Die Arthritis Foundation empfiehlt Olivenöl
Die Arthritis Foundation empfiehlt Arthritis-Patienten, Olivenöl im Rahmen einer mediterranen Ernährung zu sich zu nehmen.
Die Arthritis Foundation im Vereinigten Königreich empfiehlt Olivenöl zur Linderung von durch Arthritis verursachten Gelenkentzündungen.
Die Vorteile der mediterranen Ernährung werden von Arthritis-Forschern seit langem gepriesen. Eine Studie der Cochrane Collaboration aus dem Jahr 2009 ergab, dass Olivenöl und die mediterrane Ernährung nach einer 12-wöchigen Studie Schmerzen lindern können.
Wie in einem kürzlich erschienenen Artikel in der britischen Zeitung Sunday Express ausführlich beschrieben, ist Olivenöl reich an Omega-3-Fettsäuren, die auch in fettem Fisch wie Thunfisch und Lachs vorkommen. Omega-3 wirkt entzündungshemmend und hilft, Schwellungen und Schmerzen in arthritischen Gelenken zu lindern.
Sonnenblumenöl hingegen enthält Omega-6-Fettsäuren. Während geringe Mengen an Omega-6 nicht schädlich sind und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung aufgenommen werden sollten, ist bekannt, dass Omega-6-Fettsäuren Entzündungen verursachen und dadurch arthritische Schwellungen und Schmerzen verschlimmern.
Die Website der Arthritis Foundation empfiehlt, täglich 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl zu sich zu nehmen. Neben Omega-3 enthält Olivenöl auch Oleocanthal, eine natürliche Verbindung, die ähnlich wie NSAIDs (nichtsteroidale, entzündungshemmende Medikamente) wirkt, indem sie die Wirkung von Enzymen reduziert, die Entzündungen verursachen. Ein häufig bei arthritischen Schmerzen eingesetztes NSAID ist Ibuprofen, das wie die meisten Medikamente unangenehme Nebenwirkungen haben kann. Die regelmäßige Einnahme von NSAIDs erhöht das Risiko für Nierenversagen und Magengeschwüre.
In einer Studie aus dem Jahr 2005 wurde entdeckt, dass Oleocanthal Entzündungen hemmt. Dabei wurde festgestellt, dass natives Olivenöl extra dieselben Enzyme enthält wie Medikamente wie Ibuprofen, obwohl die Molekülstruktur von Oleocanthal und Ibuprofen völlig unterschiedlich ist. Dr. Gary Beauchamp, der die Studie leitete, stellte fest, dass je adstringierender das Olivenöl ist, desto mehr Oleocanthal enthält es wahrscheinlich. Beim Trinken sollte das Öl ein brennendes Gefühl im Hals verursachen.
Der Verzehr von Olivenöl als Teil einer mediterranen Ernährung hat weitere gesundheitliche Vorteile, die indirekt mit Arthritis-Symptomen zusammenhängen.
Es wurde festgestellt, dass Anhänger einer auf Olivenöl basierenden mediterranen Ernährung an Gewicht verlieren, was die Belastung der arthritischen Gelenke verringert. Das Risiko für Herzprobleme und schwere Krankheiten wie Krebs ist verringert.