Studie: Polyphenole in Olivenöl unterstützen die Heilung geschädigter Haut
Die in nativem Olivenöl extra enthaltenen Polyphenole verbessern die Heilungsfähigkeit von Fibroblasten und eröffnen damit neue Möglichkeiten für Anwendungen in der Wundheilung.
Eine neue Studie hat ergeben, dass bestimmte Polyphenole in nativem Olivenöl extra die Heilungswirkung von Fibroblasten verstärken, also von Zellen, die für die Bildung von Bindegewebe unerlässlich sind.
Fibroblasten spielen eine entscheidende Rolle bei der Reparatur von Hautschäden durch Läsionen oder Schnitte. Die in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichte Studie ebnet den Weg für die zukünftige Verwendung von Anwendungen auf Polyphenolbasis zur Heilung von Hautwunden.
„Wir haben festgestellt, dass die Fibroblasten bei Kontakt mit den phenolischen Verbindungen wandern, was bedeutet, dass sie sich bewegen, um die durch die Wunde entstandene Lücke zu schließen, was ihrer Heilwirkung zugutekommt.
„Fibroblasten sind die Hauptzellen der Haut und an ihrer Regeneration beteiligt“, erklärte Olga García-Martínez, Mitautorin der Studie und Forscherin am Fachbereich Gesundheitswissenschaften der Universität Granada, gegenüber Olive Oil Times. „Sie sind für die Reparatur geschädigter Haut unverzichtbar.“
Lucía Melguizo-Rodríguez, eine weitere Mitautorin und Universitätsforscherin, fügte hinzu, dass Fibroblasten für den Wiederaufbau der extrazellulären Matrix entscheidend sind.
Siehe auch: Gesundheitsnachrichten„Sie setzen Verbindungen frei, die alle Hautkomponenten zusammenhalten; sie sind das Netz, das alles zusammenhält, und deshalb ist ihre Wirkung so wichtig“, erklärte sie gegenüber Olive Oil Times.
Die Wissenschaftler untersuchten, wie sich die Anwendung von Hydroxytyrosol, Tyrosol und Oleocanthal – den am häufigsten vorkommenden Polyphenolen in nativem Olivenöl extra – auf das Verhalten der Fibroblasten auswirkt.
„Diese drei Phenole wurden ausgewählt, weil frühere Forschungen ihr interessantes Verhalten bei der Anwendung auf verschiedene Gewebezellen, wie beispielsweise Osteoblasten (Knochenzellen), gezeigt hatten“, sagte García-Martínez. „Wir haben diese drei herausgegriffen, da die Wahrscheinlichkeit höher war, dass sie Weichteilzellen wie Fibroblasten stimulieren könnten.“
Die Forschung zeigte, dass diese phenolischen Verbindungen bei Anwendung das Fibroblastenwachstum stimulieren würden.
„Das ist ein sehr relevantes Ergebnis, denn wenn die Haut verletzt ist, würde die Stimulierung der Bildung einer größeren Anzahl von Fibroblasten zu einer besseren Heilung führen“, sagte Melguizo-Rodríguez.
Das war jedoch nicht das einzige Ergebnis, das sie beobachteten, da Polyphenole auch das Verhalten von Fibroblasten unter In-vitro-Bedingungen beeinflussten.
„Wir stellten fest, dass die Fibroblasten bei Kontakt mit den Phenolverbindungen wandern würden, was bedeutet, dass sie sich bewegen würden, um die durch die Wunde entstandene Lücke zu schließen, was ihrer heilenden Wirkung zugutekommt“, so Melguizo-Rodríguez.
Darüber hinaus wies das von den Forschern im Labor beobachtete Wachstum der Fibroblasten keine zellulären Veränderungen auf.
„Bei der Anwendung von Therapien zur Stimulierung des Zellwachstums besteht ein potenzielles negatives Ergebnis im ungleichmäßigen Wachstum der Zellen selbst oder in Zellmutationen, die gefährlich sein könnten“, erklärten die Forscher.
