5 Lebensmittel, die rheumatoider Arthritis entgegenwirken
Untersuchungen zu den Auswirkungen der Ernährung auf rheumatoide Arthritis deuten darauf hin, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von Olivenöl und anderen Lebensmitteln der mediterranen Ernährung dazu beitragen können, Gelenkzerstörung zu minimieren und zu verhindern.
Eine neue Auswertung wissenschaftlicher Studien ergab, dass Olivenöl, Heidelbeeren, Ingwer, Kanariensaat und grüner Tee zu den Nahrungsmitteln gehören, die zur Linderung der Symptome von rheumatoider Arthritis beitragen können. Die Autoren stellten fest, dass die mediterrane Ernährung
(MedDiet) zu den Ernährungsweisen gehört, die bei dieser Erkrankung von Vorteil sind.
Die Unterstützung der Krankheitsbewältigung durch Ernährung und Diät hat keine schädlichen Nebenwirkungen und ist relativ kostengünstig und einfach. –
„Der regelmäßige Verzehr bestimmter Ballaststoffe, Gemüsesorten, Obst und Gewürze sowie der Verzicht auf Inhaltsstoffe, die Entzündungen und Schäden verursachen, kann Patienten dabei helfen, die Auswirkungen der rheumatoiden Arthritis zu bewältigen“, sagt Mitautorin Bhawna Gupta vom Disease Biology Lab der School of Biotechnology an der KIIT University in Indien. „Die Einbeziehung von Probiotika in die Ernährung kann zudem das Fortschreiten und die Symptome dieser Erkrankung verringern.“
„Patienten, die an rheumatoider Arthritis leiden, sollten von einer omnivoren Ernährung, Alkoholkonsum und Rauchen auf eine mediterrane, vegane, elementare oder Eliminationsdiät umstellen, wie von ihrem Arzt oder Ernährungsberater empfohlen“, fährt sie fort.
Siehe auch: Gesundheitliche Vorteile von
Olivenöl
Die Schmerzen, Gelenksteifigkeit und Schwellungen bei rheumatoider Arthritis beeinträchtigen die Lebensqualität erheblich. Zu den Komplikationen der Erkrankung gehören schädliche Auswirkungen auf andere Organe des Körpers, die die Lebenserwartung verringern können. Eine frühzeitige Erkennung ist schwierig, und wenn die Erkrankung nicht diagnostiziert wird, verschlimmert sich der Zustand in den ersten Jahren nach Ausbruch rasch. Die Erstlinienbehandlung erfolgt mit Medikamenten, die jedoch kostspielig sind.
In der in „Frontiers in Medicine“ veröffentlichten Übersichtsarbeit führten die Forscher eine umfassende Auswertung von Studien durch, die die Auswirkungen von Diäten und Lebensmitteln auf rheumatoide Arthritis untersuchten. Sie berichteten nur über Ernährungsbestandteile, die einen langfristig nachgewiesenen Nutzen zeigten. Da Studien zunehmend einen Zusammenhang zwischen einer veränderten mikrobiellen Gemeinschaft im Darm und der Erkrankung belegen, rieten die Autoren Rheumatologen, Patienten, die daran leiden, eine Ernährungstherapie vorzuschlagen.
„Die Unterstützung des Krankheitsmanagements durch Ernährung und Diät hat keine schädlichen Nebenwirkungen und ist relativ kostengünstig und einfach“, sagte Gupta. „Ärzte, Mediziner und Ernährungsberater können unsere Studie nutzen, um das aktuelle gesicherte Wissen über die Zusammenhänge zwischen bestimmten Lebensmitteln und rheumatoider Arthritis zusammenzufassen. Da sie die ernährungsphysiologischen und medizinischen Bedürfnisse ihrer Patienten kennen, können sie diese Informationen dann zum Wohle der Gesundheit ihrer Patienten individuell anpassen.“
Die meisten Lebensmittel, die als wirksame Mittel zur Linderung der Symptome und zur Verlangsamung des Krankheitsverlaufs identifiziert wurden, sind Teil der Mittelmeerdiät. Dazu gehören Früchte wie Granatäpfel, Heidelbeeren, Grapefruits und getrocknete Pflaumen sowie Vollkornprodukte wie Hafer, Hirse, Gerste, Vollkornweizen und Kanariensaat. Auch Fischöl und Olivenöl sowie grüner Tee und die Gewürze Ingwer und Kurkuma erwiesen sich als wertvoll. Darüber hinaus wurden Probiotika, also Lebensmittel, die lebende Mikroorganismen wie Bifidobacterium und Lactobacillus enthalten, als hilfreich eingestuft.
Die Forscher hoffen, dass die Ergebnisse der Studie dazu genutzt werden können, eine Behandlungsmethode für die Krankheit zu entwickeln, die keine Nebenwirkungen wie bei Medikamenten mit sich bringt.
„Pharmakonunternehmen könnten diese Informationen nutzen, um ‚Nutrazeutika‘ zu entwickeln. Nutrazeutika haben gegenüber chemisch hergestellten Medikamenten den Vorteil, dass sie keine Nebenwirkungen haben, aus natürlichen Quellen stammen und kostengünstiger sind“, sagte Gupta.
In einem Interview mit Olive Oil Times stellt der Biochemiker Barry Sears, Autor der Buchreihe „Zone Diet“ und Präsident der Inflammation Research Foundation, seine Ernährungsformel zur Bekämpfung der Krankheit vor. Seine Empfehlungen stimmen vollständig mit den Ergebnissen der Studie überein.
„Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung, die durch Entzündungen gekennzeichnet ist, die durch eine Überproduktion von Entzündungsproteinen, den sogenannten Zytokinen, verursacht werden“, sagte er. „Die folgenden drei klinisch erprobten Methoden dienen der Reduzierung von Zytokinen: Erhöhte Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch und Fischölen enthalten sind, erhöhte Zufuhr von Polyphenolen – den chemischen Verbindungen, die Obst und Gemüse ihre Farbe verleihen – sowie eine hohe Zufuhr von Gemüse, das fermentierbare Ballaststoffe liefert, um Entzündungen im Darm zu reduzieren. Dies sind Bestandteile, die in der Mittelmeerdiät zu finden sind.“