Herzgesunde Ernährung im Zusammenhang mit einer besseren kognitiven Funktion im mittleren Alter

Die Befolgung eines Ernährungsplans mit hohem Nährstoffgehalt, wie der Mittelmeerdiät, im frühen Erwachsenenalter kann dazu beitragen, den geistigen Niedergang Jahrzehnte später zu verhindern.

März 27, 2019
Von Mary West

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Eine neue Studie, die in der Online-Zeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, ergab, dass der Verzehr einer Diät, die hauptsächlich aus Obst, Gemüse, fettem Fisch und Nüssen besteht, besser ist Erkenntnis im mittleren Alter.

Es wurde gezeigt, dass Personen, die ein MedDiet essen, weniger Beta-Amyloid ansammeln, ein Protein, das mit Alzheimer und Demenz assoziiert ist, als Personen, die eine typische westliche Diät einhalten.- Brian Bender, zertifizierter Ernährungswissenschaftler und biomedizinischer Ingenieur

"Unsere Ergebnisse zeigen, dass die Aufrechterhaltung guter Ernährungspraktiken während des gesamten Erwachsenenalters dazu beitragen kann, die Gesundheit des Gehirns im mittleren Lebensalter zu erhalten “, sagte die Studienautorin Claire T McEvoy von der Queen's University Belfast in Nordirland.

Die Teilnehmer waren 2,621 Erwachsene mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren zu Beginn der Studie. Sie gaben zu Beginn der Untersuchung sowie sieben und 20 Jahre später Auskunft über ihre Ernährung. Ihre Kognition wurde zweimal getestet: einmal im Alter von 50 Jahren und erneut im Alter von 55 Jahren.

Siehe auch: Olivenöl Gesundheit Nachrichten

Für jede Diät wurden die Teilnehmer in Gruppen mit niedriger, mittlerer oder hoher Adhärenz eingeteilt, je nachdem, wie stark ihre Nahrungsaufnahme drei herzgesunden Ernährungsplänen entsprach. Dazu gehörten die Mittelmeer-Diät (MedDiet), die Diätansätze zur Beendigung der Hypertonie (DASH) -Diät und die A Priori Diet Quality Score [APDQS] -Diät:

  • Zu MedDiet-Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, fetter Fisch und Olivenöl. Rotes Fleisch und Geflügel sind begrenzt.
  • Die DASH-Diät besteht aus Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, fettarmer Milch und Nüssen. Es begrenzt Fleisch, Geflügel, Fisch, Gesamtfett, gesättigtes Fett, Natrium und Süßigkeiten.
  • Zu APDQS-Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, fettarme Milchprodukte, Fisch, Hülsenfrüchte und mäßiger Alkohol. Salzige Snacks, Süßigkeiten, fettreiche Milchprodukte, frittierte Lebensmittel und zuckerhaltige Getränke sind begrenzt.

Die Ergebnisse zeigten einen Zusammenhang mit der Erhaltung der Kognition mit der MedDiet- und der APDQS-Diät. Teilnehmer mit hoher Einhaltung der MedDiet hatten eine um 46 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit für schlechte Denkfähigkeiten als Teilnehmer mit geringer Einhaltung.

Diejenigen mit hoher Einhaltung der APDQS-Diät zeigten ein um 52 Prozent geringeres Risiko für schlechte Denkfähigkeiten im Vergleich zu denen mit geringer Einhaltung. Beim Obst- und Gemüsekonsum wurden große Unterschiede zwischen den Gruppen mit hoher und niedriger Adhärenz festgestellt. Die Ergebnisse wurden an Faktoren angepasst, die die Wahrnehmung beeinflussen können, wie Rauchen, Bildungsstand und körperliche Aktivität.

Es war nicht klar, warum die DASH-Diät nicht an einen kognitiven Vorteil gebunden war, aber McEvoy spekulierte, dass ein Faktor Alkohol sein könnte.

"Eine Möglichkeit ist, dass DASH den moderaten Alkoholkonsum nicht als Teil des Ernährungsmusters betrachtet, während die anderen beiden Ernährungsweisen dies tun “, sagte McEvoy. "Es ist möglich, dass moderater Alkoholkonsum als Teil einer gesunden Ernährung für die Gesundheit des Gehirns im mittleren Alter wichtig sein könnte, aber weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen. “

Zusätzliche Studien sind erforderlich, um genaue Kombinationen von Lebensmitteln und Nährstoffen zu identifizieren, die eine optimale kognitive Gesundheit während des gesamten Lebens fördern. In der Zwischenzeit empfiehlt McEvoy, die MedDiet- oder APDQS-Diät zu befolgen, um sich vor geistigem Verfall zu schützen.

"Obwohl wir das ideale Ernährungsschema für die Gesundheit des Gehirns noch nicht kennen, könnte die Umstellung auf eine herzgesunde Ernährung ein relativ einfacher und wirksamer Weg sein, um das Risiko für Probleme mit dem Denken und Gedächtnis im Alter zu verringern “, sagte sie.

Brian Bender, zertifizierter Ernährungsberater, biomedizinischer Ingenieur und Mitbegründer von Intake, sagte Olive Oil Times wie herzgesunde Diäten wie das MedDiet vor geistigem Verfall schützen können.

"Es wurde gezeigt, dass Personen, die ein MedDiet essen, weniger Beta-Amyloid ansammeln, ein Protein, das mit Alzheimer und Demenz assoziiert ist, als Personen, die eine typische westliche Diät einhalten “, sagte er. "Eine Theorie, wie ein MedDiet dies tun kann, bezieht sich auf ein Protein namens ApoE, das typischerweise an Beta-Amyloid bindet und es aus dem Gehirn transportiert. “

"Personen, die eine westliche Diät einhalten, produzieren jedoch weniger ApoE als Personen, die eine MedDiet-Diät einhalten “, fügte er hinzu. "Daher scheint die hohe Aufnahme von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten zusammen mit gesundem Fett aus Olivenöl, Nüssen und fettigem Fisch dem Gehirn dabei zu helfen, Beta-Amyloid-Anhäufungen vorzubeugen, die mit einem kognitiven Verfall einhergehen. “





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