Aus diesem Grund entwickelten die Wissenschaftler ein Experiment, das verdeutlicht, dass das durch Polyphenole stimulierte Zellwachstum sicher ist.
„Eines der Experimente konzentrierte sich darauf und zeigte, dass die Zellen keinerlei DNA-Aneuploidie aufweisen, was bedeutet, dass sie keine Anzeichen dafür zeigen, dass diese Zellen mutieren könnten“, sagte Melguizo-Rodríguez.
Die Wissenschaftler betonten, dass ihre Forschung Teil einer wachsenden Zahl von Studien ist, die sich mit den Auswirkungen von Polyphenolen auf menschliches Gewebe und Zellprofile befassen. Frühere Forschungen ergaben, dass auch andere Phenole in nativem Olivenöl extra die Proliferation und Migration von Fibroblasten stimulierten.
Siehe auch: Fakten über Olivenöl und HautpflegeAndere Studien haben ebenfalls auf die Rolle von Phenolen bei der Regulierung des Wundheilungsprozesses und ihre potenzielle schützende Wirkung gegen altersbedingte Veränderungen in Fibroblasten hingewiesen.
Die Suche nach Möglichkeiten, natives Olivenöl extra als wirksames Mittel zur Wundheilung einzusetzen, erfordert jedoch weitere Untersuchungen.
„Derzeit untersuchen wir, wie die von uns festgestellten heilenden Eigenschaften erfolgreich dort eingesetzt werden können, wo sie benötigt werden“, so García-Martínez. „Beispiele für zukünftige Lösungen könnten Hydrogele oder Cremes sein.“
„Wir verstehen nun, was passiert, wenn man Phenole direkt in einer Laborumgebung auf Fibroblasten aufträgt“, fügte Melguizo-Rodríguez hinzu. „Im realen Leben, beispielsweise bei einer Wunde auf der menschlichen Haut, sind die Bedingungen ganz anders.“
Die direkte Anwendung von Phenolen auf Fibroblasten könnte schwierig sein, da die Verwendung von nativem Olivenöl extra auf der Haut nur die oberste Hautschicht erreichen würde.
„Es gibt auch andere Zellpopulationen [auf der Hautoberfläche], daher kann man nicht einfach natives Olivenöl extra auf die Wunden auftragen; man benötigt ein [Transportmittel], um die Phenole dorthin zu befördern, wo sie benötigt werden“, sagte Melguizo-Rodríguez.
„Der nächste Schritt besteht darin, im Labor einen Mechanismus zu entwickeln, mit dem wir die Phenole effektiv einbringen können“, fügte García-Martínez hinzu. „Sobald das geschafft ist, sind wir der Entwicklung praktischer Anwendungen auf Basis von nativem Olivenöl extra einen Schritt näher.“
Die Forscher betonten, dass es unmöglich sei, abzuschätzen, wie lange es dauern werde, bis dieser Schritt erreicht sei, da dies auch von der Forschungsfinanzierung abhänge.
Dennoch erklärten sie, dass es nach Erreichen dieses Ziels notwendig sein wird, die Ergebnisse der Anwendung des neuen Mittels zu bewerten.
„Es ist wichtig, potenzielle Nebenwirkungen zu definieren und zu identifizieren, auch wenn wir nicht davon ausgehen, dass diese auftreten“, sagte Melguizo-Rodríguez.
Die Entwicklung eines Mittels, das Ärzten, Pflegekräften und Patienten bei der Behandlung von Hautwunden neue Möglichkeiten bietet, könnte zudem aus nachhaltigen Quellen stammen.
„Bei der Olivenverarbeitung wird polyphenolreiches Abwasser üblicherweise nach der Olivenölproduktion entsorgt“, schloss Melguizo-Rodríguez. „Es ist interessant, die benötigten Verbindungen aus einem Rohstoff zu isolieren, der für den Markt derzeit nicht von Interesse ist.“