Die mediterrane Ernährung kann das metabolische Syndrom rückgängig machen
Eine neue Studie kommt zu dem Ergebnis, dass eine mediterrane Ernährung das metabolische Syndrom, von dem bis zu 25 Prozent der Erwachsenen betroffen sind, rückgängig machen kann.
Eine in dieser Woche veröffentlichte Studie zeigt, dass eine mediterrane Ernährung
dazu beitragen kann, das metabolische Syndrom, von dem bis zu 25 Prozent der Erwachsenen betroffen sind, rückgängig zu machen.
Die von der spanischen Regierung finanzierte Studie wurde heute im Canadian Medical Association Journal
veröffentlicht. Die von Dr. Jordi Salas-Salvadó, Professor für Ernährungswissenschaften an der Universitat Rovira i Virgili, geleitete Studie ergab, dass eine mediterrane Ernährung zwar das Risiko, an dem Syndrom zu erkranken, nicht senkte, jedoch zu einer signifikanten Wahrscheinlichkeit der Umkehrung führte.
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von Olivenöl
Die Erkrankung ist eine Ansammlung von Risikofaktoren für die Entwicklung von Herzerkrankungen, darunter Bluthochdruck, hoher Blutzucker, hohe Triglyceridwerte und niedriges HDL-Cholesterin in Verbindung mit abdominaler Adipositas. Die Diagnose kann gestellt werden, wenn drei von fünf Risikofaktoren vorliegen.
In der Studie war die Wahrscheinlichkeit einer Umkehrung des Syndroms bei denjenigen, die sich mediterran ernährten und zusätzlich natives Olivenöl extra zu sich nahmen, um 35 Prozent höher als bei denjenigen, die eine fettarme Kontrollernährung erhielten.
5.801 Personen im Alter von 55 bis 80 Jahren erhielten entweder eine mediterrane Ernährung mit Olivenöl und Nüssen oder eine fettarme Ernährung. Zu Beginn der Studie wiesen 64 Prozent der Teilnehmer das metabolische Syndrom auf. Nach 5 Jahren erfüllten 28,2 Prozent derjenigen, die sich mediterran ernährten, die Kriterien für die Erkrankung nicht mehr.
„Da es keine Unterschiede zwischen den Gruppen hinsichtlich Gewichtsverlust oder Energieverbrauch gab, ist die Veränderung wahrscheinlich auf die unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen“, sagte Salas-Salvadó.
Diese Ergebnisse stützen eine lange Reihe von Erkenntnissen, wonach die Einhaltung einer traditionellen mediterranen Ernährung die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern kann.