazu gebracht, uns auf die weitere Verbesserung unserer Qualitätsstandards zu konzentrieren.“
Obwohl die Olivenöle des Unternehmens durch ihre unverwechselbaren organoleptischen Eigenschaften besticht, fügte Bilbeisi hinzu, dass das extrem heiße und trockene Wetter in Verbindung mit der Covid-19-Pandemie das Jahr 2020 zu einer ziemlichen Herausforderung für das Unternehmen gemacht habe.
„Wir haben dieses Jahr mehr produziert als im letzten Jahr, obwohl wir vor Beginn der Ernte ungewöhnlich heißes Wetter hatten“, sagte sie. „Unser Gesamtproduktionsvolumen betrug 125 Tonnen natives Olivenöl extra.“
„Eine von der Pandemie geprägte Wirtschaftslage und extrem heißes Wetter waren die beiden größten Herausforderungen, denen wir uns im letzten Jahr stellen mussten“, fügte sie hinzu.
Jordaniens weiterer Preisträger beim Weltwettbewerb war die Alzyoud Olive Oil Mill, ein Erstteilnehmer, der für seine Marke Alzyoudi, eine mittlere Mischung, eine Goldmedaille erhielt.
Foto: Alzyoud Olive Oil Mill
„Es war ein schönes Gefühl, bei unserer ersten Teilnahme den Gold Award zu gewinnen“, sagte Inhaber Fayyad El Ziuod gegenüber Olive Oil Times und führte seinen Erfolg auf die hochmoderne Ausstattung seiner Mühle und sein engagiertes Team von Fachleuten zurück.
„Wir produzieren mit großer Sorgfalt hochwertiges Olivenöl und berücksichtigen dabei die höchsten internationalen Standards für lokale Sorten mit nationaler Herkunft“, fügte er hinzu.
Laut El Ziuod sind die hohen Produktionskosten eine der größten Herausforderungen für Al-Zyoudi und andere jordanische Produzenten.
„Im Jahr 2020 betrug unser Produktionsvolumen 250.000 Kilogramm, was gut genug war und im üblichen Produktionsrahmen lag, aber die Kosten lagen um 7,00 $ (5,90 €) pro Liter darüber“, sagte er.
El Ziuod fügte jedoch hinzu, dass die Qualität des Olivenöls niemals zugunsten von Kosteneinsparungen beeinträchtigt werden dürfe, und aus diesem Grund habe das Unternehmen kein Problem damit, die hohen Produktionskosten zu tragen. Hohe Qualität trage zur Förderung der Marke bei, argumentierte El Ziuod, und daher werde sich die Investition in sie in Zukunft auszahlen.
Für El Ziuod erfordert die erfolgreiche jährliche Produktion von hochwertigem nativem Olivenöl extra – etwas, das er seit der Eröffnung der Ölmühle im Jahr 1993 tut – ein hohes Maß an Engagement und Teamarbeit.
„Um die richtigen Oliven zur richtigen Zeit für die Produktion bereitzustellen und die erforderliche Qualität zu erreichen, arbeiten wir wirklich hart“, sagte er.
„Wir sind stolz darauf, dass unser Produkt bei dem weltweit wichtigsten Olivenölwettbewerb vertreten ist“, schloss El Ziuod. „Meine Leidenschaft wächst mit dem Ergebnis dieses Wettbewerbs. Der Gold Award wird unserem Produkt und unserer Marke einen Mehrwert verleihen.“