Reduziertes Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse mit Med Diet und EVOO oder Nuts

Eine kürzlich überarbeitete Studie legte nahe, dass eine nahrhafte Ernährung mit gesundem Fett dem Herzen mehr schadet als eine fettarme Ernährung.

Juli 20, 2018
Von Mary West

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Spanische Forscher fanden heraus, dass Menschen weniger Herzinfarkte und Schlaganfälle erlitten, wenn sie a Mittelmeer-Diät (MedDiet), ergänzt mit nativem Olivenöl extra oder Nüssen, im Vergleich zu fettarmen Diäten. Die Ergebnisse bauen auf Beobachtungsstudien auf, die einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Einhaltung der MedDiet und der MedDiet gezeigt haben kardiovaskuläres Risiko.

Diejenigen, die einer energiefreien mediterranen Ernährung, ergänzt mit nativem Olivenöl extra oder Nüssen, zugeordnet waren, hatten eine geringere Rate schwerwiegender kardiovaskulärer Ereignisse als diejenigen, die einer fettarmen Ernährung zugeordnet waren- Forscher

Der Hauptautor Ramón Estruch und Kollegen vom Instituto de Salud Carlos III in Madrid untersuchten 7,447 Teilnehmer im Alter von 55 bis 80 Jahren, bei denen ein erhöhtes Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse bestand.

Sie randomisierten die Personen nach einer von drei Diäten: einem MedDiet mit nativem Olivenöl extra, einem MedDiet mit Nüssen und einer Kontrolldiät mit Ratschlägen zur Reduzierung der Fettaufnahme. Alle drei Gruppen erhielten eine Ernährungsberatung und wurden auf ihre Einhaltung der Diät untersucht. Die Versuchsdauer betrug 4.8 Jahre.

Ein Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen trat bei 288 Teilnehmern auf: 96 in der MedDiet-Gruppe mit nativem Olivenöl extra, 83 in der MedDiet-Gruppe mit Nüssen und 109 in der Kontrollgruppe.

Diese Daten wurden in Inzidenzraten von 8.1, 8.0 bzw. 11.2 pro 1,000 Personenjahre umgerechnet. Die Häufigkeit von kardiovaskulären Ereignissen war bei Personen mit besserer Einhaltung des MedDiet niedriger, stellten die Forscher fest.

"Diese Ergebnisse stützen die zuvor berichteten Vorteile der Mittelmeerdiät für die Reduzierung des kardiovaskulären Risikos aus einer randomisierten Studie. Unsere Ergebnisse stimmen auch mit denen früherer Beobachtungsstudien überein “, so die Autoren.

"Zusammenfassend lässt sich sagen, dass in dieser Primärpräventionsstudie, an der Personen mit hohem Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse beteiligt waren, Personen, die einer energiefreien mediterranen Ernährung, ergänzt mit nativem Olivenöl oder Nüssen, zugeordnet waren, eine geringere Rate schwerwiegender kardiovaskulärer Ereignisse aufwiesen als Personen, die a fettarme Ernährung. Unsere Ergebnisse unterstützen eine vorteilhafte Wirkung der Mittelmeerdiät auf die Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. “

Natives Olivenöl extra und Nüsse sind ausgezeichnete Quellen für gesundes Fett. In einem Interview mit Olive Oil Times, Haley Hughes, Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetesberaterin bei RDRx Nutrition, erläuterte die Bedeutung dieser Art von Fett und die Ernährungsfaktoren, die den Ergebnissen der Studie zugrunde liegen.

"Wir müssen mehrfach ungesättigte Fette wie Olivenöl, Nüsse, Avocado und Fisch in unserer Ernährung erhöhen, weil sie so viele erstaunliche gesundheitliche Vorteile bieten. Mehrere Studien zeigen, wie diese Fette aus nährstoffreichen Quellen das Herz unterstützen, den Blutdruck senken, die Gesundheit des Gehirns verbessern, das Zellwachstum fördern und das Sättigungsgefühl fördern. Diese Fette enthalten auch Antioxidantien und Vitamin E. Ihr Körper benötigt solches Fett, um bestimmte essentielle Vitamine aufzunehmen und zu verwerten. Daher sollte es täglich in empfohlenen Mengen eingenommen werden. “

Die Studie wurde im New England Journal of Medicine veröffentlicht.





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