Sardinien und Latium glänzen beim 26. „Ercole Olivario“

Einhundert native Olivenöle extra nahmen an der Endrunde des 26. Ercole Olivario teil, dem Preis für regionale Spitzenprodukte Italiens, der von der Italienischen Vereinigung der Handels-, Industrie-, Handwerks- und Landwirtschaftskammern (Unioncamere) in Zusammenarbeit mit der Handelskammer von Perugia und mit Unterstützung des Nationalen Kammersystems organisiert wurde.

237 Marken stammten aus 17 Regionen, von denen sieben ausgezeichnet wurden: Sardinien führte mit 5 Auszeichnungen, gefolgt von Latium und Apulien mit jeweils 3 Auszeichnungen sowie Umbrien, der Toskana, dem Trentino und den Abruzzen mit jeweils einer Auszeichnung.

Die Jury, bestehend aus Verkoster*innen aus den Olivenölregionen unter der Leitung der Juryvorsitzenden Angela Canale, wählte zwölf Gewinner*innen aus, unterteilt in zwei Kategorien – DOP/IGP und extra vergine – sowie drei Geschmacksstufen – leicht, mittel und intensiv –, zu denen noch einige Sonderpreise hinzukamen.

Am 7. April fand im Auditorium der Universität für Ausländer in Perugia die Preisverleihung statt, die vom Journalisten Maurizio Pescari moderiert wurde. Anwesend waren der Rektor Giovanni Paciullo, der Präsident der Handelskammer von Perugia und Präsident des Nationalkomitees Ercole Olivario, Giorgio Mencaroni sowie der Professor für Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Universität Perugia, Maurizio Servili, der eine Lectio Magistralis über die Bedeutung der Biodiversität für die Qualität italienischer Olivenöle und die Temperaturen im Extraktionsprozess hielt.

„Wir haben diesen wichtigen Wettbewerb vor 26 Jahren mit dem Ziel ins Leben gerufen, die Exzellenz der vielen schönen Gebiete der Halbinsel zu erfassen“, sagte der Präsident des Wettbewerbskomitees, Giorgio Mencaroni. „Wir würdigen den Wert der Akteure in der Branche, die eine ständige qualitative Verbesserung vorantreiben, sowie der professionellen Verkoster, die sich für die Förderung hochwertiger Erzeugnisse einsetzen.“

„Wir freuen uns besonders über diese Auszeichnungen, da unser Unternehmen erst kürzlich gegründet wurde“, sagte Graziano Pau, der Präsident der Olivenbauern-Genossenschaft von Oliena in der Provinz Nuoro auf Sardinien. „Dies ist unsere erste Ernte, da wir die Leitung eines zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegründeten Unternehmens übernommen und uns für einen Fokus auf Qualität entschieden haben“, bemerkte er, nachdem er eine Auszeichnung für das beste extra native Olivenöl mit mittlerer Fruchtigkeit sowie einen Sonderpreis für neue Unternehmen erhalten hatte. „Es war eine außergewöhnliche Saison, und wir sind stolz auf diese Anerkennung der Sorte Nera di Oliena, die Ausdruck unseres Territoriums ist, wo Olivenhaine eine wunderschöne Landschaft im Herzen Sardiniens prägen.“

Dreizehn native Olivenöle extra aus Latium, der am stärksten vertretenen Region, nahmen am nationalen Wettbewerb teil. Sie alle waren bei der 25. Ausgabe von „Orii del Lazio – Capolavori del gusto“ erfolgreich – dem von Unioncamere Lazio geförderten Wettbewerb um die besten nativen Olivenöle extra der Region.

Der Hadrians-Tempel, der eindrucksvolle Sitz der Handelskammer von Rom, war am 24. März Schauplatz der Preisverleihung. Während der Veranstaltung hob der Generalsekretär von Unioncamere Lazio, Pietro Abate, „die Rolle des Wettbewerbs bei der Förderung der regionalen Erzeugnisse hervor, die höchste Qualitätsstandards erreicht haben.“

„82.000 Hektar Olivenhaine und vier geschützte Ursprungsbezeichnungen (Sabina, Canino, Tuscia und Colline Pontine) vermitteln einen Eindruck von der Bedeutung unserer nativen Olivenöle extra im Kontext der nationalen Spitzenprodukte der Agrar- und Ernährungswirtschaft“, bemerkte der Präsident von Unioncamere Lazio, Lorenzo Tagliavanti.

23 Teilnehmer aus der Provinz Latina, 21 aus Viterbo, 13 aus Rieti, 9 aus Rom und 7 aus Frosinone traten in zwei Kategorien gegeneinander an. Weitere Sonderpreise, darunter der von Agrar- und Lebensmitteljournalisten verliehene Kritikerpreis, wurden vergeben.

Die Gewinner wurden von einer Fachjury im Rahmen von Verkostungen ausgewählt, die im chemischen Labor der Handelskammer Rom stattfanden, der für die Durchführung chemischer und physikalischer Analysen zur Zertifizierung von geschützten Ursprungsbezeichnungen zuständigen Stelle. Die technische Organisation des Wettbewerbs übernahm Agro Camera, eine Sondergesellschaft der Handelskammer Rom zur Förderung des Agrar- und Lebensmittelsektors.

„Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung“, sagte Alessandro Donati vom Frantoio Oleario Narducci in Moricone. „Zu Beginn der Saison gab die Dürre Anlass zur Sorge , doch dann hat sich das Wetter beruhigt, und Regenfälle zum richtigen Zeitpunkt ermöglichten es uns, ein sehr gutes Produkt zu erhalten: duftend, mit harmonischer Bitterkeit und Schärfe“, betonte der Produzent aus der Provinz Rom, der in der Kategorie „PDO Sabina“ mit mittlerer Fruchtigkeit den zweiten Platz belegte. „Wir haben kürzlich den Maschinenpark unserer Ölmühle erneuert, was uns ein hervorragendes Öl beschert hat, und dies ist eine Belohnung für unser Engagement für Qualität.“

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