Wie natives Olivenöl extra vor Alzheimer schützen kann
Forschern zufolge könnte Oleocanthal, das in nativem Olivenöl extra enthalten ist, das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung senken.
Olivenöl wird mit einem Schutz vor dem
altersbedingten kognitiven Verfall
in Verbindung gebracht, und Studien haben gezeigt, dass die mediterrane Ernährung das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung senken kann und dass vor allem die einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl für diesen Effekt verantwortlich sind.
Nun deuten Studien darauf hin, dass es tatsächlich Oleocanthal ist – eine natürliche Verbindung, die in nativem Olivenöl extra vorkommt und antioxidative sowie entzündungshemmende Eigenschaften besitzt –, die diese schützende Wirkung entfalten könnte.
Bei der Alzheimer-Krankheit geht man davon aus, dass die Schädigung des Gehirns beginnt, wenn Ablagerungen des Beta-Amyloid-Proteins (Aβ) Plaques im Gehirn bilden, die schließlich die Funktion der Nervenzellen stören und zum Absterben dieser Neuronen führen.
In dieser neuen Studie untersuchten Forscher der University of Louisiana die Wirkung von Oleocanthal auf das abnormale Protein.
Durch die Untersuchung der Wirkung von Oleocanthal in kultivierten Zellen sowie im Gehirn von Labortieren stellten sie fest, dass dieses Olivenöl-Phenol die Produktion von zwei anderen Proteinen förderte, von denen angenommen wird, dass sie eine wichtige Rolle bei der Entfernung von Aβ aus dem Gehirn spielen.
In ihrer in „Chemical Neuroscience“ veröffentlichten Studie kamen die Forscher zu dem Schluss, dass das Oleocanthal in nativem Olivenöl extra das Potenzial hat, das Risiko für Alzheimer und damit verbundene neurodegenerative Demenzerkrankungen zu senken.