Die mediterrane Ernährung in Verbindung mit regelmäßiger Bewegung sorgt für eine nachhaltige Gewichtsabnahme
Eine neue Studie zeigt, dass die Formel für langfristige Gewichtsabnahme und Herzgesundheit darin besteht, sich nach der nährstoffreichen Mittelmeerdiät zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben.
Ärzte raten übergewichtigen Patienten, insbesondere solchen mit metabolischem Syndrom, häufig dazu, durch einen gesunden Lebensstil Gewicht zu verlieren. Während fett- und kohlenhydratarme Diäten kurzfristig helfen, bestätigen wissenschaftliche Untersuchungen deren langfristigen Nutzen nicht. Eine neue Studie ergab, dass die Kombination aus mediterraner Ernährung (MedDiet) und körperlicher Bewegung die Gewichtsabnahme förderte und das kardiovaskuläre Risiko senkte – Vorteile, die auch nach einem Jahr noch anhielten.
In der in der Fachzeitschrift Diabetes Care veröffentlichten Studie untersuchten Wissenschaftler 626 übergewichtige Patienten im Alter zwischen 55 und 75 Jahren. Die Teilnehmer wiesen mindestens drei der folgenden kardiovaskulären Risikofaktoren auf: Bluthochdruck, abdominale Adipositas, hoher Blutzuckerspiegel, niedriges HDL-Cholesterin und hohe Triglyceridwerte. Die Forscher beobachteten über einen Zeitraum von 12 Monaten Veränderungen bei der Fettansammlung, dem Körpergewicht und einer Reihe von kardiovaskulären Risikoindikatoren.
Die Ergebnisse zeigten, dass die MedDiet, die von Natur aus kalorienarm ist, zu einer Gewichtsreduktion von mindestens fünf Prozent führte. Darüber hinaus zeigten die Teilnehmer im Vergleich zu denjenigen, die die Diät nicht befolgten, Verbesserungen bei Entzündungsmarkern und im Glukosestoffwechsel. Zudem profitierten Patienten mit Diabetes oder einem Diabetesrisiko besonders stark von einer verbesserten Blutzuckerkontrolle.
Nach Angaben des Forschungsteams wurde der größte Gewichtsverlust nach 12 Monaten festgestellt – ein Befund, der zeigt, dass die Gewichtsreduktion über die Zeit hinweg aufrechterhalten wurde. Sie kamen zu dem Schluss, dass die mediterrane Ernährung in Verbindung mit einem regelmäßigen Bewegungsprogramm langfristige Vorteile für Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit sich bringen kann, was zu weniger Todesfällen durch Herzinfarkte und Schlaganfälle führen würde.
Olive Oil Times sprach mit Michael Ozner, einem staatlich geprüften Kardiologen, der sich auf die Prävention von Herzerkrankungen spezialisiert hat und Autor des Buches „The Complete Mediterranean Diet“ ist. Er teilte seine Sichtweise auf den Wert des Ernährungsplans mit:
„Modediäten wie Low-Carb-Diäten ermöglichen es Menschen, schnell Gewicht zu verlieren, aber wir müssen ihre Nachhaltigkeit und ihre Auswirkungen auf die langfristige Gesundheit betrachten. Solche Diäten sind über einen langen Zeitraum schwer einzuhalten und bergen kardiovaskuläre Risiken. Deshalb bevorzuge ich als Kardiologe die Mittelmeerdiät, die von den Jüngsten bis zu den Ältesten angewendet werden kann. Sie ist das ideale Ernährungsmuster, da sie neben zahlreichen anderen gesundheitlichen Vorteilen auch die Gewichtskontrolle fördert.
„Die Mittelmeerdiät wurde umfassend erforscht. Studien zeigen, dass sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer, Blutgerinnsel und das metabolische Syndrom senkt. Die Erkenntnisse deuten zudem darauf hin, dass die Ernährung die Insulinsensitivität verbessert, oxidativen Stress verringert, Entzündungen reduziert und die Funktion der Endothelzellen stärkt.
„Der Verzehr der ungesunden amerikanischen Ernährung, die kalorienreich, nährstoffarm und stark verarbeitet ist, führt zu vielen gesundheitlichen Problemen. Umgekehrt versorgen die unverarbeiteten Lebensmittel, aus denen die Mittelmeerdiät besteht, den Körper mit den Nährstoffen, die er für eine optimale Gesundheit benötigt. Sie ist reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, fettem Fisch, Nüssen, Samen und nativem Olivenöl extra. Der Ernährungsplan sieht zudem wenig rotes Fleisch und zuckerhaltige Getränke vor.
„Die Kombination der Mittelmeerdiät mit Bewegung kann viel zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen. Wie ich kürzlich auf der Herbstkonferenz der Obesity Medicine Association sagte, können Patienten oft mit Messer und Gabel sowie einem guten Paar Wanderschuhen mehr für ihre optimale Gesundheit tun, als wir mit Medikamenten, Stents und Skalpellen erreichen können.“